GALETTES DE CAROTTES RAPEES

Publié le par mesrecettesetautres

Il est 10 heures, c'est donc l'heure du deuxième rendez-vous de la journée....

Cette fois-ci, la ronde interblog m'a emmené dans l'univers de "Cahier de Gourmandises" où j'ai choisi de faire des galettes de carottes râpées, une autre recette qui m'a beaucoup plu, mais  je n'ai pas eu le temps de la faire, je vous mets le lien en fin d'articles...

logo ronde

 

Ingrédients

- 3 oeufs

- 3cl de crème semi-épaisse

- 50g de farine

- 250g de carottes râpées

- 100g de gruyère râpée

- 1 petit cc de paprika

- 2cs d'huile végétale

- sel, poivre

 

Battre les oeufs avec la crème.

Ajouter la farine.

Incorporer les carottes et le gruyère.

Assaisonner avec le sel, le poivre et la paprika.

Laisser reposer 20 minutes la préparation.

 

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et disposez des petites boules de pâte.

Écrasez légèrement avec une fourchette pour former des galettes.

Cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.

galettes de carottes #

 

Personnellement, j'ai trouvé que l'on sentait énormément l'oeuf mais d'après ma petite famille pas du tout...

J'avais noté aussi cette recette, mais je n'ai pas eu le temps de la faire, donc se sera pour une prochaine...

 

Je suis ravie de cette ronde qui envoie Natty dans ma cuisine.

Et oui, car Natty fait partie de mes lectures quotidiennes. Vous pouvez d'ailleurs retrouver ses recettes de sucettes de caramel au beurre salé ici, le moelleux à la vache qui rit® ou encore dernièrement les rafaellos avec crêpe dentelle.... 

 

Recette réalisée en partenariat avec L'île aux Épices pour le paprika.

acheter épices - L'ile aux épices


 


Publié dans accompagnements

Commenter cet article

lilou25 28/04/2013

Des jolies galettes parfumées... Bisous

josette 28/04/2013

une recette bien appétissante,tu a fait le bon choix.bonne ronde et bon dimanche bisous

Nat 28/04/2013

Excellent choix !! Bonne ronde, bises

Jenny 28/04/2013

hummm ces galettes me font très envie ^^

jolie ronde

biz

gut 28/04/2013

Vraiment chouette ces galettes !! personnellement je les aimerais bien relevées aussi ! pour les autres heureusement il y a du paprika doux !! Merci c'est une belle recette Bisous

Julie Défixe 28/04/2013

Rhaaa les galettes de carottes, c'est terrible :D

Bonne ronde !

tout pour le ventre 28/04/2013

Une excellente idée . j'adore les carottes en plus.

Ipanama 28/04/2013

sympas ces galettes qui font manger des légumes sans y penser :)
Bon dimanche et bonne Ronde !

Lucile 28/04/2013

Chouette idée !
Bonne ronde :)

salima 28/04/2013

de bien belles galettes ! bonne ronde !

Caro en Cuisine 28/04/2013

Huuuum !

la popotte a lolo.com 28/04/2013

hum, belle réussite ! très bon choix pour cette nouvelle ronde !

kali 28/04/2013

J'ai plein de carottes à la maison. Avec une petite salade ce soir ce sera parfait :).
Je file voir quel trésor Natty a découvert.

Julia T 28/04/2013

Des galettes bien tentante! J'adore! Bises!

émilie 28/04/2013

génial!

Marie 28/04/2013

Quelle recette originale !! On pense souvent à faire des galettes de pommes de terre mais pas aux carottes, ça doit etre très sympa aussi !! bonne ronde :)

Kougelhopf 28/04/2013

Excellent choix, bonne ronde.

les-voyages-de-gridelle 28/04/2013

très bon choix! bonne ronde à toi!

Karine 28/04/2013

Originales ces galettes! Belle ronde

vikki 28/04/2013

coucou
miam , j'aime le carottes , donc ,
tes galettes devraient me plaire
bonne soirée ! bisous

Cindy 28/04/2013

Oh, ça j'adore !
J'ai fais celles de Grégory Cuilleron, sans gruyère mais parfumées à la coriandre, un régal :)

uneliyaasdebonneschoses 28/04/2013

originale et gourmande cette recette !bonne ronde!!bizz

Angie 28/04/2013

oh sympa tes petites galettes! j'adoooooooooore !!!
Biz!

nani's kitchen 28/04/2013

mmm ce doit pas être mauvais :) bisous

Louloute 28/04/2013

ohhhhhhhh ! je connaissais les galettes aux pommes de terre mais pas aux carottes ! je trouve cette recette superbe !
bisous et bonne soirée

Mapopotte 28/04/2013

c'est une bonne idée qui change

Carmencita 28/04/2013

C'est une super idée,un bon moyen peut être pour faire manger des carottes aux pitchounes qui n'aiment pas ce légumes. Bisous

pralinettes 29/04/2013

Sympa cette petite recette! A tester bien vite! Bonne ronde!

Bonjour Sylvie et Marc 29/04/2013

Tes galettes sont une excellente manière de déguster des légumes. Superbe réussite! Bises. Sylvie.

Cahier de gourmandises 29/04/2013

Hello,

Désolé, je tarde à t'écrire mais je n'étais pas connecté dimanche !
Merci d'avoir réalisé une de mes recettes, j'en profite pour découvrir ton blog....

Natly 29/04/2013

J'aime beaucoup ces petites galettes, peut-être qu'avec une touche de thym on sentirais poins les oeufs? Je vais tester. Bises.

barbara 01/05/2013

hooo c'est comique, ça me plait bien ces galettes ! bises, bonne ronde