Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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J'ai détourné les muffins de Sandra pour en faire un cake bien moelleux et savoureux … Ingrédients : 200g de farine (avec levure incorporée pour moi) 1 sachet de levure 25cl de lait 120g de sucre 50g de beurre 70g de maïzena 2 œufs 40g de baies de goji...
Un bel accompagnement de saison … Ingrédients : 1 potimarron 2 à 3 gousses d'ail huile de noisettes 10cl d'eau sel, 5 baies sauge Lavez et détaillez votre potimarron en gros dés. Dans une cocotte en fonte, disposez les dés de potimarron, les gousses d'ail...
Je ne vais pas déroger aux crêpes en ce 2 février, jour de la chandeleur, même si chez moi, les crêpes, gaufres et compagnie, c'est tout au long de l'année tellement nous adorons ça Voici une recette de pâte à crêpe que j'avais mise dans ma to do list,...
Une tarte sucrée/salée, parfaite pour le soir... Pour cette Escapade en Cuisine, le hasard a fait que je devais piocher une recette chez Pause Nature et c'est Une Normande en Cuisine qui est venue chez moi. J'ai opté pour cette tarte aux pommes et maroilles....
Une p'tite coupette ??? Un classique mais toujours apprécié, que l'on peut varier en fonction des liqueurs utilisées. Ingrédients : du crémant ici d’Alsace de la melonade Disposez un fonds de liqueur ou melonade dans votre coupe Allongez avec votre crémant...
Je n'ai pas su résister à ses truffes girly aperçue chez Maïween Ingrédients : 35g de biscuits roses de Reims réduits en poudre 5cl de crème liquide 200de chocolat blanc 10g de beurre ½ sel 1 2cs de cointreau colorant rose Faites frémir la crème liquide....
Pommes et Confiture de Lait... Hum... Ingrédients : un yaourt (conserver le pot vide car il sert de mesure) 1,5 pots de sucre 2 pots de farine 4 pots de lait 2 œufs 50g de beurre 2 belles pommes 3 cs de confiture de lait au calvados 1cs de rhum calvados...
Déstabilisante … c'est le mot qui décrit le mieux cette crème dessert. Ingrédients : 140g d'avocats bien mûrs 16g de cacao amer non sucré 8g de miel sirop d'agave 50g de lait Mixez tous les ingrédients au blender jusqu'à obtenir une consistance bien lisse....
Un bon velouté aux saveurs hivernales … Ingrédients : potimarron châtaignes huile d'olive cube bouillon de volaille sel, 5 baies Cuire vos châtaignes et les épluchées. Dans votre cocotte, disposez le même poids de châtaignes et de potimarron. Salez, poivrez....
Une confiture de saison ... Ingrédients : 1,5kg de pommes 40cl de cidre brut 24cl d'eau 450g de sucre 1 jus de citron 1 pincée de cannelle Disposez les pommes coupés en dés dans un faitout. Arrosez avec le jus de citron. Ajoutez l'eau, le cidre et la...
Ce gâteau porte bien son nom, il est vraiment irrésistible !!! Ingrédients : 85g de chocolat blanc 75g de beurre ½ sel 1 œuf + 1 jaune 50g de sucre 125g de ricotta 85g de farine ½ sachet de levure 300g de rhubarbe 100g de pralines roses Faites fondre...
Pour démarrer cette nouvelle semaine, un p'tit laitage avec ce yaourt aromatisé avec un coulis de myrtille Saint Dalfour... Ingrédients : un litre de lait entier du coulis de myrtilles un ferment pour yaourt Mélangez le coulis, le ferment et le lait....
Un gâteau léger, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner … Ingrédients : j'ai utilisé un verre de 20cl comme base 3 œufs 1 verre de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait ribot ¼ verre de huile neutre 1 sachet de levure chimique 2cs de cacao amer...
Des Chips, un brin exotique …. Ingrédients : des bananes plantains des épices au choix (pour moi, curry et fleur de sel) de l'huile spécial friture Epluchez vos bananes et les détaillez en rondelles de 2 à 3 mm, Les plonger quelques minutes dans l'huile...
On a tous déjà essayé des recettes tup, celle-ci est extraite du livre la grande cuisine en toute simplicité … un gâteau moelleux et riche à la fois... Ingrédients : 4 œufs 200g de sucre 100g de beurre mou 200g de poudre d'amandes extrait d'amandes amère...
3 bottes de cresson commençaient à dépérir dans mon frigo alors pour éviter de les jeter, je les ai transformé en un délicieux potage … Ingrédients : 3 bottes de cresson (500g) 250g de pommes de terre 1,5 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légume sel,...
Pour un goûter bien gourmand …. Ingrédients : 150g de farine de châtaigne 50g de farine de blé 220g de sucre 200g de beurre 4 œufs 20cl de lait 80g de pépites de chocolat Préchauffez votre four à 180°, Mélangez les farines et le sucre Ajoutez les jaunes...
Ce mois-ci, pour l'Escapade en cuisine, je me suis rendue chez Bibica pour réaliser l'une de ses recettes de tarte sucrée, et j'ai choisi de réaliser cette tarte à base de pommes et de lait concentré .. Une tarte simple et savoureuse comme je les aime...
Encore une version gourmande de cakes, des petits cakes au carambar que vous pouvez présenter en version individuelle ou en version familiale. Ingrédients pour 12 petits cakes : - 3 œufs - 150g de sucre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique...
Voici une petite gourmandise sympa et vite préparée pour grignoter à l'apéro. Vous pouvez les manger crus, sans cuisson, pour un côté frais ou passez quelques minutes sous le grill pour un côté fondant et crémeux. Ingrédients : - des champignons frais...
Une recette piochée sur le blog de Julia ... Pour une vingtaine de galettes : - 60g de sucre - 100g de beurre demi-sel - 2 jaunes d’œufs - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille en poudre - 140g de farine - 1 cuillère à soupe de lait Battre le sucre...
Des p'tits palmiers sucrés, hum... A décliner, avec du chocolat, de la confiture... Ingrédients pour 20 palmiers : - 1 pâte feuilletée - du sucre en poudre Préchauffez votre four à 200°. Étalez votre pâte feuilletée, la saupoudrer des deux côtés de sucre...
On délaisse souvent ce petit légume tout rond qu'est le navet. Il fini souvent dans une soupe de légumes et pourtant c'est si bon quand il est bien préparé. Ingrédients : - 1 kg de navets - 2 cuillères à soupe de cassonade - 25cl de bouillon de volaille...
Aimant bien les fameux bonbons à la violette, je n'ai pas résister à ce flacon d'arôme...Alors il a fallu que je teste sur les yaourts... Pour 8 yaourts : - 1 litre de lait - 5 cuillères à soupe de sucre - 5 cuillères à café d'arôme de violette - 1 sachet...
Quand j'étais petite, ma maman nous faisait régulièrement des Palets de Dame, c'était super rapide à faire et on aimait ça. Alors avec mes petits bonshommes, on est retourné quelques années en arrière... Ingrédients pour 15 palets : - 75g de beurre -...
