ILE FLOTTANTE FRUITEE

Publié le par mesrecettesetautres

Un petit dessert gourmand tout en légèreté....

Fruité pour changer de la traditionnelle crème anglaise...

 

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Ingrédients : pour 12 moules à muffins

- 6 blancs d'oeufs

- 80g de sucre

 

Préchauffez le four à 170°.

Montez les blancs en neige ferme. 

Les serrez avec le sucre.

Huilez légèrement vos moules.

Garnir de blancs d'oeufs, lissez et enfournez pour 3 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

 

ile-flottante-fruitee.jpg

 

Pour des îles fruitées, j'ai disposé du coulis de fraise au fonds de mes coupelles, mes oeufs en neige, quelques dés de kiwis et ajoutez un peu de basilic ciselé.

 

J'ai utilisé le coulis de fraise, que j'ai reçu de E-Gastronomie...

logo E-gastronomie

 

E-Gastronomie, c'est une équipe de fins gourmets amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire partager ce plaisir ... en amenant la gastronomie française à votre porte.

Ce sont des confiseries, des produits du terroir, de l'épicerie fine...

Je ne vous en dit pas plus, je vous laisse allez découvrir ce site.

 

En attendant, je vous montre ce que E-Gastronomie a eu la gentillesse de me faire parvenir : 

ts-e-gastronomie.jpg

- du coulis de fraise

- des quernons d'ardoise

- des bergamotes de Nancy

 


 


 


Commenter cet article

Cendrine 30/03/2013 11:12

Un dessert qui change. J'aime ta version légère et fruitée !

mesrecettesetautres 01/04/2013 16:01



à faire avec l'envie de fruits du moment !!!


bises



gut 30/03/2013 10:52

C'est une excellente idée ton ile flottante !! en plus ce doit être beaucoup plus rapide que de faire al sauce anglaise !! C'est bon à se souvenir !! Bravo Aneth !! bisous

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:55



oui, c'est plus rapide que la crème anglaise et très bon aussi, cela dhange un peu !!!


bisous



prici 29/03/2013 21:41

Très sympa ton île flottante!!

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:42



ça change de la traditionnelle crème anglaise !!!


bisous



Mely 29/03/2013 21:28

Je n'avais vu d'île fruitée, c'est super original et ça présente très bien, en plus d'être un dessert léger ! J'aime beaucoup, merci pour l'idée !
Bonne soirée.

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:42



de rien !!!


bisous



la cuillère aux mille délices 29/03/2013 20:25

je ne suis pas très île flottante, mais je souligne ton idée de remplacer la crème anglaise ainsi! sa change! bonne soirée

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:41



merci Marianne !!!


bisous



recettesdesorawel 29/03/2013 19:42

mmhh fruité c est une super idée!! bisous

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:41



merci Sonia !!!



Julia T 29/03/2013 18:10

Hmmm! Que c'est gourmand! J'adore! Bises!

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:36



même sans chocolat !!!!



Miamana 29/03/2013 17:47

Une belle idée.... Délectable!

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:34



merci Miamana !!!



l'angevine 29/03/2013 15:33

ah les quernons d'ardoises sont de mon Anjou...

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:33



et bien ils sont délicieux !!! je ne connaissais pas !!!



Mapopotte 29/03/2013 14:54

waouh ! tu as été gâtée, bravo pour ce partenariat !
et tes iles flottantes sont très réussies ...

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:31



oui, c'est toujours agréable de recevoir de bons produits !!!


bises



lolo 29/03/2013 14:27

hummm cette version me plairait beaucoup ! plus légère qu'avec de la crème anglaise ! bises

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:30



oui, plus légère et à faire avec l'envie de fruits du moment !!!


bisous



choupette82 29/03/2013 14:22

Cela doit être délicieux !! merci pour cette belle recette !!
Bon week-end de Paques, bises.

mesrecettesetautres 01/04/2013 15:28



merci toi aussi !!!!



Dine avec Sandrine 29/03/2013 13:23

Alors ça, je n'aurais jamais eu l'idée de mouler mes blancs montés dans des empreintes en silicone!!!! Quelle trouvaille de génie!!!
Et de les accompagner avec un coulis de fruits, encore une innovation qui me plait!
Bravo et merci, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:57



merci Sandrine !!!


un bon petit dessert léger pour finir après un repas copieux !!!


bisous



uneliyaasdebonneschoses 29/03/2013 12:45

mon dessert préféré...et aux fruits c'est extra!!biz

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:55



ravie que cela te plaise !!!


bizzzzzzzzzzzz



Carmencita 29/03/2013 12:25

Une version qui change, j'aime beaucoup!!!!

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:54



merci !!!



Gagaie 29/03/2013 11:55

Oh ! Cette version est originale, il fallait y penser.

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:53



merci gagaie !!!!



Marie-Hélène 29/03/2013 11:53

j'ai toujours un coulis de fruits rouges sous la main car les enfants aiment napper leur dessert avec ! bisous

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:53



oui, sur les glaces, les miens adorent ça aussi 


bisous



émilie 29/03/2013 11:08

cc, je t'ai mis dans mes favories comme ca j'arrive a te suivre! tres joli blog! émilie

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:51



merci c'est gentil !!!


sinon, n'oublie de t'inscrire à ma publication d'articles !!!


bisous



émilie 29/03/2013 11:01

je n'ai jamais testé comme ca , ca donne envie en tout cas!

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:51



merci !!!!



afaurore 29/03/2013 10:35

fruitée???? J'adooooooore l'idée

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:49



à faire avec n'importe quel coulis !!!



nani's kitchen 29/03/2013 08:22

j'adore ta version fruitée !! elle est ultra gourmande !! bisous

mesrecettesetautres 01/04/2013 09:46



merci !!! bisous