Biscuits à la Mélasse et aux Epices

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Des biscuits bien moelleux et épicés …

 

Biscuits à la Mélasse et aux Epices

En cherchant une recette de biscuits à réaliser avec de la mélasse, je suis tombée sur celle-ci sur Les Gourmandises d'Isa et ils étaient extra ...

 

Ingrédients :

  • 160ml d'huile

  • 100g de sucre

  • 100g de cassonade

  • 60ml de mélasse

  • 1 œuf

  • 1 c à thé(5 ml) de gingembre moulu

  • 1 c à thé5ml de cannelle moulue

  • ½ c à thé (2,5ml) de clou de girofle moulu

  • ½ c à thé (2,5ml) d'extrait de vanille

  • ½ c à thé (2,5ml) de bicarbonate

  • 320g de farine

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Mélangez l'huile et les sucres jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez ensuite la mélasse, l'extrait de vanille et l’œuf.

Incorporez les épices, le bicarbonate et la farine.

 

Formez des boules de la taille d'une noix avec la pâte.

Les roulez dans du sucre.

 

Disposez sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier cuisson et enfournez pour une dizaine de minutes.

Biscuits à la Mélasse et aux Epices

Ses biscuits se conserveraient une semaine dans une boite hermétique … je dois vous avouer qu'étant donné la vitesse à laquelle ils ont été dévorés, je n'ai pas pu vérifier.

 

Isabelle a roulé ses biscuits dans du sucre turbinato, n'en possédant pas, j'ai parsemé mes biscuits de sucre casson avant la cuisson.

 

Recette réalisée avec la farine offerte par Farin'Up

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Maiwenn 19/02/2015 19:59

Je prends le contenant et le contenu ! Bonne soirée, bises !

Cooking Julia 13/02/2015 21:48

Il me plaisent bien tes petits biscuits tout mignons à la mélasse !

jeanne 13/02/2015 00:36

De quoi se régaler avec un thé, merci pour cette jolie recette et bravo !

Miss Bretzel 12/02/2015 15:23

Je t'en piquerai volontiers quelques uns!

Aubine 12/02/2015 12:18

C'est original! a tester!

prici 12/02/2015 06:51

Tout mimis tes biscuits et certainement bien parfumés!! Par contre, où as tu trouvé la mélasse?
Bonne journée, Prici

aneth 12/02/2015 22:35

tu peux en trouver ici :
http://www.bienmanger.com/1F2864_Melasse_Noire_Canne_Sucre_Bio.html
ou si tu as l'occasion d'aller en Angleterre

salima 11/02/2015 22:27

des biscuits bien appétissants ! bises

natt 11/02/2015 22:14

ils doivent être bien parfumés à coup sûr ils m'auraient plu
bonne soirée bisous

anyana3 11/02/2015 21:30

ce mélange d'épices, de mélasse et du sucre perle parsemé sur ces biscuits donnent envie de croquer à pleine dent dedans....

Pounchki 11/02/2015 19:42

ils doivent être terribles tes biscuits :) bisous et bonne soirée !

Les Délices de Vanish 11/02/2015 17:05

Je t'en piquerai bien un pour mon goûter

kali 11/02/2015 16:38

Sans beurre en plus, parfaits pour moi :)

afaurore 11/02/2015 15:10

oui mais dur dur de trouver de la mélasse

Mely 11/02/2015 14:40

J'adore ce genre de biscuits si parfumés !
Bon mercredi, bisous.

Gagaie 11/02/2015 13:52

Des petits biscuits goûteux avec la mélasse.

popote14 11/02/2015 13:13

hum ils son délicieux tes biscuits bisous

gut 11/02/2015 11:44

Dis donc ils ne manquent pas de parfums ! comme j'aimerais les avoir à ma disposition dans un aussi joli pot !! Il ne serait pas aussi plein !! bisous

Betty 11/02/2015 11:36

J'ai justement de la mélasse dont je ne sais que faire!

1001 11/02/2015 10:43

Des petits biscuits qui ne feraient pas long feu à la maison!

Mon coin gourmand 11/02/2015 09:22

Des biscuits que j'ai envie de découvrir.

Stéph 11/02/2015 09:15

Je ne connais pas non plus la mélasse en attendant tes biscuits j'en ferai bien une bouchée !!
Bisous et bonne journée Aneth

nani's kitchen 11/02/2015 08:47

je ne connais pas la mélasse mais tes biscuits sont très tentants ! bisous

lilou25 11/02/2015 08:33

J'ai justement un pot de mélasse qui s'ennuie dans mon placard.... Ces petits biscuits me tentent bien ! :D Bisous