TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX, COUSCOUS D'ORGE PERLEE

Publié le par mesrecettesetautres

Voila de quoi émoustiller vos papilles  et vous apporter un peu de chaleur !!!

 

tajine-d-agneau-aux-pruneaux.jpg

 

Ingrédients :

- 1.5 kg de morceaux d'agneau

- 6 à 7 carottes

- une vingtaine de pruneaux

- 1 petite boite de concentré de tomates

- un bouillon de cube de légumes

- 1 cc de cannelle

- thym, laurier,

- sel, poivre

- 2 cs de sésame doré 

- 1 oignon

 

tajine d'agneau aux pruneaux##

Faites revenir la viande et l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.

 

Salez, poivrez.

 

Ajoutez les carottes coupés en morceaux et les pruneaux.

 

Ajoutez la cannelle, le laurier,le thym et le cube de bouillon.

 

Mouillez avec de l'eau.

 

Faites cuire en cocotte-minute pendant environ 45 minutes.

 

Avant de servir, jetez les graines de sésame et mélangez.

 

tajine-d-agneau-aux-pruneaux-.jpg

 

Pour changer, j'ai servi cette tajine avec un "coucous" d'orge perlée.

 

Celui-là que j'avais reçu par mon partenaire Bloch. Et je dois dire que nous avons fortement apprécié et que dorénavant, il y aura de l'orge dans mes placards. Je fus une belle découverte pour nous. Et je vous invite d'ailleurs à essayer si vous ne connaissez pas.

 

logo blosch

 

 

 

 


 


 

 

Publié dans plats

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aux papilles 16/03/2013 09:19

jolie recette gourmande

mesrecettesetautres 18/03/2013 15:20



merci !!!!



la cuillèe aux mille délices 22/11/2012 06:49

de déliceuses saveurs... j'imagine déjà les bonnes odeurs...biz

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:57



oui, un régal pour les papilles !!!!



Marie-Hélène 21/11/2012 20:14

Voila une recette qui plairait à Monsieur. je note pour lui faire plaisir qu'est ce que je ne fera pas ! bisous

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:57



ah !!!!



CARNET de recettes 21/11/2012 19:36

coucou, ca va?
oh ca à l'air bon ca !!!
a bientot

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:55



oui, c'était délicieux !!!!



choupette88 21/11/2012 17:33

j'aime beaucoup le tajine,mais hélas j'ai cassé le mien alors je n'en fait plus pour l'instant !
Belle soirée à toi

bisous

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:53



c'est tellement bon !!!!  une idée cadeau à soumettre au pére noel !!!



Jackie 21/11/2012 17:29

Couscous d'orge, une idée intéressante. Bonne soirée

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:52



merci Jackie !!!



la cuisine de sophie 21/11/2012 17:08

hum, ça me plait bien comme recette!

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:50



merci beaucoup !!!


n'héistes pas revenir ...



afaurore 21/11/2012 16:05

tu me mets l'eau à la bouche

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:49



super, cela veux dire que j'ai réussi ma mission !!!!



lou 21/11/2012 16:03

il reconforte ce beau tajine ! Bonne fin de journée ! bises
LOu

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:48



merci beaucoup Lou !!!


bonne soirée



FLaure 21/11/2012 15:46

On essayera certainement un jour, elle me tente bien cette recette.
Bonne journée, FLaure

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:47



j'attends ta photo alors et tes commentaires sur la recette !!!


bisous



josette 21/11/2012 15:41

il est superbe ton tajine et bien délicieux!! bisous

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:46



merci beaucoup Josette !!!!



Sunny 21/11/2012 15:37

Ta cuisson a l'air parfaite ton plat est super appetissant

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:45



merci beaucoup Sunny !!!!



Julia T 21/11/2012 15:28

Hmmm tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises ma belle!

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:45



ah, c'est vrai, le décalage horaire !!!!


bisous



Gagaie 21/11/2012 15:06

Un plat ensoleillé qui ravira les papilles.

mesrecettesetautres 22/11/2012 20:45



un peu de soleil et de chaleur ça fait du bien par ce froid !!!


bisous



choupette82 21/11/2012 14:53

Quel beau tajine savoureux avec de bon pruneaux !!! bises

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:49



un vrai régal, merci !!!!



Vovone 21/11/2012 14:22

Hmmmmmmmm un plat bien réconfortant avec ce temps et cette grisaille !
J'adore l'orge perlé !

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:46



ce fût une découverte pour nous l'orge mais dorénavant, il y en aura dans mes placards, c'est très bon !!!



la cuisine de véro -nicolase 21/11/2012 13:41

un tres bn pat de saison j'adore bon aprés midi bisous

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:45



merci beaucoup !!! 



Béné70 21/11/2012 13:32

J'aime beaucoup les tajines mais n'étant pas fan du sucré / salé , je passe même si tes photos sont alléchantes ! Bizzz

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:44



merci beaucoup !!!!



Christine 21/11/2012 12:14

J'aime tous les tajines, alors je me sers
bonne journée

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:43



vas-y !!!! bon appétit !!!!



La petite cuisine de Luciole 21/11/2012 10:40

Miam Miam ! Tu livres ? lol

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:42







Clubs de Forme Saint-Paul 21/11/2012 09:50

Moi qui adore les tajines, cette recette est idéale

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:39



alors, il faut que tu l'essaie, tu ne seras pas déçue !!!!



lilou25 21/11/2012 08:16

Un bon petit plat bien réconfortant par ce temps maussade... Du bonheur ! Bisous

mesrecettesetautres 21/11/2012 15:37



oui, à qui le dis-tu, c'est moi, c'est pluie et vent !!!