Yaourt Aromatisé à la Violette

Publié le par mesrecettesetautres

Aimant bien les fameux bonbons à la violette, je n'ai pas résister à ce flacon d'arôme...Alors il a fallu que je  teste sur les yaourts...

Yaourt Aromatisé à la Violette

Pour 8 yaourts :

- 1 litre de lait

- 5 cuillères à soupe de sucre

- 5 cuillères à café d'arôme de violette

- 1 sachet de ferment

 

Une fois, le lait a bonne température, mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients.

Versez dans vos pots.

Mettez vos pots dans un plat passant au four, faites un bain-marie, en faisant monter l'eau jusque 2 cm de haut.

Mettez au four à basse température, 40°, pendant 2 heures. (sans jamais ouvrir le four).

 

Une fois, les 2 heures écoulées, coupez le four, mais laissez les pots à l'intérieur pour une dizaine d'heures. (l'idéal étant de faire ça en fin d'après-midi) pour les laisser fermenter la nuit;

 

Le lendemain matin, couvrez vos pots avec les couvercles ou du papier cellophane et mettez au frigo.

 

Pour un plus de gourmandise, saupoudrez vos yaourts juste avant de les déguster avec quelques bonbons violettes passés quelques minutes au robot.

Publié dans yaourts...

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Natty 20/05/2012 12:17

Bon Moisnaniversaire !

mesrecettesetautres 20/05/2012 21:11



Merci, j'espère en avoir pleins d'autres, c'est grace à vos commentaires que l'on survit...



lilou25 19/05/2012 17:56

Oh ça doit être très sympa !

mesrecettesetautres 20/05/2012 10:29



surtout avec les bonbons concassés sur le dessus!!!


aujourd'hui, mes recettes et autres ont 1 mois !!!



Natty 19/05/2012 15:44

tu en pense quoi de l'arome violette ? car j'en ai acheté une fois, mais je suis pas trop fan. Je préfére le sirop de violette, qui parfum moins mais écoeure moins. Après c'est une affaire de gout
surement. Bon week -end

mesrecettesetautres 20/05/2012 10:28



Dans les pâtes à gâteaux, je trouve ça pas terrible,


par contre, dans les crèmes et yaourts, ça va.


après que cela dépend des marques d'arôme, le mien c'est scrapcoking, par contre, j'en mets moins que le dosage indiqué, sinon cela est trop fort.


 


mais pour les yaourts, ceux que je préfére sont ceux au sucre vanillé maison, les premiers que j'ai fais d'ailleurs.


aujourd'hui, mes recettes et autres ont 1 mois!!!


bon week end