Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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SALUTE !!!! Dans la grande famille des beignets, je demande ... LES FRAPPES. Spécialités corses, évidemment puisque c'est avec cette recette découverte sur le site cuisinez-corse que je participe au concours de notre amie corse Minilo Les frappes, sont...
Pour les Apéro Party du week-end !!!! Ingrédients : 100g de lardons fumés 140g de farine 1cs de levur e chimique 4cs de lait 2 œufs 4 vaches qui rit 40g de beurre fondu ½ oignon 40g de fromage râpé 1 petite botte de ciboulette Préchauffez votre four à...
Qui peut résister à l'appel des pommes, du caramel ???? Et bien pas moi !!!! Ingrédients : - 600g de pommes poids net épluchées - 1cc de jus de citron - 5cs d'eau froide - 90g de beurre demi-sel - 300g de sucre Epluchez, coupez et réservez les pommes...
Je pense que vous devez commencer à me connaitre un peu maintenant, et, que vous vous doutez bien que je m'allais pas résiter à l'envie de tester quelques recettes qui m'ont été proposée pour mon concours, Voici donc les Truffes aux Spéculoos de Natty,...
Des petits suisses à écouler, un petit tour chez Sorawel et voilà une délicieuses brioche .... Ingrédients : - 3 oeufs - 90g de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 500g de farine - 2 petits suisses de 60g - 8g de levure séche bruggeman - 1cc de sel Disposez...
La chandeleur est passée, mais peut-être que comme nous, vous êtes fan de crêpes et n'attendez pas ce jour précis pour en manger .... Ingrédients : - 500g de farine - 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 50cl de lait - 50cl de bière - arôme crêpe ou...
Merci à vous d'avoir testé mes recettes ... Colinette et la Brioche Roulée Betty avec les Pyramides au Coeur Coulant Vache qui Rit® Virginie et la Panna Cotta au Foie Gras et cette même panna cotta chez Isa Thithoat avec le Gratin de Pommes de Terre au...
Des flans qui m'ont rappelé ceux que je mangeais autrefois à la cantine... Ingrédients : - 0.5 litre de lait - un sachet de préparation cpvd foulon le champion - du coulis chocolat - du caramel Rien de plus facile, mélangez le contenu du sachet avec le...
Aprés une balade hivernale, rien de mieux pour se réchauffer .... Ingrédients pour 2 grands verres : - 37.5cl de cidre brut - 3cl de calvados - le jus d'un demi-citron - 1 bâton de cannelle - 30g de sucre roux Dans une casserole, faites chauffer le cidre...
Une idée pour les enfants .... J'étais partie dans l'idée de réaliser des brochettes de bonbons en bonhomme de neige, sur le même principe que mes brochettes de pâques... Le résultat est moins joli à mon goût mais je partage tout de même, vous aurez sûrement...
Le thème du Culino Version de ce mois-ci est le le Confort Foods, Un thème choisi par Marion du joli blog Novice en Cuisine... Alors Confort Foods = aliment réconfortant ... Une recette que l'on aime manger quand on a le moral en berne, qui dés la 1ière...
Voici des petites truffes préparés avec mon ainé... Et pour une fois, vous aurez même le droit en plus de la recette, d'une photo de ses petites mains en train de rouler la ganache !!! Et oui, le thème du Culino Version de ce mois-ci est dédié aux enfants...
Tous les ans, je réalise mes fameuses gaufrette d'étrenne, recette ici, pour mes cadeaux gourmands, mais cette année, en plus de cette recette, j'ai également testé la recette de Prici qui les réalise à partir de vergeoise et de cannelle... Ingrédients...
Parfait pour l'apéro .... Il y a un peu, j'avais reçu un colis de La Paimpolaise, comprenant deux boites de bulots marinés aux poivrons grillés et limon. On avait dégusté une boite sous forme de tapas, à picorer à l'apéro... (il me semblait avoir pris...
Pour tous les mordus de fromage comme moi, une idée pour le repas du soir... Ingrédients : - un camembert dans une boite en bois - un verre à liqueur de calvados - des 5 baies - du laurier Laissez votre fromage quelques heures à température ambiante avec...
Une petite entrée vite préparée, qui fait son petit effet ... Ingrédients : pour 6 personnes - 350g de saumon fumé - 2 oeufs - 20cl de crème liquide Pour la sauce : - 400g de crevettes grises - 1 verre de vin blanc - 10cl de crème liquide - sel, poivre...
C'est vrai que c'est assez long à faire, mais c'est tellement bon !!! Et si en plus, vous avez la chance comme moi, d'avoir énormèment de chataignes ou marrons, gratuitement, ça ne vaut pas la peine de s'en passer!!! Pour la recette, j'ai suivi celle...
Après les filets mignons et les magrets séchés dont je me lasse de faire, j'ai testé ses saucisses séches... Et le résultat est bluffant, je dois dire !!! J'ai vu cette recette chez Dame Ipanama, dans sa récap. des cadeaux gourmands... Au début, j'étais...
Pour accompagner le café, j'ai réalisé diverses truffes dont celles-ci, au chocolat blanc, trouvées chez Pounchki... Ingrédients : - 400g de chocolat blanc - 10cl de crème liquide - 40g de beurre - du sucre glace Faites chauffer la crème, le chocolat...
Je cuisine souvent pour les autres, sans penser à moi en premier... Généralement, à la maison, je prépare des petites choses que mes loulous vont adorés... Alors que souvent, je vois des petites choses que j'adore et que je ne fais pas... Mais lorsque...
Avec cette recette, je participe de nouveau à Escapade en Cuisine, c'est déjà la 4ième édition, de ce nouveau rendez-vous mensuel inter-blog... Ce mois-ci, le thème était les biscuits et je devais choisir une recette chez Q-e-Zine, Noël oblige, j'ai opté...
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, pour l'occasion, je vous propose ses mannelés que j'ai trouvé chez Yas ... Ingrédients : - 500g de farine - 10g de sel - 90g de sucre - 20g de levure fraiche - 2 oeufs - 175g de lait - 175g de beurre Pétrir tous les...
En cette fin d'année, j'ai énormèment de mal à trouver du temps, pour tenir le blog, aussi, je m'excuse auprés de vous de répondre assez tardivement à vos commentaires... Voici le deuxième gateau que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon fils, début...
Pour démarrer ce nouveau mois, voici ma participation pour le tour en cuisine n°311 qui m'a emmené chez La popotte du clocher. En voyant ses photos de pommes de terre à la suédoise, je n'ai pas résisté, cela faisait un moment que je n'en avais pas fait...
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas montré de petits breuvages maison... Celui-ci fera partie de mes paniers gourmands pour les fêtes de fin d'année (enfin, si je n'ai pas tout dégusté avant...car avec mon mari, on adore en boire un petit...
