TARTINADE AU FROMAGE FRAIS MAISON

Publié le par mesrecettesetautres

 

Il faut parfois peu de chose pour se régaler...


tartinade au fromage frais 1

 

La preuve en image !!!


tartinade au fromage frais 2

 

 

Ingrédients


- 1 faisselle (pour moi, faisselle maison, recette juste ici)

- des 5 baies

- de la fleur de sel

- du persil

- des vers d'échalotes

- des radis

- du pain de campagne (maison, recette ici)

 

tartinade au fromage frais 3

 

Mettez votre faisselle a égoutté, vous pouvez la placer dans une compresse en étamine stérile et la presser légèrement pour extraire le maximum de petit lait.

 

Une fois, votre faisselle prête, mélangez-la à de la fleur de sel et des 5 baies.

Ajoutez du persil et des vers d'échalotes ciselés. Rectifiez l'assaisonnement.

Ajoutez si vous le souhaitez quelques radis mixés.

 

Tartinez sur une tranche de pain, disposez quelques rondelles de radis, quelques vers d'échalotes, des pluches de persil. Saupoudrez de 5 baies et dégustez.

 

tartinade-au-fromage-frais-4.jpg

 

 

Avec cette recette, je participe au concours qu'organise Mimitouti 

un concours en partenariat avec Création Hloua


concours-mimitouti.jpg

 

Pour le côté light, ce fromage frais maison ne contient pas d'ajout de crème comme dans celles des grandes surfaces. Le lait entier utilisé pour réaliser la faisselle est largement suffisant.


De plus, elle est sans conversateur ni additif, et donc meilleure pour notre santé.

Le seul bémol est évidemment qu'elle ne conserve pas autant de temps qu'un pot du commerce mais cela permet d'en réaliser plus souvent et donc de varier les herbes ou épices. 

 


 


Publié dans fromage

Commenter cet article

http://microsoftoutlookemails.com/ 25/07/2014 13:25

I love to have bread with cheese. It is a different taste. I am impressed with the home made cottage cheese recipe. It is perfect for breakfast and is balanced with calories. I will recommend this to my friends. Thanks for sharing.

Louloute 24/06/2013 11:32

miam j'adore !!! c'est frais !!
bisous

mesrecettesetautres 25/06/2013 09:33



merci Louloute !!!



Chilubru 23/06/2013 23:02

j'aime bcp ta tartinade !!!

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:17



merciiiiiiiiiiiiiiiii



Mimitouti 23/06/2013 10:38

J'aime bien ton p'tit com final ! tu as bien saisi le sujet de mon p'tit concours et j'aime bien tes p'tits radis du jardin, nous, on a tout dévoré ! Ta recette est pleine de couleur et fraîcheur,
j'aime beaucoup et je pense que mes 2 jurys aussi aimeront bien ! Je te mets dans la prochaine récap ! à bientôt bisous et bon dimanche !

mesrecettesetautres 24/06/2013 15:09



merci !!!!



prici 21/06/2013 21:32

Super ta tartinade, bonne chance pour le concours!

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:13



merci beaucoup !!!



surlatable 21/06/2013 21:15

super sa trop cool, fait maison c'est le top, au moins on sait ce que l'on mange !
bonne soirée

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:14



oui, et le lait vient d'une ferme pas très loin de chez moi !!!


 



Cindy 21/06/2013 21:10

C'est super joli ! Bravo ! Les petites rondelles vertes (vert d'échalote?) c'est de la ciboule en fait ? Ne rigoles pas hein, je n'en ai jamais utilisé LoL Mais c'est super joli ^^ Bisous bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:18



les petites rondelles vertes, c'est en fait, les feuilles des échalottes qui poussent actuellement dans mon jardin, tu coupes ça sur une salade....


ça ressemble à la ciboulette. 


bises



caty49 21/06/2013 20:30

un regal pour l'apero bonne soirée

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:19



merci



Mely 21/06/2013 19:30

J'adore les tartinades maison, et ta version pleine de fraîcheur et de légèreté me plaît beaucoup, bravo !
Bisous, bonne soirée !

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:20



merci Mely !!!!



Miamana 21/06/2013 19:18

En même temps, il ne doit pas rester longtemps vu le gout qu'il doit avoir!

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:21



tu as raison !!! et pourtant mes enfants n'en mangent pas !!!



