LE CHINOIS DE MYRIAM

Publié le par mesrecettesetautres

Pour fêter son entrée dans la blogosphère, Myriam organise un concours où il faut réaliser l'une de ses recettes... Pour ma part,  je suis partie sur son chinois...

 

chinois-1.jpg

 

 

Ingrédients

- 400g de farine 

- 2 oeufs

- 10cl de lait

- 100g de beurre

- 1 pincée de sel

- 50g de sucre

- 1 sachet de levure de boulangerie

- pépites de chocolat ou raisins 

- de la crème patissière

 

chinois-2.jpg

 

Pour réaliser la brioche du chinois, je me suis servie de la machine à pain pour bien pétrir et faire lever la pâte.

 

Pendant que celle-ci faisait le boulot à ma place, j'ai préparé de la crème patissière selon la recette de P. Hermé, juste ici

 

Une fois, la pâte prête et la crème pâtissière refroidie, étalez la pâte.

Découpez et disposez un cercle de pâte de la taille du moule de cuisson.

 

Etalez le restant de pâte de manière à former un beau rectangle.

Garnir celui-ci avec la crème pâtissière et parsemer de raisins.

Roulez la pâte sur elle-même et découpez des tronçons d'environ 5cm.

Disposez ses tronçons debouts dans le moule.

Faites lever encore la pâte pendant une heure.

 

Enfournez pour environ 25 minutes dans le four à 180° avec un bol d'eau.

 

chinois-3.jpg

 

Vous pouvez réaliser un léger glaçage en mélangeant du sucre glace et du lait.

 

chinois-4.jpg

 

Verdict : il est excellent !!!

 

Merci Myriam pour cette recette. 

 

concours-myriam.jpg

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Farine'Up pour la farine. 

FarinUp Logo

 

 

 

Commenter cet article

cricri 29/08/2013 08:07

Bonjour,
Ce chinois est très beau à l'œil même avant cuisson alors après....
Bonne journée.

mesrecettesetautres 30/08/2013 15:10



merci beaucoup !!!



mymy cuisine 09/08/2013 11:47

Très bon choix! Il a l'air extra!

mesrecettesetautres 11/08/2013 14:44



merci !!!!



Riri-cuisine 08/08/2013 15:04

Quel régal j'adore :)

mesrecettesetautres 09/08/2013 12:07



merci 



Dine avec Sandrine 08/08/2013 10:55

Il est superbe...........J'en veux!!!!!
Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 09/08/2013 12:04



merciiiiiiiiiiiiiii



Julia T 08/08/2013 01:19

Qu'il est gourmand ton chinois! Je t'en pique une belle part au passage! Bises!

mesrecettesetautres 09/08/2013 12:00



avec plaisir !!!



choupete82 07/08/2013 23:32

Il est vraiment superbe !!! bises

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:59



merci beaucoup 



Alaro 07/08/2013 22:38

superbe !!!!!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:58



et gourmand !!!



Miamana 07/08/2013 19:33

Qu'il est beau! Bonne chance pour le concours!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:57



merci beaucoup !!!



Mely 07/08/2013 18:01

Il est tout beau ce chinois !! Bravo bravo !

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:56



merci 



Ingrid Lolibox 07/08/2013 17:34

MAGNIFIQUE !!!! Je salive !
Bizoux

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:54



lol !!!



Cindy 07/08/2013 16:40

Fiou il est à tomber ton chinois, magnifique !! Et bonne chance pour le concours :)

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:52



oui, une merveille !!!



EmilieRD 07/08/2013 16:09

Elle doit être terrible!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:52



oh oui !!!!!



Mapopotte 07/08/2013 14:33

C'est dur d'y résister ...

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:51



c'est même impossible !!! surtout quand tu as commencé à y gouter !!!



Letiss 07/08/2013 14:10

j'adore ça !
qu'est ce qu'il est moelleux en plus miam :)
belle journée, bisous!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:50



merci



nani's kitchen 07/08/2013 13:24

wahou terrible ton chinois !!!!!!!!!!! bisous

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:49



merci !!!!



Sylvie et Marc 07/08/2013 13:13

Oh là là! Je vais avoir bien du mal à ne pas craquer. Bravo! Bises. Sylvie.

Caro en Cuisine 07/08/2013 11:54

Oh ! Il a l'air terrible ce chinois, ça me donne terriblement faim !

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:48



merci !!!!



Cécile 07/08/2013 10:44

Hum, superbe!!!!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:47



merci beaucoup 



Pounchki 07/08/2013 10:23

Bien réussi ton chinois, il aurait fait mon bonheur au petit déjeuner :) bises et bonne journée !

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:46



il a fait le notre pour le gouter !!!


bises



Gagaie 07/08/2013 10:05

Hummmm, j'en prendrais bien une petite part avec mon cappuccino. ^^

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:46



ah oui, ça irait bien ensemble !!!



Julie Défixe 07/08/2013 09:51

Huuuuuum une de mes pâtisseries préférées !! Et étrangement, nulle en boulang', je le réussis pas trop mal :)

Bisous !!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:45



mon mari adore ça aussi !!!



émilie 07/08/2013 09:42

hummm, j'adore!

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:43



c'est tellement bon !!!



vikki 07/08/2013 09:27

coucou
c'est tout simplement une belle réussite !
bravo a toi , je m'en vais voir le blog
de Myriam de ce pas . bisous a toi

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:43



merci !!!



tout pour le ventre 07/08/2013 08:30

Holala, ça a l'air bon comme tout ça.... Miam miam miam miam

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:40



merci !!!!



lilou25 07/08/2013 08:25

Très beau ton chinois ! J'en prendrais bien une petite part... Bisous

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:40



avec plaisir !!!



barbara 07/08/2013 07:17

ouahhh il est superbe, franchement bravo il est très réussi !!! bises, bonne journee

mesrecettesetautres 09/08/2013 11:39



merci !!!!



Myriamdelices 05/08/2013 14:08

superbe !!!! une participation tres gourmande !!
bisous a toi et bonne journée !

mesrecettesetautres 06/08/2013 13:47



merci !!!!