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  • Concours : Les Délices d'Alice souffle sa première bougie

    12 mai 2012 ( #concours )

    "Je suis en retard! En retard ! En retard!" Ouf, non ça va, j'ai jusqu'au 20 mai et vous aussi, si vous souhaitez participer au concours qu'organise Les Délices d'Alice . Pour ma part, j'invite " Les Délices d'Alice " à venir prendre le thé ...vous connaissez...

  • Merveilleux Gâteau Mousse au Chocolat

    26 avril 2014 ( #gâteaux... )

    Un dessert qui ravira tous les gourmands de chocolat … Ingrédients : pour la base au chocolat : 100g de chocolat 65g de sucre 2 œufs 75g de beurre 30g de farine pour le croquant praliné : 200g de nutella 50g de pralinoise 30g de crêpes gavrotte 15g de...

  • Comme une Forêt Noire ...

    24 avril 2014 ( #gâteaux... )

    Du chocolat, de la chantilly, des cerises, hum !!! Ingrédients : pour la génoise cacao : 4 œufs 200g de sucre 100g de farine 1cs de cacao en poudre non sucré pour la chantilly : 50cl de crème liquide 1 paquet de fixe chantilly 2 sachets de sucre vanillé...

  • Délice de Patates Douces et Ananas

    24 mars 2014 ( #gâteaux... )

    Une texture mousseuse, un doux parfum des îles... Quel délice ce gâteau !!! La 1ière fois que je l'ai aperçu c'était chez Carmencita et puis Colinette l'a réalisé à son tour … Ingrédients : 400g de patates douces 1 boite d'ananas de 250g 2 étoiles de...

  • Quelques perces-neiges et ...

    24 février 2014 ( #papottages )

    Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vais répondre aux tags de Lou, La Mou et Salima... Je vais juste vous noter mes réponses, je pense que vous en déduirez les questions qui m'ont été posées... Alors, pour Lou : Je suis du Pas de Calais, Je fais...

  • Yaourt à la Dulce de Batata con Chocolate

    22 mars 2014 ( #yaourts... )

    J'ai découvert la dulce de batata, grâce à mon partenariat avec La Franco Argentine... et avec j'ai réalisé plusieurs recettes dont celles-ci. Bon, je l'avoue, il en restait un morceau et je me suis dit pourquoi ne pas essayer d'en mettre dans mes yaourts...

  • Muffins aux " Schoko-Bons" Kinder

    19 mars 2014 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    « De délicieux muffins régressifs, qui ont bien plu à l'heure du goûter avec de gros morceaux de kinder « voilà comment Betty, les a présenté et comme c'est tout à fait ça et bien je recopie … Ingrédients pour 8 muffins 140g de farine 1 œuf 50g de beurre...

  • Poisson à la Bordelaise (cabillaud)

    30 avril 2014 ( #plats )

    Je participe aujourd'hui à la nouvelle Escapade en Cuisine, et mois d'avril oblige le thème est évidemment celui du poisson … C'est chez La Popotte à Lolo que je suis allée piocher cette délicieuse recette de poisson à la bordelaise ... Ingrédients :...

  • Gâteau Pinata (version individuelle)

    27 novembre 2014 ( #gâteaux individuels )

    Vous connaissez les pinatas qu'on propose aux enfants lors des fêtes d'anniversaire, lorsqu'ils cassent celui-ci, une pluie de bonbons s'abat sur eux … Et bien, aujourd'hui, pour un Goûter Rigolo, je vous propose des mini-gâteaux pinata … Et pour cela,...

  • Bœuf Bourguignon

    27 février 2014 ( #plats )

    Un plat bien réconfortant, Un plat qui se retrouve souvent à ma table en cette saison... Ingrédients : 1,5 kg de gîte de bœuf 350g de lardons fumés 300g de champignons frais 1kg de carottes 75cl de vin rouge 25cl d'eau 3 cubes de bouillon de légumes 60g...

  • Panna Cotta au Praliné

    08 avril 2014 ( #entremets - crème - mousse )

    Encore une recette du hors série Saveurs … Ingrédients : 200g de chocolat pralinoise 1 litre de crème liquide 4g d'agar-agar 20g de sucre Faites fondre la pralinoise dans la crème. Ajoutez le sucre. Portez à ébullition, Incorporez l'agar-agar. Portez...

  • Tresse Feuilletée Saumon Boursin...

    15 avril 2014 ( #entrées )

    Une tresse feuilletée, à servir en entrée ou en repas du soir …. Ingrédients : une pâte feuilletée 1 pot de boursin cuisine 6 tranches de saumon fumé sésame toasté Étalez votre pâte feuilletée de manière à former un rectangle, Garnir de boursin cuisine,...

