PATE BRISEE

Publié le par mesrecettesetautres

Oh, je vois déjà votre tête derrière votre pc, une pâte brisée !!!

 

Et bien oui, une recette de base, mais depuis, que j'ai créée mon blog, je passe plus facilement rechercher mes recettes ici, que dans mon mes morceaux de papiers, classeurs...livres.... tout simplement parce que c'est beaucoup plus rapide !!!

 

Et ne me dites pas que vous n'êtes pas comme moi !!!

 

pate-brisee.jpg

 

Ingrédients

- 250g de farine

- 150g de beurre demi-sel

- 1 oeuf entier

- 5cl de lait 

 

 

 

Disposez la farine dans un grand saladier, y creuser un puits.

 

Y ajoutez le beurre coupé en morceau, l'oeuf et le lait.

 

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogéne.

 

Formez une boule et mettez au frais au minimum 30 minutes.

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 


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Miamana 24/11/2012 15:18

Oui, mais un classique c'est indémodable et toujours utile!

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:27



oh oui, surtout chez moi !!! quiches et tartes ne passent pas une semaine sans faire un petit tour par ma cuisine !!!


bisous 



Valou 23/11/2012 21:44

Les recettes de base, c'est bien de les avoir toujours sous la main....

Bises.Valou

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:01



oui, on s'en sert tellement souvent !!!


j'ai hâte d'être à demain et de voir ce que tu auras pioché !!!!


bisous



gfaim 23/11/2012 19:24

ah, oui moi je suis comme toi, c'ets tellement plus rapide l'informatique et puis pas de risques de taches
bon week-end :)

mesrecettesetautres 24/11/2012 14:57



ah oui, l'infor'matique est une petite merveille mais des fois, elle nous joue aussi de vilains tours !!! j'aime bien avoir les 2 versions quand même !!!


bisous



EnviesDélices 23/11/2012 15:46

il a la classe ton rouleau

mesrecettesetautres 24/11/2012 14:50



merci !!! je l'adore !!! 


 


 



Julia T 23/11/2012 15:27

C'est toujours pratique d'avoir une recette de base comme celle-ci sous la main! Merci du partage! Bises!

mesrecettesetautres 24/11/2012 11:41



oh oui, surtout qu'on fait des quiches ou tartes au moins une fois par semaine à la maison !!!


bisous



Betty 23/11/2012 15:01

Connaitre ses basiques par coeur ce n'est pas toujours chose simple^^

mesrecettesetautres 24/11/2012 11:39



surtout quand tu changes de recettes où fil des envies du moment !!!!


bisous



afaurore 23/11/2012 14:24

ça sert toujours les bases

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:42



oui, tu as bien raison !!!



la cuisine de véro -nicolase 23/11/2012 14:12

et oui on est touse pareil et sympa ta pate brisée bisous ma belle

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:38



merci !!!! 


 



lou 23/11/2012 13:11

on en a bien besoin de ces recettes de base pour ensuite se régaler!Douce aprés midi et bon weekend à venir ! bises
Lou

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:38



oui, c'est vrai !!! et puis je dois avouer que le courage me manquait pour la faire suivre avec autres choses !!!


bisous



Marie-Hélène 23/11/2012 10:51

Pour manger une bonne tarte il faut aussi une bonne pâte ! n'est il pas vrai ?! et c'est quand même mieux maison. bisous

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:37



j'suis d'accord !!!! et puis après tout, je fais ce que je veux dans ma cuisine !!!! lol :!!!!



Gagaie 23/11/2012 10:48

Je rejoins Lilou pour le fait maison mais tout dépend de la pâte. La feuilletée par exemple est super longue et fastidieuse à faire donc je préfère l'acheter lol.

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:37



Gagaie, essaie la pâte feuilletée de Julie Andrieu, tu as la recette sur mon blog, et tu verras tu n'achéteras plus celle du commerce non plus !!!!


regardes la recette et dis moi !!!!


 


bidous



Béné70 23/11/2012 09:40

Ba quoi, il faut bien mettre des recettes de base aussi dans nos blogs, ne serait-ce que pour inspirer la relève :-) Bizzz

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:34



oui, c'est vrai !!!! 


et puis après tout mon blog n'est pas si vieux !!!!



lilou25 23/11/2012 08:07

C'est tellement meilleur fait maison ! Et pas si long à faire... Bisous

mesrecettesetautres 23/11/2012 15:33



oui, tu as tout à fait raison !!!! 


bisous