MACARON CHOCOLAT AU LAIT ET MIRABELLE

Publié le par mesrecettesetautres

A force d'essayer, je vais bien finir par arriver à en faire des superbes....

macaron-mirabelle-choco-lait.jpg

Enfin, je l'espère !!!!

 

Pour réaliser ceux-là, j'ai encore utilisé la recette des coques de ceux-là, mais à force de faire cette recette, je trouve qu'avec certains fourrages, elle est trop sucrée.

Alors, il va falloir que j'essaie peut-être les vôtres...

 

macaron-mirabelle-choc-lait---.jpg

 

Par contre, pour les fourrer, j'avais réalisé une ganache chocolat au lait et crème de mirabelles qui s'est avérée être super bonne. Même à la petite cuillère ou sur de la brioche !!! Comment ça, moi, gourmande !!!

 

Ingrédients pour la ganache :

- 200g de chocolat au lait

- 200g de crème liquide

- 6 cs de crème de mirabelle

 

Portez à ébullition la crème.

Ajoutez le chocolat concassé, bien mélangez.

Ajoutez la crème de mirabelle et réservez au frais.

 

macaron-mirabelle-choco-lait--.jpg

 

Pour faire ma ganache, j'ai utilisé la crème de mirabelle que j'avais reçu de la part de Lecomte-Blaise, une crème bien fruitée.

crème de mirabelles

 

 

 


 

Publié dans macarons

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Miss Bretzel 13/04/2013 18:59

Ta ganache me plait énormément!!!! c'est une superbe idée!

mesrecettesetautres 16/04/2013 15:12



elle était délicieuse !!!


bises



Asma 12/04/2013 22:15

ils sont superbement réussis..Bravo!!
agréable weekend ma belle
bisous

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:40



merci Asma !!!!



prici 12/04/2013 22:08

Ils sont beaux tes macarons!!! Moi, j'utilise la recette de C.Felder et ça marche super bien!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:40



j'irai voir !!! merci 



Alaro 12/04/2013 21:53

hummm ils sont top tes macarons ! ^^

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:40



pas autant que je le souhaiterais !!!


bisous



brigitte 12/04/2013 21:15

tes macarons sont superbes, en plus avec de la creme à la mirabelle! miam!! bises!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:39



merci Brigitte !!!


bisous



Béné70 12/04/2013 20:59

Je ne sais pas pour le côté sucré mais esthétiquement ils sont top tes macarons et ça me tente beaucoup à la crème de mirabelle !! Bizzz

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:39



merci Béné !!!



la cuillère aux mille délices 12/04/2013 20:27

très sincérement, je les trouve mais PARFAIT de chez PARFAIT! je ne vois vraiment pas ce que tu peux améliorer! la coque est lisse, tu as la colerette!! bravo !!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:38



merci Marianne !!!!



kali 12/04/2013 19:52

Non seulement ils sont beaux mais en plus la ganache est à tomber!!!!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:35



oui, la ganache !!! sur de la brioche encore tiède, une tuerie !!! hihi 



letiss 12/04/2013 19:01

moi je les trouve très réussit :) bravo!!
bisous et belle soirée!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:34



merci !!!!



Mely 12/04/2013 18:50

Qu'ils sont sympas ces macarons ! J'aime beaucoup la touche mirabelle !
Bisous et bon début de week-end !

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:34



merci Mely !!!



lolo 12/04/2013 18:14

ils sont tous beaux tes macarons ! belle réussite gourmande ! bisous

Miamana 12/04/2013 17:53

Ils sont beaux tes petits macarons, tu es bien sévère envers toi meme!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:33



j'aime tellement ça, que je voudrais qu'ils soient parfaits même si je sais que la perfection n'existe pas !!!


bisous



uneliyaasdebonneschoses 12/04/2013 15:58

waouh magnifiques!!!!bravo!biz

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:28



merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


 



choupette88 12/04/2013 15:58

Mirabelle lecomte-blaise, c'est tout pret de chez moi !!!
Bien joli tes macarons !!
Bonne fin de journée
bisousssssssss

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:27



j'espère que tu as visité cet endroit alors !!!


bises



Julia T 12/04/2013 15:38

Ils sont superbes mais pas d'alcool pour moi, je vais donc passer mon tour! Bises!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:26



pas de souci !!!


bisous



l'Angevine 12/04/2013 15:33

j'en veux bien un

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:24



merci!!!!



Mapopotte 12/04/2013 14:38

moi je les trouve très beaux tes macarons !

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:23



merci !!!



magnifique cookies et déla cuisine de véro 12/04/2013 12:40

hum sa doit étre un délice ses macarons bon week-end bisous

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:22



j'aime tellement ça !!!



sorawel 12/04/2013 12:40

moi je les trouve top!!!!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:22



c'est quand que tu te lances ????



lebon pequery françoise 12/04/2013 11:31

Belle réalisation et un parfum divin!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:20



merci !!! si seulement j'arrivais à en faire des aussi beaux que les tiens !!!



gut 12/04/2013 11:11

Franchement si je faisais le dixième de ce que tu viens de réaliser je serais aux anges ! Belle réussite ta ganache a l'air véritablement gourmande.
Ceci dit si tu veux de bons conseils pour les macarons je connais une personne qui les faits à merveille ! Mais tu la connais peut être déjà ?
http://www.confessionsdunegourmande.com/categorie-11812329.html
J'ai eu le privilège d'y goûter même, ils sont vraiment bons !!
Gros bisous

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:19



merci Gut, oui ma ganache était trop bonne !!


je file voir la recette du lien !! merci 



surlatable 12/04/2013 11:10

ba moi je les trouve joli tes macarons, ils sont bien gourmand, surtout les saveurs que tu as choisi, sa ce mélange bien et sa doit etre bien bon
passe une bonne journée !

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:17



oui, la ganache était excellente !!!



Marie-Hélène 12/04/2013 10:12

Ah toi aussi tu as la macaronite aiguë ! j'attend des vacances pour pouvoir retenter d'autres recettes ! bises

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:17



oui, il faut que j'arrive à en faire des beaux comme ceux des copinautes !!!


bisous



émilie 12/04/2013 10:02

de jolis macarons bien réussis!

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:15



pas autant que je le voudrais !! mais bon ...



FLaure 12/04/2013 09:59

Merci pour ton message. Tu me diras pour ta lecture, je l'ai lu et j'en ai fait un compte-rendu (mais fidèle comme tu es, tu as du le lire).
Bonne journée, FLaure

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:14



oui, je sais, c'est Fréménina et toi, qui m'avait donné envie de le lire !!!


bises



choupette82 12/04/2013 09:58

Complètement irrésistible ! Une recette qui me fais craquer !
Bises.

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:13



merci Céline !!!



lilou25 12/04/2013 08:25

Magnifiques tes macarons, et cette ganache est bien appétissante ! Bisous et bonne journée

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:13



oui, la ganache était vraiment top !!!



nani's kitchen 12/04/2013 07:48

moi je les trouve très jolis ! et surement très bons ! pour les coques essaie celle du chef Nini ;) bisous

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:12



je vais allez voir sa recette !!!


merci 



natty 12/04/2013 07:25

ils sont très beau tes macarons, que recherche tu , quand tu dis que tu veut en faire des superbes ?

mesrecettesetautres 13/04/2013 16:12



qu'ils ressemblent aux tiens qui sont magnifiques !!!