TIRAMISU AUX SPECULOOS

Publié le par mesrecettesetautres

 

" Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais c'est moi, c'est déprimant, il fait froid, il pleut, il fait du vent .. où ne se croirait jamais en été.

 

A l'heure des barbecues et des batailles d'eau sur la terrasse, j'ai juste envie d'une bonne soupe et de chocolat pour me réchauffer mais bon assez de bla-bla, passons à la recette du jour qui sera une fois n'est pas coutume SUCREE !!!! "

 

tiramisu-aux-speculoos.jpg

 

Ingrédients pour 6 :

- 500g de mascarpone

- 6 oeufs

- 130g de sucre

- 1 tasse de café bien fort

- 400g de spéculoos

- 200g de chocolat noir

- de la cannelle en poudre

- 2 cs de rhum (facultatif)

 

 

tiramisu-aux-speculoos--.jpg

 

 

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajoutez le mascarpone, la cannelle selon vos goûts et le rhum.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez doucement à la préparation.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laissez refroidir.

 

Trempez les 3/4 des spéculoos dans le café et les disposez au fonds de vos coupes.

Nappez ensuite avec le chocolat refroidi.

Recouvrir ensuite de la moitié de la crème à base de mascarpone.

Disposez quelques biscuits que vous imbiberez de café.

Recouvrir avec le restant de crème.

Saupoudrez de cannelle, décorez de billes chocolatées et de spéculoos.

 

 

tiramisu-aux-speculoos---.jpg

 

 

Cette recette est issue du livre "les 30 recettes cultes spéculoos lotus" offert par mon partenaire, le seul bémol, c'est le chocolat, qui après passage au frais est devenu dur, du coup pas très agréable à manger. 


La prochaine fois, je ferai sans, surtout qu'à mon goût, il n'est pas indispensable.

Par contre, j'ai rajouté de la cannelle à la préparation, je trouve que cela apporte un petit plus à la crème. 

 

 

Recette réalisée en partenariat avec : Lotus Bakeries pour le livre

livre spécullos

 

et L'île aux Épices pour la cannelle 

acheter épices - L'ile aux épices



 

 

 

 

 



Commenter cet article

Sunny 25/06/2013 13:25

Une très bonne idée. Ici on est fan de spéculoos mais sans café. Et pour le chocolat pourquoi pas le garder mais le mélanger avec la crème pour éviter qu'il ne durcisse?

mesrecettesetautres 26/06/2013 15:10



je te laisse tester et venir me raconter 


bises



Dine avec Sandrine 25/06/2013 11:26

Ta version me tente beaucoup, miam, miam!
bises, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 26/06/2013 15:17



merciiiiiiiiiiiiii



Letiss 24/06/2013 21:10

qu''est ce que c'est gourmand!!!
belle soirée, bisous!

mesrecettesetautres 25/06/2013 09:44



merciiiiiiiiiiiii



Alaro 23/06/2013 21:41

miam miam je n'y résiste pas et j'y plonge ma cuillere ^^

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:17



je t'en prie !!!



Vicoquette 23/06/2013 19:52

Alors, là... je fonds.... un de mes collègues nous en a fait un l'autre jour, c'était à tomber!!!!

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:14



merciiiiiiiiiiii



Riricuisine 23/06/2013 16:39

Le tiramisu aux spéculoos est l'une des grandes merveilles de notre monde ;)

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:14



merci !!!



Cendrine 23/06/2013 13:53

J'adore, j'adore, j'adore !
Bon Dimanche.
Bisous

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:12



merciiiiiiiiii



Pamotte 23/06/2013 09:04

j'espère qu'il fait meilleur chez toi !
Ici c'est bien l'été. Heureusement, les températures ont baissé car nous avons eu jusqu'à 38°C cette semaine !

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:07



et non, ici, c'est toujours un début d'automne !!!


bisous



Mely 23/06/2013 08:29

Un tiramisu que j'adore ! Et en plus avec de la cannelle, du chocolat et du rhum, il doit être délicieux !!
Bisous, très bon dimanche !

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:06



 on peut se passer de chocolat, je trouve qu'il n'a pas vraiment d'intérêt dans la recette, surtout qu'il durcit.


bisous



salima 22/06/2013 23:58

ici aussi le temps est pluvieux mais ta recette me réchauffe le coeur ! bises

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:05



merci Salima !!!



Carmencita 22/06/2013 23:54

oui c'est déprimant ce temps, aujourd'hui on a eu du soleil, demain dimanche je ne sais pas ce que la météo a prévue. j'adore les tiramisus, les spéculos aussi alors,le tiens, je ne peux que
l'aimer bises

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:04



merci Carmencita



josephine 22/06/2013 22:47

Une verrine tres gourmande !! tres bon week end :-)

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:03



merci !!!!



