Petits Pains Extra Moelleux au Lait de Coco et Pépites de Chocolat

Publié le par mesrecettesetautres

Aujourd'hui, je participe à la Ronde Interblog édition #29.

 

logo ronde

 

Le tirage au sort a décidé que cette fois, se serait Ingrid,

GUIGUINE CUISINE...

qui viendrait piocher une recette chez moi

et

que j'irai piocher une recette (j'en ai encore choisi 2) chez Linda

 

Gourmande comme je suis, je n'ai pu choisir une seule recette mais deux, je publie la deuxième cette semaine.

PAINS-AU-LAIT-DE-COCO.jpg

Ingrédients  pour 8 petits pains :

- 500g de farine

- 1/2 cube de levure fraîche

- 250 ml de lait de coco

- 50g de sucre

- 1 cc de sel

- 1 œuf

- 50g de beurre

- pépites de chocolat (pour moi, chocolat concassé)

 

PAIN-AU-LAIT-DE-COCO.jpg

 

Faites tiédir 100ml de lait de coco, ajoutez 1cc de sucre, y émiettez la levure et laisser reposer 15 minutes.

Pendant ce temps, commencez à mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre

Battez l’œuf avec le lait de coco restant et l'ajoutez à la préparation de farine.

Ajoutez la levure et bien pétrir.

Couvrir d'un linge et laisser doubler de volume à l'abri des courants d'air.

Dégazez la pâte, la divisez en 8.

Incorporez les pépites de chocolat et façonnez.

Laissez de nouveau reposer 45 minutes.

Badigeonnez le dessus des pains avec un peu de lait.

Enfournez pour environ 20 minutes th 6.

 

INT-PAIN-AU-LAIT-DE-COCO.jpg

Vous auriez du sentir l'odeur dans la maison, un vrai régal, je n'ai pu résister de les goûter tout juste sorti du four, UN REGAL !!!

Le lait de coco apporte une petite saveur à la mie, qui est vraiment moelleuse.

Merci Linda pour ta recette.

 

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Commenter cet article

Liloon 26/06/2012 15:04

j'en mangerai bien un au gouter ! bonne ronde

mesrecettesetautres 03/07/2012 15:10



désolé de ne pas t'avoir répondu mais je reviens tout juste d'une semaine de repos bien mérité!!!


ils étaient délicieux ses petits pains, recette à refaire sans hésitation.


n'hésites à revenir faire un petit tour, je vais redevenir plus réactive!!


bonne journée


 



Gabie 25/06/2012 13:29

J'ai fait des ptits pains au lait l'autre jour, mais natures! les tiens ont l'air extra !

mesrecettesetautres 25/06/2012 17:19



essaie la recette et dis moi ce que tu en penses, ils sont moelleux et super bons avec le lait de coco.


n'hésites à t'inscrire pour recevoir mes recettes et autres


bonne journée



uneliyaasdebonneschoses 25/06/2012 13:14

super gourmand ton choix!bonne ronde!!

mesrecettesetautres 25/06/2012 17:18



La deuxième recette que j'ai choisi est encore pire, c'est une tuerie!!!


je la publie cette semaine


bonne journée



excellent tololo 25/06/2012 09:14

tout bons ces petits pains miam ! bonne ronde ! bisous

mesrecettesetautres 25/06/2012 17:14



un délice, on ne peut résister à y faire des p'tits croq!!!


bonne journée



c-line 24/06/2012 22:52

Un délice les petits pains maison! Bonne ronde :)

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:55



à faire et refaire en changeant le chocolat par des morceaux de fruits, sauce...


bonne ronde à toi



EnviesDélices 24/06/2012 20:40

ils ont l'air bien bons ces petits pains moelleux

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:56



délicieux !!!!!



Linda 24/06/2012 19:14

Merci beaucoup pour tes gentils petits mots!
Je suis contente que tu aies trouvé des recettes qui te plaisent!
Bonne ronde à toi! bises!

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:57



Quand c'est bien, il faut le dire!!!


n'oublie pas de t'inscrire à ma newslletter pour découvrir ma 2ième recette !!!


bises!!



lilou25 24/06/2012 18:44

Huuummm... comme ils sont appétissants ! Et au lait de coco, ça doit être divin !

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:57



ça apporte une petit saveur à la mie!!!


bonne journée



Bulles de Gourmandises 24/06/2012 16:23

c'est vrai que la ronde c'est super et tes petits pains nous font de l'oeil surtout le chocolat...bon dimanche
Bizzz

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:58



ils étaient super bons!!! recette à conserver !!!


bonne journée



Julia T 24/06/2012 14:49

Ils ont l'air tout à fait moelleux! J'adore! Bises Julia

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:59



et ils se sont super bien conservés!!!


bises



natty 24/06/2012 11:38

Jolie choix,bonne ronde et bon dimanche.
JE continue ma ronde

mesrecettesetautres 25/06/2012 06:59



choix pas facile, il y avait tellement de recettes appétissantes!!


bonne journée



Miss Bretzel 24/06/2012 11:33

Hum, avec du lait de coco, c'est trop bon! Belle ronde!

mesrecettesetautres 25/06/2012 07:00



le mélange lait de coco/chocolat, hum,


toujours gagnant!!!



Valérie ( Franche-Comté ) 24/06/2012 11:20

Une excellente réalisation, j'adore
Je te souhaite une belle journée ensoleillée
Valérie.

mesrecettesetautres 25/06/2012 07:01



oui, je suis contente de moi,


je vais commencer à m'améliorer en boulange!!!


bonne journée