LAPIN A LA MOUTARDE

Publié le par mesrecettesetautres

Sonia, le disait hier, et comme elle, j'ai tendance à publier davantage de recette sucrée. Pourtant, je vous rassure nous mangeons autant de salé!!!

Du coup, aujourd'hui, une recette toute simple de lapin à la moutarde...

lapin-a-la-moutarde--.jpg

 

Ingrédients

- un lapin 

- moutarde 

- 1 cube de bouillon de volaille

- sel, poivre

- bouquet garni

- un peu de vin blanc sec 

- quelques échalotes

 

 

Commencez par découper votre lapin, et faites dorer les morceaux dans un peu de beurre.

 

Salez, poivrez. Ajoutez le bouquet garni et les échalotes émincées.

 

Mouillez avec un peu d'eau et un peu de vin blanc sec. 

Ajoutez la moutarde (quantité selon vos goût) et le cube de bouillon de volaille.

Faites cuire à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit cuite.

 

lapin-a-la-moutarde.jpg

 

Vous pouvez ajouter à la sauce un peu de champignons, ou de crème...

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Raïfalsa Alélor pour la moutarde : 

LogosRaifalsaAlelor 2

 

 

 


Publié dans plats

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Commenter cet article

Site 31/05/2013 18:30

Un classique toujours très savoureux et très bien mis en valeur!

mesrecettesetautres 01/06/2013 15:34



merci !!!



Letiss 20/05/2013 15:31

miam, c'est vraiment délicieux le lapin à la moutarde!
Mon grand père le cuisine toujours comme ça ! Et qu'est ce qu'on se régale!

belle journée, bisous!

mesrecettesetautres 21/05/2013 16:10



c'est tellement bon !!!



barbara 20/05/2013 07:53

hummm ça rappelle de bons souvenirs, ton assiette au lapin !! bises

mesrecettesetautres 21/05/2013 16:06



super !!!!



Cindy 17/05/2013 21:52

Ah pas de lapinou pour moi, j'en ai eu deux que j'ai aimé de tout mon coeur ! Ils me manquent beaucoup. Depuis qu'ils sont au paradis des lapinous, je n'en mange plus, ça me crève le coeur ! Mais
ta recette me parait parfaite. Bon week-end !

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:40



merci 


bisous



uneliyaasdebonneschoses 17/05/2013 19:48

on est toutes pareilles!!plus facile de publier du sucré mdr puisqu’on est gourmandes!biz

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:43



ça va alors !! ça me rassure !!!


bises



afaurore 17/05/2013 19:03

j'adoooooooooooore le lapin

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:43



moi, je le préfère aux pruneaux et aux raisins !!!


bises



sorawel 17/05/2013 18:45

pov petit lapin, c est ce que disent mes filels, alors du coup interdit! mdr!!

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:44



lol !!!



Miamana 17/05/2013 18:04

Un classique qui régale à tous les coups!

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:44



oui,merci 



lesdelicesdethithoad 17/05/2013 17:12

un plat dont raffolerait mon mari

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:46



merci 



Christelle Voyage-Culinaire 17/05/2013 16:04

Humm très belle assiette !!!

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:46



merci 



gut 17/05/2013 15:41

Si je n'aime pas la volaille, j'aime par contre le lapin !! ta petite recette est très alléchante !! Bisous

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:48



merci Gut !!!!



Gourmandine 47 17/05/2013 15:41

Je n'ai pas du tout l'habitude de cuisiner le lapin mais ta recette est très appétissante !!

Bon week-end :-)

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:48



merci 



Julia T 17/05/2013 15:17

Coucou ma belle! Je ne suis pas très "lapin", je vais passer mon tour et revenir demain! Bises ma belle!

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:51



sans problème !!!


bisous



Bonjour Sylvie et Marc 17/05/2013 14:56

Elle est sublime cette recette de lapin! À la maison nous en raffolons. Bonne journée. Sylvie.

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:51



merci Sylvie !!!!



LoLo 17/05/2013 14:28

j'aime beaucoup cette version de lapi ! simple mais efficace ! bises et bon weekend

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:52



merci lolo



Cendrine 17/05/2013 14:17

Un plat que me faisait ma grand mère !
Bisous

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:53



ravie de te remémorer cette recette alors !!!


bisous



Pounchki 17/05/2013 12:24

Une assiette bien gourmande et pleines de saveurs :) bises et bon après-midi !

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:53



merci 



Jackie 17/05/2013 10:42

Longtemps que je n'ai pas mangé du lapin! Une recette appétissante. Belle journée

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:54



merci Jacke 



Mapopotte 17/05/2013 10:19

pour le lapin j'passe mon tour, mais j'te souhaite quand même un beau et bon long week end ;)

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:54



merci toi aussi 



émilie 17/05/2013 09:42

c'est une belle recette!

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:54



merci M'dame !!!



Dine avec Sandrine 17/05/2013 09:41

Un classique indémodable.... Merci!
bises, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:56



oui, c'est tellement bon 



choupette82 17/05/2013 09:33

Quelle jolie assiette très tentante ! bisous

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:56



merci 



vikki 17/05/2013 09:25

coucou
miam , moi j'aimerai bien y goûter ,
mais mon timari n'aime pas le lapin .
cela donne vraiment envie . bisous

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:56



quel dommage !!!



lilou25 17/05/2013 08:31

Un petit plat bien parfumé... bisous et bonne journée

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:57



merci 


bon week end 



nani's kitchen 17/05/2013 07:53

j'adore le lapin à la moutarde ! je ne le fais pas tout à fait comme toi mais ta version me plait bien ! bisous

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:57



oui, j'ai déjà vu ta recette passée !!!


bises



prici 17/05/2013 07:26

Miam, une bonne recette!

mesrecettesetautres 18/05/2013 15:58



merci