Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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"Je suis en retard! En retard ! En retard!" Ouf, non ça va, j'ai jusqu'au 20 mai et vous aussi, si vous souhaitez participer au concours qu'organise Les Délices d'Alice . Pour ma part, j'invite " Les Délices d'Alice " à venir prendre le thé ...vous connaissez...
Du chocolat, de la chantilly, des cerises, hum !!! Ingrédients : pour la génoise cacao : 4 œufs 200g de sucre 100g de farine 1cs de cacao en poudre non sucré pour la chantilly : 50cl de crème liquide 1 paquet de fixe chantilly 2 sachets de sucre vanillé...
Un dessert qui ravira tous les gourmands de chocolat … Ingrédients : pour la base au chocolat : 100g de chocolat 65g de sucre 2 œufs 75g de beurre 30g de farine pour le croquant praliné : 200g de nutella 50g de pralinoise 30g de crêpes gavrotte 15g de...
Vous connaissez les pinatas qu'on propose aux enfants lors des fêtes d'anniversaire, lorsqu'ils cassent celui-ci, une pluie de bonbons s'abat sur eux … Et bien, aujourd'hui, pour un Goûter Rigolo, je vous propose des mini-gâteaux pinata … Et pour cela,...
Une texture mousseuse, un doux parfum des îles... Quel délice ce gâteau !!! La 1ière fois que je l'ai aperçu c'était chez Carmencita et puis Colinette l'a réalisé à son tour … Ingrédients : 400g de patates douces 1 boite d'ananas de 250g 2 étoiles de...
Un peu de soleil en ce dimanche avec un verre de melonade … Cette spécialité d'Eyguebelle, a séduit mes papilles. Pur sur glace, rallongé avec des bulles... c'est une merveille. Le melon est puissant, cet apéritif ou liqueur est bien sucrée. A découvrir...
Encore une recette du hors série Saveurs … Ingrédients : 200g de chocolat pralinoise 1 litre de crème liquide 4g d'agar-agar 20g de sucre Faites fondre la pralinoise dans la crème. Ajoutez le sucre. Portez à ébullition, Incorporez l'agar-agar. Portez...
Un plat bien réconfortant, Un plat qui se retrouve souvent à ma table en cette saison... Ingrédients : 1,5 kg de gîte de bœuf 350g de lardons fumés 300g de champignons frais 1kg de carottes 75cl de vin rouge 25cl d'eau 3 cubes de bouillon de légumes 60g...
Pour cette nouvelle Escapade en Cuisine, qui avait pour thème « Je suis dans le pétrin », j'ai réalisé ses petites viennoiseries qui se mangent toutes seules … Ingrédients pour une quinzaine : 400g de farine 3 œufs 40g de sucre 15g de levure fraîche 165g...
Je ne suis pas peu fière de vous présenter mes Paris-Brest, les 1er que je réalise... Non seulement, je les trouve superbe et en plus, niveau goût, c'était parfait. Pour une première fois, j'ai choisi de réaliser la recette d'une fiche cap pâtisserie....
Pour fêter Noël, nous sommes tous invités à ramener un petit quelque chose pour le réveillon du Culino Version. Je ramène un pudding anglais et vous ??? Ingrédients : 200g de pruneaux 200g de raisins sultanine 250g de raisins de Corinthe 200g de raisins...
Ker Cadélac organise un concours de recettes pour cette rentrée 2014, Cette recette doit être élaborée à partir d'un tranché Ker Cadélac. Elle doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser, tout ça avec une pointe d'originalité. Alors,...
En ce dimanche, je vous laisse découvrir les réalisations de mes recettes par d'autres …. Colinette a réalisé les Cookies au Pralines Roses Pounchki a réalisé le Moelleux Ricotta Chocolat Blanc Michèle l'a aussi réalisé … Une normande en cuisine a réalisé...
J'ai découvert la dulce de batata, grâce à mon partenariat avec La Franco Argentine... et avec j'ai réalisé plusieurs recettes dont celles-ci. Bon, je l'avoue, il en restait un morceau et je me suis dit pourquoi ne pas essayer d'en mettre dans mes yaourts...
A la maison, c'est le genre de dessert que l'on aime, alors lorsque j'ai vu cette recette chez Julie, je n'ai pas hésité une seconde !!! Allez, hop, je vous copie-colle la recette : Les ingrédients pour un flan de 12 personnes … pour la pâte 250 g de...
C'est l'heure de l'escapade en cuisine, ce mois-ci, je devais me rendre chez Thithoat, et c'est Pounchki qui devait venir chez moi... Pour cette édition autour du chocolat, c'est mon ainé qui a réalisé et présenté la recette... Il a reçu un joli coffret...
Le célèbre macaron italien, en version salée, de délicieuses petites bouchées parfaites pour l'apéro.... Ingrédients une vingtaine : 80g de poudre d'amandes 20g de farine 60g de parmesan 2 blancs d’œufs du basilic des graines de pavot sel, poivre Dans...
« De délicieux muffins régressifs, qui ont bien plu à l'heure du goûter avec de gros morceaux de kinder « voilà comment Betty, les a présenté et comme c'est tout à fait ça et bien je recopie … Ingrédients pour 8 muffins 140g de farine 1 œuf 50g de beurre...
Une tarte qui a ravi les papilles de mes gourmands.... Ingrédients : une pâte sablée 220g de confiture de lait 4 à 5 pommes 3 cs de pralin Froncez votre moule à tarte avec la pâte sablée, Étalez les ¾ de la confiture de lait Recouvrir de lamelles de pommes...
Je participe aujourd'hui à la nouvelle Escapade en Cuisine, et mois d'avril oblige le thème est évidemment celui du poisson … C'est chez La Popotte à Lolo que je suis allée piocher cette délicieuse recette de poisson à la bordelaise ... Ingrédients :...
En surfant sur internet, je suis tombé sur cette recette chez Fourchettes et Papilles en Joie. Pas d'excuses pour essayer celle-ci, j'avais dans mon frigo, un beau saucisson fumé... Ingrédients : un saucisson sec, fumé pour moi 1 gousse d'ail hachée une...
Un p'tit magret festif … Pâques approchant .... Ingrédients : 2 magrets de canard 150g de foie gras de canard 150g d'abricots secs 5 baies, sel Quadrillez la peau de vos magrets avec un couteau. Disposez un magret côté peau sur votre plan de travail....
Des petits gratins bien réconfortants... Ingrédients pour 2 : ½ reblochon 10cl de crème semi-épaisse 4 endives 75g de bacon allumettes sel, poivre Commencez par faire cuire les endives dans de l'eau bouillante pendant une quinzaine de minutes. Disposez...
Croustillantes à l'extérieur, Moelleuses à l'intérieur … Ingrédients pour une dizaine : 250g de farine 3 œufs 25g de sucre glace 75g de beurre fondu 1 pincée de sel arôme spécial crêpe ou rhum... Dans un saladier, disposez la farine, le sel, le sucre...
En plat principal pour 2 personnes ou en entrée pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 4 diots au Beaufort 200g de pommes de terre 10 cl de crème fraîche 100g de Beaufort d'été sel, 5 baies Préparation...
