Pintade aux Pommes, Cranberries et Sirop d'Erable

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Un beau sucré/salé aux accents québécois ….

 

Pintade aux Pommes, Cranberries et Sirop d'Erable

Ingrédients :

  • une pintade

  • 4 pommes

  • 2 belles poignées de cranberries

  • 10cl de sirop d'érable

  • sel, 5 baies

  • beurre, huile d'olive

 

Disposez votre pintade dans un plat passant au four.

Disposez autour les pommes coupés en 4 en retirant leur cœur.

Ajoutez les cranberries.

Arrosez l'ensemble avec le sirop d'érable.

Pintade aux Pommes, Cranberries et Sirop d'Erable

Assaisonnez avec un peu de sel, de 5 baies, du thym, du laurier.

Disposez un peu de beurre et un filet d'huile d'olive et enfournez pour 1h/1h30 selon la grosseur de votre pintade.

Pintade aux Pommes, Cranberries et Sirop d'Erable

Quel délice, ses pommes fondantes avec ce petit goût beurré, la saveur de sirop d'érable, cette peau bien croustillante ….

A faire et à refaire !!!

 

J'ai réalisé cette recette pour le Culino Version de ce mois-ci avec sa marraine, Jackie que l'on ne présente plus !!!

ann_Culino-Version

Publié dans plats

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FLaure 01/12/2014 14:45

Sucré, salé, je vais avoir du mal chez moi. A tester selon ceux qui se trouveront à table.
Bonne semaine, FLaure

Carmencita 27/11/2014 13:50

très belle recette, ça donne envie un régal bises

samar 27/11/2014 00:15

ah j'adore cette recette ! un vrai regal avec le sirop d'erable
grosse bise

afaurore 26/11/2014 19:18

j'arriiiiiiiiiiiiiiiive

Gagaie 26/11/2014 18:27

Belle idée pour accommoder une pintade. :)

Sandrine 26/11/2014 14:40

Une délicieuse recette aux parfums de fin d'année, miam !!!!!

Sylvie et Marc 26/11/2014 12:59

Oh! Bravo! Quelle belle et bien savoureuse recette! Bises. Sylvie.

prici 26/11/2014 10:49

Voilà un excellent plat qui me plaît beaucoup!

toutpourleventre 26/11/2014 09:43

Ho tu as dit le mot magique avec moi "sirop d'érable",,j'adore ça ! Je suis une grande grande fan m. Du coup ta recette me plait encore plus :) hihi

Au palmarès de la gourmandise 26/11/2014 09:33

Quel joli plat,avec des saveurs qui me plaisent beaucoup, bises et belle journée!

Stéph 26/11/2014 09:16

Bien sympa ta recette !
bisous

lilou25 26/11/2014 09:14

Un très joli voyage culinaire ! Miam !

Chrystel 26/11/2014 09:02

Joli voyage avec ta pintade aux saveurs du Québec. Bravo Aneth
bises

noviceencuisine 26/11/2014 08:59

Une superbe idée ^^