MINI TARTELETTE POMME BOUDIN

Publié le par mesrecettesetautres

En début de semaine, je vous avais parlé de compote de pommes au sumac, et vous avez dit que je vous donnerais des recettes prochainement...

 

Et bien, en voici une, il s'agit de minis tartelettes, qui trouveront facilement leur place lors de vos prochains apéros ou cocktails...

 

mini-tartellette-pomme-boudin--copie-1.jpg

 

Ingrédients :

- de la pâte feuilletée ou brisée, moi, je préfére avec la feuilletée

- de la compote de pommes au sumac

- du boudin pour moi du forestier

- sumac, 5 baies reçu par mon partenaire

 

 

Etalez votre pâte et froncez vos moules à mini tartelettes.

 

Déposez un peu de compote (1à 2 cuillères)

 

Enfournez à 180°.

 

Pendant ce temps, découpez votre boudin en fines tranches.

 

Poèlez vos lamelles de boudin.

 

Procédez ensuite au montage, en disposant un morceau de boudin sur la compote.

 

Saupoudrez d'un peu de sumac ou de 5 baies.

 

 

mini-tartelette-pomme-boudin-copie-1.jpg

Les choses sont bien faites des fois !!!! Cette tartelette apparemment n'avait pas envie de se faire dévorer !!!!

 

Perso, je prépare mes tartelettes à l'avance, et les passe au four très doux quelques minutes pour les réchauffer. 

Le jus du boudin coule sur la compote ...

 

 

Je remercie encore mon partenaire L'Ile aux Epices de m'avoir fait découvrir cette épice !!!

Elle se marie très bien dans les compotées ... alors je vous laisse imaginer toutes les associations possibles ...

logo ile aux épices


Publié dans amuses bouches

Commenter cet article

nanou 17/12/2012 12:58

génial pour l'apéro!

mesrecettesetautres 18/12/2012 15:41



oui, c'est parfait !!!



little-muffins 27/11/2012 14:39

Mmmmm... pommes-boudin, un association que je fais régulièrement au four, sur des tartelettes apéro, c'est une très bonne idée !

mesrecettesetautres 29/11/2012 21:48



accompagné d'une petite coupe, cela se mange tout seul !!!



Louloute 26/11/2012 16:46

hummmmmmmm j'adore le mélange et ça fait un bail que je n'en ai plus mangé miam
bisous

mesrecettesetautres 27/11/2012 10:09



oh et bien alors, c'est si rapide à faire !!!!



veropapilles 25/11/2012 19:57

Très sympas ces petites bouchées et ça doit se manger tout seul. J'aime beaucoup les saveurs en plus. Biz et bonne soirée. Véro

mesrecettesetautres 27/11/2012 09:52



oui, tu manges ça sans faim ni fin !!!


bisous



lilou25 24/11/2012 22:55

Très originales ces petites tartelettes apéro ! Bisous

mesrecettesetautres 26/11/2012 21:28



merci beaucoup !!!


 



Betty 24/11/2012 17:44

Mon homme en raffolerait :)

mesrecettesetautres 26/11/2012 21:27



bon et bien, tu sais ce qu'il te reste à faire !!!!


bisous



christelle 24/11/2012 17:43

Elles ont l'air super bonnes ces ptites tartelette : pommes+boudin, c'est le top!

mesrecettesetautres 26/11/2012 21:23



oui, un vrai délice !!!!


bonne soirée 



la cuisine de véro -nicolase 24/11/2012 17:10

super en amusse bouche tres bonne idée bisous

FLaure 24/11/2012 15:27

Super ta réponse. J'y penserai en pensant à toi aussi. Bises.

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:30



bon week end !!! n'oublie pas de m'envoyer une petite photo alors !!!!



Julia T 24/11/2012 15:19

Un mélange surprenant mais sûrement délicieux! J'adore! Bises!

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:28



tu ne seras pas déçu de cette association !!!


bon week end 



la cuisine de véro -nicolase 24/11/2012 15:00

sa ses une bonne idée en amusse bouche ses parfais bon week-end bisous

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:25



oui, fini les biscuits apéro trop gras du commerce place aux bonnes petites choses maison !!!


bon week end 



FLaure 24/11/2012 14:35

Je garde l'idée pour grignoter le 24 décembre avant d'ouvrir les cadeaux.
Bon W.E. FLaure

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:21



Pense à en mettre une de côté pour le Pére Noël, je suis sûre qu'il appréciera cette délicate attention !!!


bisous



lou 24/11/2012 12:44

c'est sympa pour une amuse bouche de fetes! Bon weekend ! bises
lou

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:18



merci Lou !!!!


j'ai réalisé la recette pour ton concours, reste plus qu'à rédiger l'article !!!


bisous



Gagaie 24/11/2012 12:25

Si on aime pas le boudin, on met quoi à la place ? ^^

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:17



elle est terrible cette Gagaie !!! du magret de canard !!! ou du caramel pour une version sucrée 


bisous !!!!



Valérie Franche-Comté 24/11/2012 10:53

De quoi terminer la semaine en beauté
Je te souhaite un beau et agréable WE.

Valérie

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:15



oh, il reste demain, avec une recette piochée chez Najet, pour la ronde interblog !!!


bon week end !!!



Marie-Hélène 24/11/2012 10:21

Une très bonne idée pour les fêtes ! nous sommes fans de boudins blanc et avec le sucré de la pomme je suis preneuse. bisous

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:14



c'est régal !!!!bisous 



Au coeur des petits délices! 24/11/2012 09:56

Tu me gâtea parce que franchement, le duo pommes boudin, j'en raffole!!!! Sur de petites tartelettes , je craque !!! Merci et des bisous!

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:12



oh, apparemment je succite beaucoup d'envie aujourd'hui avec mes petites tartelettes !!!!


merci beaucoup !!!!


bisous



Riricuisine 24/11/2012 08:41

Avec cette recette tu me donnes envie de cuisiner du boudin blanc, un de mes péchés-mignons hivernaux ^^

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:07



Pari Réussi !!! 


mon préféré c'est le forestier ou truffé !!!!


bon week end 



Béné70 24/11/2012 08:07

Bon, sucré-salé, je passe ! PS : inscription à ta newsletter faite ^^ Bizzz

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:03



et moi qui adore ça !!!!


c'est super pour ton inscription, tu ne vas plus rater aucune de mes recettes et autres, merci !!!



la cuillèe aux mille délices 24/11/2012 07:15

Avec du boudin noir c'est extra aussi!bon weekend

mesrecettesetautres 24/11/2012 15:02



je ne pourrais te dire, je ne suis pas fan du boudin noir !!!


bisous