SAUMON EN ÉCAILLES DE CHORIZO

Publié le par mesrecettesetautres

 

Qui a dit que le vendredi c'était poisson ????

 

saumon-en-ecaille-de-chorizo.jpg

 

 

Ingrédients


- 3 pavés de saumon (sans peau, ni arêtes)

- quelques crevettes

- 1/2 chorizo

- 1/2 poivron jaune

- 1/2 poivron vert 

- quelques grappes de tomates cerises

- du thym, laurier, persil... frais

- fleur de sel, 5 baies

 

saumon-en-ecaille-de-chorizo---.jpg

 

 

Préchauffez votre four à 210°.

 

Disposez vos pavés de saumon dans un plat. 

Disposez dessus des fines lamelles de chorizo. 

 

Détaillez les poivrons en fines lanières et les disposez dans le plat avec les tomates cerises. 

Ajoutez les herbes fraîches, quelques crevettes.

Assaissonnez avec la fleur de sel et les 5 baies et arrosez légèremment avec un filet d'huile d'olive (attention, votre chorizo va rendre son gras).

 

Enfournez pour une petite dizaine de minutes selon la grosseur de vos pavés. 

 

saumon-en-ecaille-de-chorizo--.jpg

 

Dégustez avec les légumes ou une timbale de riz... 


Publié dans plats

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Dine avec Sandrine 16/09/2013 09:19

Testé hier, et j'ai adoré!!! Je te remercie de la recette, c'était vraiment un régal.... Bientôt sur Dine avec Sandrine
bon lundi, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 17/09/2013 18:52



merci, j'ai hâte de voir ça !!!



kekeli 14/09/2013 06:15

C'est pas trop fort avec tout ce chorizo ?

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:31



non, c'est pris du chorizo fort. après tu peux en prendre du doux si tu préfères



salima 13/09/2013 23:03

si je m'écouterais le poisson, ça serait tous les jours ! bises

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:32



c'est tellement bon !!!



prici 13/09/2013 22:37

Hum, le chorizo doit donner un super goût au saumon!

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:32



oui, un bel accord de saveurs !!



Cindy 13/09/2013 22:06

Oh la la, ça c'est du plat ! J'en tomberais à la renverse ! Poisson et chorizo c'est une association que j'adore :)

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:32



aie !!!!



Manuella 13/09/2013 20:44

Superbe cette assiette, elle me fait bien envie :) Bises

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:33



merci !!!



Julia T 13/09/2013 19:44

Hmmm! Une belle gourmandise! J'adore! Bises!@

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:33



merci !!!!



mes inspirations culinaires 13/09/2013 18:25

Voici un bon plat du vendredi :) moi aussi le vendredi c poisson et journee teste des recettes loll
bizz ma belle

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:33



ah les rituels !!!



caty49 13/09/2013 17:29

quand j'ai lu le titre dans ma boite mail je fus interpellée et je regrette pas tres originale j'adore bon week end

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:34



merci !!!



caty49 13/09/2013 17:28

quand j'ai vu le titre dans ma boite mail j'ai été tres surprise et quand je découvre la photo j'adore trop original j'aime bon week end

Miamana 13/09/2013 16:33

Je consomme pas de cochon mais j'admire ta superbe présentation!

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:40



merci !!!



Jackie 13/09/2013 15:36

Super appétissant, moi je fais le dos de cabillaud en écaille de chorizo et c'est absoluement délicieux accompagné de fenouil. Bises et belle fin de semaine

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:40



je note pour la prochaine fois


bises



uneliyaasdebonneschoses 13/09/2013 15:01

c'est très joli et très tentant!biz

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:41



merciiiiiiiiiiiiiiii



christelle 13/09/2013 14:33

Miam çà doit être délicieux, je note vite cette recette;) bises

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:41



merci !!!!



afaurore 13/09/2013 14:21

voilà comment faire manger du poisson à zhom!!!

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:41



lol !!!!



Sylvie et Marc 13/09/2013 13:25

Oh! Bravo pour cette succulente et bien appétissante recette. Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:41



merci Sylvie !!!



Carmencita 13/09/2013 13:07

une belle présentation et des saveurs que j'aime beaucoup, j'ai fait du cabillaud chorizo , mais pas le saumon merci pour le partage, bisous

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:42



merci Camencita !!!



choupette82 13/09/2013 12:06

Une recette délicieuse très tentante !
Merci pour la recette, bon vendredi, bisous !

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:42



merci Céline 



Dine avec Sandrine 13/09/2013 12:02

Je suis séduite d'autant que j'apprécie beaucoup la saveur du chorizo avec le poisson... Déjà fait dans ma cuisine du filet de flétan au chorizo, et on s'était régalés!!!
Donc, j'imprime!!!
bises, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:42



ça doit être bon aussi 


bises



nicole passions 13/09/2013 11:23

voilà un joli plat qui me tente beaucoup. Bisous Aneth et bon app!!!

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:48



merci Nicole !!!



doudoute 13/09/2013 11:22

joli plat ça donne envie !

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:48



merci !!!!



émilie 13/09/2013 10:35

appetissant

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:48



merci !!!!



noviceencuisine 13/09/2013 10:24

Le mélange terre et mer est vraiment intéressant, tu nous régales!

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:48



merci !!!!



lolo 13/09/2013 09:51

On adore l'alliance chorizo et poisson c'est un régal !

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:48



oui !!!!



Mely 13/09/2013 09:39

Quel délice !! Poisson et chorizo se marient merveilleusement, alors ta recette de saumon, elle m'attire beaucoup !
Bonne journée, bisous.

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:49



merci Mely !!!



Gagaie 13/09/2013 09:39

Belle recette, le mariage terre et mer marche toujours très bien. ^^

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:49



merci Gagaie !!!



Ingrid Lolibox 13/09/2013 08:34

Je suis éblouie par ton plat !!! je peux te dire que j'en raffole !!!!!!!!!
Bizoux

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:49



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



tout pour le ventre 13/09/2013 08:14

Ha j'adore le chorizo moi. J'adore j'adore. Alors forcément, ça me fait de l'oeil

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:49



reste plus qu'à y gouter !!!



nani's kitchen 13/09/2013 08:02

oh quel mélange de saveurs exquis ! bises

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:50



merciiiiiiiiiiiiii



Julie Défixe 13/09/2013 07:19

Hum je note l'idée !!! Je n'en n'ai jamais fait mais je me rappelle encore le gout du st pierre au chorizo dégusté pour mon mariage … une tuerie !
Bisous :)

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:50



je n'ai jamais gouté au saint pierre !!!


bises



lilou25 13/09/2013 07:14

Super joli ! Et saumon - chorizo, voilà un mélange bien sympathique ! Bisous

mesrecettesetautres 15/09/2013 12:50



merciiiiiiiiiiii