Cocotte de Potimarron à la Sauge

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Un bel accompagnement de saison …

Cocotte de Potimarron à la Sauge

Ingrédients :

  • 1 potimarron

  • 2 à 3 gousses d'ail

  • huile de noisettes

  • 10cl d'eau

  • sel, 5 baies

  • sauge

 

Lavez et détaillez votre potimarron en gros dés.

Dans une cocotte en fonte, disposez les dés de potimarron, les gousses d'ail écrasées, du sel, des 5 baies.

Arrosez avec un filet d'huile de noisettes

Mouillez avec l'eau et laissez cuire environ 30 minutes.

Ajoutez la sauge quelques minutes afin la fin de la cuisson.

 

Cette recette est extraite du livre « Mes petits plats mijotés », livre que j'avais gagné au concours d'Angélique

Publié dans accompagnements

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Prince de Bretagne 11/02/2015 11:57

Prince de Bretagne a beaucoup apprécié votre recette et la fait paraître dans le Top5 de la semaine sur son blog cuisinons les légumes.

Maiwenn 08/02/2015 17:57

J'adore le potimarron et avec l'huile de noisettes, ça doit encore renforcer sa saveur ! bonne soirée, bises !

babakitchen 08/02/2015 11:03

bel accompagnement en effet, j'adore le potimarron
bisous

Carmencita 07/02/2015 18:09

un accompagnement qui ne peut que me plaire, bises

salima 04/02/2015 22:31

merci pour le partage ! bises

Pounchki 04/02/2015 21:24

parfait pour accompagner une grillade :) bisous et belle soirée !

Mely 04/02/2015 18:40

Moi qui adore le potimarron, cela devrait me plaire !
Bonne soirée, bises.

afaurore 04/02/2015 16:19

mais quelle délicieuse idée

popote14 04/02/2015 16:00

sa doit être un régal je dit toujours qu'il va falloir qu'on goutte le potimarron bonne après midi bisous

sotis 04/02/2015 14:31

hummm j'adore cette association de saveurs!!! bisous

Gagaie 04/02/2015 14:25

En effet, un bien joli plat de saison. :)

GUT 04/02/2015 13:01

Magnifique ! du soleil dans l'assiette !! bises

SANDRA 04/02/2015 11:57

tres sympa!!

Sandrine 04/02/2015 10:50

Super alléchant et de belles couleurs !!

kali 04/02/2015 10:43

J'adore !

virginie moreau 04/02/2015 09:25

Miam , j'aime beaucoup !!!!!!!!!!

Mon coin gourmand 04/02/2015 08:25

Hum, ça change des recettes habituelles.

lilou25 04/02/2015 07:53

Un accompagnement bien sympa ! Bisous

prici 04/02/2015 07:08

Miam! Une belle façon de cuisiner le potimarron!