  • Melonade et Mise à L'Honneur

    12 octobre 2014 ( #à boire !!!! )

    Un peu de soleil en ce dimanche avec un verre de melonade … Cette spécialité d'Eyguebelle, a séduit mes papilles. Pur sur glace, rallongé avec des bulles... c'est une merveille. Le melon est puissant, cet apéritif ou liqueur est bien sucrée. A découvrir...

  • Escargots Briochés au Chocolat et Oranges Confites

    31 octobre 2014 ( #brioches - pains - viennoisseries... )

    Pour cette nouvelle Escapade en Cuisine, qui avait pour thème « Je suis dans le pétrin », j'ai réalisé ses petites viennoiseries qui se mangent toutes seules … Ingrédients pour une quinzaine : 400g de farine 3 œufs 40g de sucre 15g de levure fraîche 165g...

  • Mise à l'Honneur

    06 avril 2014 ( #mise à l'honneur )

    En ce dimanche, je vous laisse découvrir les réalisations de mes recettes par d'autres …. Colinette a réalisé les Cookies au Pralines Roses Pounchki a réalisé le Moelleux Ricotta Chocolat Blanc Michèle l'a aussi réalisé … Une normande en cuisine a réalisé...

  • Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices ...

    16 avril 2014 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    De succulents biscuits Pain d’Épices !!! Ingrédients : 300g de farine 200g de miel 60g de sucre 1 jaune d’œuf 6g de bicarbonate 2cs de lait 5g de cannelle 6g de mélange pour mélange d'épices écorce d'oranges confites Mélangez la farine, la cannelle et...

  • Merci Mère Noël !!!

    04 novembre 2014 ( #partenariats )

    Dernièrement, j'ai reçu comme certains autres blogueurs deux colis : Une jolie boite noire, so chic avec son ruban orange … Cette jolie boite contenait un paquet de chip's de légumes... Le p'tit dernier de chez Bret's, un paquet que je ne suis empressée...

  • Pâte à Tartiner au Quatre Quart

    05 novembre 2014 ( #compote - confiture... )

    Ker Cadélac organise un concours de recettes pour cette rentrée 2014, Cette recette doit être élaborée à partir d'un tranché Ker Cadélac. Elle doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser, tout ça avec une pointe d'originalité. Alors,...

  • Pudding Anglais

    20 décembre 2014 ( #gâteaux... )

    Pour fêter Noël, nous sommes tous invités à ramener un petit quelque chose pour le réveillon du Culino Version. Je ramène un pudding anglais et vous ??? Ingrédients : 200g de pruneaux 200g de raisins sultanine 250g de raisins de Corinthe 200g de raisins...

  • Tarte Biscuitée Pommes, Canneberges et Sirop d'Erable

    25 mars 2015 ( #tarte sucrée )

    Une pure merveille gustative … Cela fait un moment que j'ai réalisé cette délicieuse tarte trouvée chez Jackie, et rien que le fait de taper la recette, j'ai les papilles en ébullition !!! Ingrédients : pour la pâte sablée : 220g de farine 2g de levure...

  • Paris-Brest, so gourmand ....

    16 juin 2015 ( #gâteaux individuels )

    Je ne suis pas peu fière de vous présenter mes Paris-Brest, les 1er que je réalise... Non seulement, je les trouve superbe et en plus, niveau goût, c'était parfait. Pour une première fois, j'ai choisi de réaliser la recette d'une fiche cap pâtisserie....

  • Tarte Flan Pâtissier de C. Felder

    23 février 2014 ( #tarte sucrée )

    A la maison, c'est le genre de dessert que l'on aime, alors lorsque j'ai vu cette recette chez Julie, je n'ai pas hésité une seconde !!! Allez, hop, je vous copie-colle la recette : Les ingrédients pour un flan de 12 personnes … pour la pâte 250 g de...

  • Gâteau Choco au Cœur Coulant ...

    28 février 2014 ( #gâteaux... )

    C'est l'heure de l'escapade en cuisine, ce mois-ci, je devais me rendre chez Thithoat, et c'est Pounchki qui devait venir chez moi... Pour cette édition autour du chocolat, c'est mon ainé qui a réalisé et présenté la recette... Il a reçu un joli coffret...

  • Parmentier de Maquereaux Fumés au Poivre

    07 mars 2014 ( #plats )

    Un parmentier qui surprendra vos convives... Ingrédients pour 4 : 300g de maquereaux fumés au poivre 1,2kg de pommes de terre 1 oignon beurre Réaliser une purée avec les pommes de terre. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon coupé en petits dés dans...

  • Moelleux aux Petits Suisses

    08 mars 2014 ( #gâteaux... )

    Des petits suisses à écouler, j'ai la solution !!! Ingrédients : 100g de beurre 100g de sucre 4 petits suisses 3 œufs 150g de maïzena 150g de farine 1 sachet de levure chimique 1cc d'extrait de vanille le zeste d'un citron Préchauffez votre four à 200°....

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