TARTE AU MAROILLES

Publié le par mesrecettesetautres

Après les recettes sucrées de ses derniers jours, voici une petite recette salée qui devrait combler les amateurs de fromage...

 

tarte-au-maroilles.jpg

Il s'agit de la tarte au maroilles, ici c'est la recette du "Grand Livre de la Cuisine des Chtis" qui ressemble beaucoup à ma recette, sauf que pour réaliser la pâte je ne mets que 350g de farine et je rajoute un oeuf.

 

Cette recette est aussi vite réalisée que mangée. Par contre, il faut prévoir de faire la pâte à l'avance car elle nécessite un peu de repos.

 

Ingrédients :

Pour la pâte

- 300g de farine

- 1 cc de levure de boulangerie ou équivalent en levure fraîche

- 1 cc de sel

- 18 cl d'eau

 

Pour la garniture

- 350g de maroilles

- 4 à 5 cs de crème fraîche

 

 

Mélangez la farine à la levure et au sel. 

Ajoutez l'eau. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Laissez reposer une bonne heure à l'abri des courants d'air sous un linge.

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Étalez votre pâte sur une plaque de cuisson. 

Nappez de la crème fraîche.

Recouvrir de tranches de maroilles.

Enfournez pour 25 minutes environ, le temps que le fromage commence à dorer.

 

Dégustez avec une salade.

 

tarte-au-maroilles-.jpg

 


 

 

 


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Dine avec Sandrine 12/04/2013 15:44

Je craque aussi pour la tienne!!!! Trop bon!
bises, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:27



merci !!!!



Gagaie 16/12/2012 18:33

Une tarte qui tient bien au corps. ^^

mesrecettesetautres 17/12/2012 10:52



hiiiii quand on aime, il faut savoir ce faire plaisir hihi,§!!!



la cuisine de véro 16/12/2012 12:52

tres bonne cette tarte je les deja faite bon dimanche bisous

mesrecettesetautres 17/12/2012 10:23



c'est toujours un vrai régal avec tout ce fromage ::::



la cuillère aux mille délices 16/12/2012 09:18

hé bien , nous voilà servie avec un bon fromage du nord :) hihihi! bon dimanche

mesrecettesetautres 17/12/2012 10:10



merci !!!!



Miss Bretzel 15/12/2012 18:36

Rho, je fonds devant mon écran tellement j'aime!!!!!!!!

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:15



oh merci !!!!!



lou 15/12/2012 17:44

une jolie tarte du Nord !!! :-) Douce soirée,
bises
LOU

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:16



merci !!!



CARNET de recettes 15/12/2012 17:32

quel délice ! tres tres bon

a bientot

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:16



merci !!!!!



recettesdesorawel 15/12/2012 16:16

une tarte qui sent bon d ici! lol ! bisous

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:18



lol !!!!



Marie-Hélène 15/12/2012 15:56

trop bon ! je te prend la recette car pour être franche je n'ai jamais testé... la honte pour une ch'ti ! bises

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:21



oh la honte !!!!!!



Julia T 15/12/2012 15:21

Bien appétissante cette tarte salée! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:22



merci ma belle 



Betty 15/12/2012 14:05

Ohlala la merveille culinaire fromagère :)

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:22



merci !!!!!



FLaure 15/12/2012 13:31

Soyons fou de temps en temps, on ne comptera pas les calories, on se régalera seulement.
Bon W.E. FLaure

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:23



quand on aime il faut savoir ce faire plaisir !!!!



Valérie Franche Comté 15/12/2012 12:42

De quoi nous régaler les papilles en ce samedi gris et pluvieux chez moi
Je te souhaite un bon WE
Valérie.

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:24



merci !!!



Wikette 15/12/2012 10:50

J'adore la tarte au maroille, et la tienne a l'air très bonne!

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:25



merci Wikette !!!



Béné70 15/12/2012 09:16

Il faudra vraiment que je l'essaie mais je suis la seule amatrice de fromages à la maison alors ça risque d'être chargé lol !!! Bizzz

mesrecettesetautres 17/12/2012 11:26



tu peux diminuer les doses !!!! ou en mettre au congélo !!!



lilou25 15/12/2012 08:57

Pas léger léger, mais tellement bon... Bisous

mesrecettesetautres 17/12/2012 18:53



je suis tout à fait d'accord avec toi !!!!