Tarte Aux Pommes et Mascarpone

Publié le par mesrecettesetautres

A la base, la recette est faites avec des poires mais moi, j'avais envie de Pommes !!!

TARTE AUX POMMES ET MASCARPONE

Ingrédients :

pour la pâte sablée

- 1 œuf

- 145g de beurre

- 250g de farine

- 125g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

 

pour la garniture

- 5 pommes

- 3 jaunes d’œufs

- 250g de mascarpone

- 100g de sucre en poudre

- 50g d'amandes effilées

 

Commencez par réaliser la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients.

Laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure.

 

Préchauffez le four à 180°

 

Abaissez la pâte, et en garnir votre moule beurré et fariné.

Piquez avec une fourchette et cuire à blanc pendant 15 minutes.

 

Pendant ce temps, coupez vos pommes en petits dés, réservez.

 

Faites mousser vos jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajoutez le mascarpone.

Étalez cette crème sur le fonds de tarte, déposez sur le dessus vos dés de pommes.

Saupoudrez d'amandes effilées.

 

Enfournez pour environ 20 minutes à 180°

 

Merci Yolande pour cette recette, un délice

 

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Yolande 13/07/2012 21:28

c'est ma petite recette fétiche :)
ravie de lire que tu t'es régalée.
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique (si tu me le permets) pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzzzz

mesrecettesetautres 13/07/2012 22:22



c'est normal quand même, c'est ta recette!!!


vas-y sers toi pour la photo!!!



Pamotte 12/07/2012 10:05

trop trop bonne !

mesrecettesetautres 13/07/2012 08:44



oui oui oui!!!!



Miss Bretzel 11/07/2012 19:03

Elle a l'air délicieuse, avec toutes ses amandes!

mesrecettesetautres 12/07/2012 09:06



oui extra, par contre il faut aimer les amandes car j'ai eu la main un peu lourde, je ne les ai pas pesées!!!


bonne journée



veropapilles 11/07/2012 15:40

Très belle tarte aux saveurs que j'aime beaucoup, et ça se mange toujours tout seul...

mesrecettesetautres 12/07/2012 09:05



oui, généralement les tartes aux pommes plaisent à tous !!!


bonne journée



Sunny 11/07/2012 14:19

Cette recette a l'air d'être onctueuse tout bien comme il faut. Et tes photos sont toujours très jolies

mesrecettesetautres 12/07/2012 09:05



oui, avec la mascarpone, c'est super onctueux !!!


oh lala, tu sais je suis pas très douée en photo, je n'ai qu'un petit appareil ordinaire!!! mais c'est gentil


bonne journée



Julia T 11/07/2012 13:13

Un délice ta belle tarte! J'adore! Bises Julia

mesrecettesetautres 12/07/2012 09:04



tout le mérite reviens à Yolande, je n'ai fais que sa recette qui est excellente.


bonne journée



lilou25 11/07/2012 08:07

Voilà une jolie tarte, bien appétissante ! Miam !

mesrecettesetautres 11/07/2012 08:29



elle est délicieuse avec la mascarpone !!!