MOUSSE AU CITRON

Publié le par mesrecettesetautres

 

Vous aimez le citron, vous vraiment addict du citron !!!

Cette petite mousse est faite pour vous !!!

 

 

Cette mousse a vraiment la texture d'une mousse, l'agrume y est vraiment bien présent !!!

 

Je suis même désolée pour mes photos, qui ne mettent pas en valeur ce petit dessert bien frais et acidulé !!!

 

Vous devez même vous dire pourquoi, elle ne mets pas la recette de côté et nous la présente pas une autre fois.

 

Et bien, tout simplement parce que dernièrement Recette du Monde m'a averti qu'elle organisait un concours, et que je croyais avoir encore le temps pour refaire ce petit dessert mais non !!! 

 

Alors voilà, j'oublie l'idée de ma petite assiette en ardoise avec ma petite verrine de mousse au citron, mes petits biscuits au citron et de mes écorces de citron confits que je n'aurai plus le temps de préparer...


 

grenade.jpg

 

Recette du Monde organise un concours en partenariat avec Alibi Pretox

 

 

Pour participer, c'est simple, il suffit de proposer une recette à base d'agrume ou de grenade

 

de déposer sa participation au plus tard ce samedi !!!

 

 

Qu'est ce qu'on y gagne ?


- le droit de s'amuser et de se régaler en faisant sa recette

 

- des canettes d'Alibi (12 au agrume et 12 à la grenade)

 

- le tri chaussons de tuperware

 

 

Mousse-au-citron.jpgIngrédients pour 4 coupes :

- 3 citrons non traités

- 3 oeufs

- 75g de sucre ligne sucre et stévia de Béghin Says

- 2 cuillères à soupe de maïzena

- 20g de beurre

 

 

Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

 

Ajoutez la maïzena et 20cl d'eau.

 

Ajoutez les zestes d'un des citrons et le jus des 3 citrons.

 

Faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer.

 

Incorporez le beurre et laissez refroidir.

 

 

Une fois, la préparation refroidie, incorporez les blancs montés en neige ferme.

 

Versez dans coupelles et réservez au frais.

 

mousse-au-citron--.jpg

Je n'ai même pas une photo d'une cuillère de cette mousse a vous montrer !!!

 

 

 

 

Pour un côté encore plus léger, j'ai utilisé du sucre Ligne Sucre et Stévia de Béghin Says, ce qui m'a permis de ne mettre que la moitié de la quantité de sucre initialement prévue !!!!

sucre fin

 



-

 


Commenter cet article

Wikette 30/09/2012 21:17

Miam, j'adore le citron et cette mousse a l'air top! Merci pour la recette!

mesrecettesetautres 01/10/2012 15:08



si tu adores le citron, alors essaie, elle est extra


bises



Julia T 29/09/2012 15:47

Une mousse bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:44



elle est bien acidulée et bien citronnée !!!



Chrystel 29/09/2012 11:44

Cette mousse a l'air très chouette ! Merci
Chrys

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:40



merci beaucoup de ta visite


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je file voir ton blog que je ne connais pas;


bon week end



Soulef amour de cuisine 28/09/2012 18:01

une belle mousse, en plus je commence. oir le sucre stevia en Angleterre

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:38



Merci beaucoup !!!


 



josette 28/09/2012 17:42

une bien délicieuse gourmandise!! bonne soirée!

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:37



merci Josette !!!


bon week end



LOu 28/09/2012 15:07

extra cette mousse! Je te souhaite un trés bon weekend,
bises
Lou

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:37



une mousse bien fraiche et bien acidulée !!!


 



Marie-Hélène 28/09/2012 08:26

Ben moi je connais un gars (heu le mien quoi !) qui est fan de citron. Je pense qu'il va apprécier. bises

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:35



le mien lui au contraire m'aime pas trop ça !!!


mais le reste de la tablée s'est régalé


bon week end !!!



lilou25 28/09/2012 08:04

Jolie mousse, mais je ne suis pas trop fan du citron... Bonne chance pour le concours !

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:34



alors, elle n'est pas faite pour toi, car le citron y est vraiment


bon dimanche



recettedumonde 27/09/2012 18:43

Miam ta mousse est magnifique et délicieuse miam !! participation enregistrée avec plaisir !!

mesrecettesetautres 30/09/2012 10:25



merci beaucoup !!!


j'aurai vraiment aimé te présenter mon idée de départ, la prochaine fois...