PAIN AU SON D'AVOINE ET GRAINES DE LIN

Publié le par mesrecettesetautres

 

Un pain bien gourmand !!!

 

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Ingrédients

- 500g de farine de blé T55

- 340ml d'eau 

- 100g de son d'avoine

- 4 cs de graines de lin 

- 2 sachets de levure de boulangerie 8g de levure Bruggeman pour moi

- 1cc de sel 

 

 

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Mélangez tous les ingrédients et laissez lever 1heure, elle doit doubler de volume. 

Perso, je me suis servie de la machine à pain en mode pâte levée.

 

Ensuite, dégazez  rapidement le pâton, le façonner.

Disposez celui-ci dans un plat avec du papier cuisson, pour moi, moule à manqué.

Et laissez de nouveau la pâte doubler de volume. 

 

Grignez ensuite votre pain et saupoudrez le de farine.

Préchauffez votre four à 230°.

Disposez un bol d'eau froide dans le bas de votre four.

Enfournez 10 minutes à 230° et 20 à 25 minutes à 210°.

 

 

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Un pain bien savoureux,

parfait pour accompagner un morceau de fromage. 

 

 

Merci Carmencita pour cette belle recette et toutes ses informations sur les graines de lin. Passe de bonnes vacances !!!

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Farine Up pour le son d'avoine et les graines de lin 

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Commenter cet article

Madame web 03/09/2014 09:56

Merci pour la recette, en plus c'est un pain blanc (ou pas trop cuit) comme je l'adore !! :)

Madame web 27/05/2014 12:37

Bonjour !
Je t'ai piqué la recette la semaine dernière et je l'ai faite ! Tout le monde s'est régalé donc je voulais te dire un grand merci :)

critou 12/03/2014 18:06

Bonsoir,
Un pain testé et approuvé!!
Merci du partage.
Bonne soirée gourmande

Carmencita 20/08/2013 19:58

Merci d'avoir réalisé mon pain et contente que vous l'ayez apprécié. Etant en vacances je ne l'avais pas vu. Peux tu m'envoyer la photo bisous à bientôt

mesrecettesetautres 21/08/2013 09:09



merci  à toi pour cette belle recette


bisous



kaderick 13/08/2013 12:04

il doit être trop bon et avec une confiture maison !!!
hummm ...

mesrecettesetautres 14/08/2013 09:40



je le préfère avec un bon morceau de fromage mais oui, il était délicieux !!



Pounchki 10/08/2013 20:51

Avec de la confiture, au petit déjeuner, un régal :) bises et bonne soirée !

mesrecettesetautres 11/08/2013 15:16



ou du fromage !!



Cindy 09/08/2013 20:13

Un beau pain, vraiment !

mesrecettesetautres 11/08/2013 15:02



merci 



émilie 09/08/2013 19:38

joli recette de pain

mesrecettesetautres 11/08/2013 15:00



merci !!!



Sylvie et Marc 09/08/2013 17:26

j'ai un petit faible pour les pains maison...Ton est superbe et très appétissant. Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:56



merci sylvie !!!



Julia T 09/08/2013 16:06

Il a l'air bien délicieux ton pain! AVec une confiture maison ça doit être divin! Bises!

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:55



merci !!!



Mapopotte 09/08/2013 12:34

quel beau pain !

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:52



merci !!!



Mely 09/08/2013 12:07

Quel beau pain ! Il a l'air délicieux...
Passe une bonne journée ! Bisous.

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:51



oh oui, il est extra !!!



vikki 09/08/2013 11:55

coucou
bonne idée ton pain il est très joli .
avec les graines ça change un peu . bisous

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:49



merci beaucoup Vikki 



nani's kitchen 09/08/2013 11:06

il est superbe ce pain dis donc! bisous

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:38



merci !!!!



Ingrid Lolibox 09/08/2013 10:59

Il est super ton pain !!! Il me fait bien envie !!!
Bizoux

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:37



merci !!!



Gagaie 09/08/2013 10:08

Le matin, au petit déj', avec une bonne confiture, miam ! ^^

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:34



pourquoi pas celle au abricot !!!



choupette82 09/08/2013 09:13

Heu... je peux venir le goûter avec ma confiture maison ;) bises

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:34



avec plaisir !!!



Dine avec Sandrine 09/08/2013 08:52

Un joli gros pain qui me va très bien. Une tranche pour mon petit déj, stp!
Bon vendredi, Dine avec SANDRINE

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:33



avec plaisir !!!


bisous



lilou25 09/08/2013 08:46

Un pain qui doit être super pour les tartines du petit déj... Bisous

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:30



je le préfère avec du salé mais pourquoi pas.


bises