Sorawel 21/06/2013 17:54

Mmmmmhhhh j en prendrais bien avec le pain que je vois à côté. Bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:13



c'est un pain de campagne maison, la recette est sur le blog !!!


bises



Carmencita 21/06/2013 17:43

Hummm j'adore ces tartinades et de la faisselle fait maison ça ne peut qu'être bon, bises

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:12



oui, c'est un vrai délice !!!*


merci 



Cécile 21/06/2013 15:45

Oh avec les radis, miam!

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:11



oui, des radis de mon jardin !!!



Les délices de Vanish 21/06/2013 15:36

Une belle tartinade maison encore plus délicieuse car ta faisselle est maison aussi

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:11



oui, la faisselle est maison aussi mais tu peux le faire avec de la faisselle acheté au supermarché aussi 


bisous



sté 21/06/2013 15:10

une belle idée tartinade, parfaite pour plein d'occasion bonne journée bises

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:10



merci Sté !!!



Julia T 21/06/2013 14:45

Hmmm! Délicieuse ta tartinade! Bises!

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:10



merciiiiiiiiiiiiiii



Cendrine 21/06/2013 14:43

Alors ce que je vais te dire n'est pas light du tout, mais j'adore tremper mes frites dans ce genre de mélange faisselle-épices. Miam !
Bonne chance pour le concours.
Bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:09



dans des frites ??? il faudra que j'essaie !!!



Mapopotte 21/06/2013 14:23

c'est une super participation ça !!
bonne chance ...
en tous cas, moi je l'aime beaucoup ta tartinade !

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:07



merci !!!!



vikki 21/06/2013 14:03

c'est vrai que peu de chose peut changer une journée .
et toi tu as trouvé la solution . bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:05



merci Vikki 



Pounchki 21/06/2013 13:51

Humm bien frais sur du pain ! bonne chance pour le concours ; bises et bon après-midi :)

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:05



merci Pounchki !!!



gut 21/06/2013 13:43

A consommer sans modération ! ça fait plaisir !! Bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:05



c'est tellement bon !!!!



les-voyages-de-gridelle 21/06/2013 13:40

c'est vraiment parfait pour un apéritif dans le jardin!

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:58



oui, il manque juste le soleil !!! mais bon, je crois que par chez toi, ça doit aller !!!


bisous



nani's kitchen 21/06/2013 12:58

moi je dis oui de suite pour une si belle tartine ! bises

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:58



un vrai régal !!!!



FLaure 21/06/2013 12:38

Il juste l'heure de passer à table. Pour le midi je me verrai bien manger tes tartines en entrée, en plat peut-être pas en dessert. J'aime prendre une note sucrée comme ton cake par exemple.
Bonne journée, FLaure

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:57



en plat, un petit filet mignon façon orloff, ça fait un beau menu, je trouve !!!


bises



josephine 21/06/2013 11:23

Cette tartine un pur bonheur!!

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:55



merci beaucoup !!!!



Dine avec Sandrine 21/06/2013 10:52

Ta tartine ne demande qu'à être dévorée!
bises, Dine avec SANDRINE

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:55



merciiiiiiiiiiiiiii



choupette82 21/06/2013 10:27

Un pur moment de bonheur pour l'apéro ! bises

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:48



merci 



Gagaie 21/06/2013 08:59

De belles tartines agréables à manger par temps chaud. ;)

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:47



heureusement que je n'ai pas attendu le soleil car chez moi, c'est le vent et la pluie 


bisous



l'angevine 21/06/2013 08:31

j'ai acheté un livre sur les recettes maisons dont les fromages et pains donc j'ai cette recette...mais le pain je vais y cliquer

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:44



il doit être très intéressant ce livre !!! tu ne publies jamais tes recettes, même sur un autre blog,?



lilou25 21/06/2013 08:18

De belles tartines bien fraîches... Sympa pour un apéro l'été... Bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:43



oui,merci !!!



lolo 21/06/2013 07:32

Ah ça c'est mon credo pas besoin de faire compliqué pour se régaler ! Et je me régale avec ta tartinade toute maison en plus le top ! Bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:36



oui, c'est un vrai régal !!!


bises



Ingrid Lolibox 21/06/2013 07:28

Une tartine qui promet fraicheur et bien être !
Bonne chance pour le concours !

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:34



merci !!!!


bisous