Marie-Hélène 22/06/2013 21:34

Une verrine parfaite pour se consoler en ce samedi pluvieux ! Nous habitons dans la même région donc même temps ! peut être demain il fera plus beau ! bises

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:03



et non, le soleil n'était pas au rendez-vous non plus !!!


ni aujourd'hui d'ailleurs, peut-être demain 


bisous



Miss Bretzel 22/06/2013 19:36

Je rêverai d'un barbecue, mais pareil le temps est pas de la partie! Du coup, ce petit dessert est tout à fait bien venue!

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:02



merci !!!!



Cindy 22/06/2013 19:27

Mmmmmh délicieux !
Ici du soleil et 28°C cet après midi, je croise les volets pour garder la maison au frais. Je t'en envoie un rayon, courage, il va bien finir par arriver chez toi aussi ! Bonne soirée & gros
bisous, et bravo pour ce très joli dessert

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:00



merci pour ton rayon de soleil !!!


qui malheureusement n'est pas arriver jusque ici, 


bisous



Miamana 22/06/2013 17:41

Un petit régal, j'aurais bien chipé une de ces verrines!

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:58



merci !!!!



zabelle 22/06/2013 17:35

ah oui gourmand à souhait!!!
bon week-end!!

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:57



merci Zabelle !!!



Mapopotte 22/06/2013 16:30

chez moi aussi, le temps c'est une vraie cata ... à défaut de manger des barbec en terrasse, on fait des bons gratins qui réchauffent, c'est déprimant !!
bref, ...
Ton tiramisu a tout pour me réconforter, merci aussi pour ton avis ... je note et t'en donnerai des nouvelles !

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:57



comme toi, ici aussi on se régale de plats chauds 


bises



Julia T 22/06/2013 16:06

Ça m'a l'air délicieux! Bises!

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:52



oui, c'est pas mal du tout !!!!


bisous



Béné70 22/06/2013 15:35

Ba chez moi, c'est mitigé mais je ne suis pas à plaindre, pas de pluie et on garde les tee-shirts ! Superbe en verrine !! Bizzz

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:50



merci Béné !!!!


bizzz



kali 22/06/2013 15:21

Alors maintenant tu te réconfortes comme ça! C'est du joli!!
En attendant je te pique la recette (sans chocolat)pour me réconforter ;)
Bonne journée ( pluvieuse pour changer)

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:49



et bien écoutes, on fait comme on peut !!!


bisous



lolo 22/06/2013 14:28

J'en ai eu testé une version avec des dès de pommes dedans et quel régal !

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:47



ah oui, bonne idée, je verrais bien des poires aussi !!


bises



Valou 22/06/2013 13:11

Chez nous, dès qu'il y a des spéculoos, on prend ....

Bises. Valou.

mesrecettesetautres 24/06/2013 14:46



chez moi, aussi, c'est un des rares biscuits que j'achète. 


d'ailleurs, il faudrait que j'essaie maison, tiens !!!


bisous



Pounchki 22/06/2013 12:46

parfait pour nous remonter le moral !! Après 4 jours de grosses chaleurs (35°) la pluie et le vent sont de retour et comme la semaine passée à peine 15 ° en journée :( pfiou yen a marre Lol !
bisous et bonne journée :)

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:13



35°, j'en rêve !!!!



Messergaster 22/06/2013 12:31

rafraicchissant... parfait avec cette chaleur!

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:12



merci



émilie 22/06/2013 10:33

rien de voir la verrine, je mangerai tout!

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:11



gourmande !!!!



Ingrid Lolibox 22/06/2013 09:02

Carrément déprimant ce temps ... mais quand on voit les pauvres gens qui ont leur maison ravagés par la montée des eaux ou par une mini-tornade ... d'un coup, j'ai juste plus envie de me plaindre
... mais fait chhhhh.... quand même !!!
On devrait pouvoir mander dehors ! Fin juin, et je n'ai mangé qu'une fois dans le jardin !

J'adore le tiramisu, le spéculoos ! Alors evidemment j'adore ton dessert !

Bizoux

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:10



oui, c'est terrible !! je suis d'accord avec toi 


bises



prici 22/06/2013 08:15

Une très belle version du tiramisu traditionnel!

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:08



ça change un peu 


bisous



nani's kitchen 22/06/2013 07:44

came plait beaucoup comme dessert ! ici aussi l'été ressemble à l'automne :( bisous

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:06



merci Virginie !!



la cuillère aux mille délices 22/06/2013 07:43

le fameux tiramisu au spéculoos! quelle merveille!! l'une de mes version préféré! bisous

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:05



merci Marianne !!!



lilou25 22/06/2013 07:27

Grand ciel bleu et beau soleil ici... Je prends donc cette verrine avec un grand plaisir ! Bisous et bon we quand même !

mesrecettesetautres 24/06/2013 11:02



merci Lilou !!!