Sucettes de Caramel Tendre au Beurre Salé

Publié le par mesrecettesetautres

Je vous remonte aujourd'hui, la photo que vous voyez tous les jours

en venant sur mon blog...

Ses délicieuses petites sucettes de caramel tendre au beurre salé...

@@@@@@

 

Avant de créer ce blog, j'allais et venais sur les blogs des autres, testais des petites recettes.

 

Aujourd'hui, je vous présente mes sucettes de caramels tendres au beurre salé, c'est une recette piochée sur un blog très actif, 1 recette/jour, d'une maman économe et gourmande qui nous propose des recettes de tous les jours, à celle des jours un peu spéciaux. Il s'agit du blog de Nattycuisine.

 

Quand j'avais vu les photos de ses oursons, j'avais été séduite, c'était sûr que j'allais les faire à mon tour.

 

sucettes.jpg

 

Ingrédients :(pour une vingtaine d'oursons)

- 250g de sucre en poudre

- 80g de crème liquide entière

- 80g de beurre demi-sel

- 2g de fleur de sel

 

Dans une casserole à feu très doux, faites blondir 2 cuillères à soupe de sucre et rajoutez au fur et à mesure 1 cuillère à soupe de sucre.

 

Pendant ce temps, faites tiédir la crème sans la faire bouillir.

 

Une fois, le caramel prêt, introduisez la crème liquide, petit à petit tout en mélangeant.

 

Quand le mélange est bien lisse, coupez le feu, introduisez le beurre et la fleur de sel en mélangeant bien.

 

Versez le caramel dans les moules et laissez refroidir.

 

Pour ma part, une fois bien refroidi et durci, je les ai piqué sur des pics à brochette pour en faire des sucettes.

Mon fils était ravi, moi aussi, et en plus ça fait un joli petit cadeau gourmand!!!!

 

sucette

 

C'est une recette que je referai sans problème car le résultat est vraiment super.

 

Par contre, la prochaine fois, je réduirais un peu la quantité de beurre, car ils restent bien mous s'ils ne sont pas placés au frigo.





 


 

 


Publié dans confiseries

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Aurélie EnviesDélices 03/02/2013 20:57

j'en chiperais une bien volontiers

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:50



je t'en prie !!!!



Gagaie 03/02/2013 18:51

Sympathiques petites douceurs emballées ^^

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:50



un joli p'tit cadeau gourmand !!!!



Julia T 03/02/2013 16:36

Hmmm! Des sucettes bien appétissantes! Je t'en pique une belle au passage! Bises!

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:49



sers-toi !!!!



letiss 03/02/2013 12:00

Bonne sucette bien savoureuse ! J'adore le caramel au beurre salé ! C'est un de mes péchés mignon ! Et c'est joliment emballé ! bisous et bon dimanche !

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:46



merci beaucoup !!!!


et merci de ta visite !!!!



qlou 03/02/2013 11:43

une bonne idée ces ptites sucettes! Passe un bon dimanche, bises

Lou

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:46



merci



wikette 03/02/2013 10:30

Très sympas ces sucettes!ça donne envie! Bises

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:44



merciiiiiiiiiiiiiiiii



natty 03/02/2013 09:27

Je ne me lasse pas de voir ta recette, ta présentation est superbe. Bon dimanche et à bientôt

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:43



merciiiii



lilou25 03/02/2013 09:04

Trop gourmandes ces petites sucettes ! Bisous

mesrecettesetautres 04/02/2013 15:43



tu as vu ça !!!!



Pamotte 11/05/2012 18:41

Oulala, je crois que j'en raffolerai !

mesrecettesetautres 12/05/2012 12:11



Vas-y sers toi et goûte, c'est là pour ça !!!



natty 24/04/2012 21:04

merci d'avoir mis un lien vers mon blog. Bonne continuation

mesrecettesetautres 25/04/2012 15:02



Il n'y a pas de quoi, c'est normal!


Au plaisir de lire tes commentaires, se sont eux qui font qu'on avance tous, je crois!!!


Se sont des encouragements, à ce que l'on fait ou des améliorations de nos petites recettes.



natty 23/04/2012 11:28

bonjour aneth, ravie de voir que tu as crée ton blog.
Pour mettre le lien de mon blog, dans ton article, tu copie le lien de mon blog. Sur mon nom dans ton article, tu met en surbrillance et tu clique sur le petit 8 couché et tu met copie ton lien
dans la case. Voilà, n'hésite pas à me demander des renseignements si tu as besoin, envoie moi un mail dans la partie contact.
contente que la recette t'ai plue.

mesrecettesetautres 23/04/2012 14:52



Merci pour toutes ses infos, je n'hésiterais la prochaine fois.


oui, cette recette a beaucoup plu de part sa jolie présentation comme petit cadeau gourmand et mon fils était ravi de m'avoir aidé.