PETIT CHOUX A LA CREME DE PISTACHE

Publié le par mesrecettesetautres

Pour l'anniversaire de mon petit bonhomme, j'ai donc réalisé des petits choux à la crème : vanille, chocolat-fève tonka et les petits derniers... 

 

A la crème de pistache !!!

 

choux pistache #

 

Pour la crème de pistache

- 500g de lait entier

- 6 jaunes d'oeufs

- 80g de sucre

- 45g de maîzena

- 50g de beurre

- 3 cs de pâte de pistache, maison recette ICI

- un peu d'extrait d'amande amère

- colorant vert (facultatif)

 

 

Faites mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajoutez la maïzena et la crème de pistache.

Vous pouvez ajouter une pointe de couteau de colorant vert.

Versez peu à peu le lait froid.

 

Faites épaissir sans cesser de mélanger sur feu doux.

Ajoutez le beurre et l'extrait d'amande amère.

 

Afin d'obtenir une crème bien lisse, vous pouvez passer un coup de mixer plongeant dedans.

 

Reste plus qu'à fourrer vos petits choux. 

Pour la recette de la pâte à choux, j'ai utilisé celle-ci.

 

choux pistache

 


 




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Commenter cet article

christelle 17/07/2013 21:28

Ils sont tous beaux ces choux et super bien garnis:) bises

mesrecettesetautres 18/07/2013 17:20



merci beaucoup !!!!



Gourmandine 47 17/07/2013 15:16

C'est une bonne idée la crème de pistache !!! Et en plus ça fait une jolie couleur :-)

mesrecettesetautres 18/07/2013 17:31



merci 



Marie-Hélène 17/07/2013 12:46

à la pistache je n'en ai jamais fait ! cela doit être délicieux ! bises

mesrecettesetautres 18/07/2013 17:37



oui, c'est super bon !!!!


bisous



Miss Bretzel 17/07/2013 09:56

Rho, à la crème de pistache, ça me plait énormément!

mesrecettesetautres 18/07/2013 17:45



c'est tellement bon aussi !!!



salima 17/07/2013 05:58

ceux-là sont sublimes !

mesrecettesetautres 18/07/2013 18:01



merci beaucoup !!!!



Asma 17/07/2013 01:50

hummmm délicieux, j'en prendrais bien un ;-)
bisous ma belle

mesrecettesetautres 18/07/2013 18:02



merci !!!



Assia 16/07/2013 22:35

Hummm ça doit être un régal avec le gout de pistache:)Bisous

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:41



oui, c'était une première et je ne regrette pas, la recette est adoptée à la maison 


bises



Mimitouti 16/07/2013 22:28

Un pur délice tous ces p'tits choux !!

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:42



merci !!!



Mapopotte 16/07/2013 21:40

c'est vraiment une super idée !

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:42



merci 



Miamana 16/07/2013 20:59

Irrésistiblement gourmands, j'adore!

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:43



oui, difficile de résister à ses petites choses, ça se mangent tout seuls !!!


 



nicole passions 16/07/2013 20:46

tu me fais envie avec tes petits choux....Plein de bisoussssssssssss

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:44



merci !!!



Dine avec Sandrine 16/07/2013 19:01

Ils sont trop choux.... Oui, c'était facile, mais néanmoins vrai!
bises, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:44



lol !!!



Cindy 16/07/2013 17:44

Ca c'est du petit chou, ils ont l'air trop bon !

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:45



délicieux !!! on m'en a déjà redemandé 



mes petites lubies 16/07/2013 17:26

Dommage que le pirate monte la garde ...humm !!
bonne soirée à toi

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:49



merci 



Sylvie et Marc 16/07/2013 16:43

On régale chez toi en ce moment. Bravo et bonne journée. Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:51



oui, le mois de juillet est rempli d'anniversaire et de gateaux aussi !!



recettedumonde 16/07/2013 16:15

j'en croque un miam !!

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:52



je t'en prie !!!



Ingrid Lolibox 16/07/2013 15:46

Je te prends le tout !!! la pistache et moi c'est une grande histoire !!!
Bizoux

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:53



tu vas te régaler alors !!!



Cécile 16/07/2013 15:35

Hum, j'en prends au moins un de chaque :) Bises!

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:56



tu as raison, nous avons tous fait la même chose !!! et pas qu'un seul de chaque d'aileurs !!



Les délices de Vanish 16/07/2013 15:24

Trop tentant ! Mais bien trop surveillé par le pirate pour pouvoir le piquer :/

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:57



lol !!



Myriamdelices 16/07/2013 15:01

tres original les choux à la pistache je n'y aurait pas songé !

mesrecettesetautres 17/07/2013 14:59



merci !!



uneliyaasdebonneschoses 16/07/2013 14:22

ah ben voilà ce que tu as fait avec ta pâte de pistache!!ils sont sublimes!biz

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:00



t pas que, d'autres recettes sont encore à venir !!



Mely 16/07/2013 14:06

Ils sont super craquants ces petits choux !! Et avec la crème de pistache, c'est du plus bel effet et ce doit être délicieux !
Bonne journée :)

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:00



nous avons adoré !!



Christine 16/07/2013 13:25

Que c'est bon
je me sers
bonne journée

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:02



je t'en prie !!!!



Gagaie 16/07/2013 12:54

Appétissants comme tout ^^

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:02



merci !!!



Cendrine 16/07/2013 11:50

J'adore ! Trop bon ! Il faut vraiment que j'en fasse, je n'y pense jamais !
Bisous

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:03



merci 



lesdelicesdethithoad 16/07/2013 11:09

miam miam!!!!
bonne journée

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:06



merci



lolo 16/07/2013 11:04

Bien généreux en garniture Hummm ! Bisous

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:06



oui, comme tu dis hum !!!



Pounchki 16/07/2013 10:32

A la pistache, mes préférés :) bises et bon mardi !

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:07



bisous



Hum miam miam !choupette88 16/07/2013 09:52

ça a l'air bien bon dis donc..
Je te souhaite une bonne journée
Bisous

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:07



merci 



prici 16/07/2013 09:38

Hum, une belle version!

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:07



bises



émilie 16/07/2013 09:36

un pur delice ta recette

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:08



merci !!!!



Chocolateries de Lyon 16/07/2013 09:21

C'est très jolis, et surement très délicieux. Mes enfants raffolent des chocolats aussi. Je dois toujours en acheter pour eux dans les chocolateries de la ville à Lyon, au moins une fois chaque
semaine. Je vais essayer la recette chez moi.
Merci, bonne journée à vous !

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:10



n'hésitez pas à m'envoyer une photo de votre réalisation et votre avis sur la recette.



nani's kitchen 16/07/2013 08:41

j'en veux !!!!!!!!!!!!!! :) bisous

mesrecettesetautres 17/07/2013 15:10



sers toi, je t'en prie !!!