GALETTES DE CAROTTES RAPEES

Publié le par mesrecettesetautres

Il est 10 heures, c'est donc l'heure du deuxième rendez-vous de la journée....

Cette fois-ci, la ronde interblog m'a emmené dans l'univers de "Cahier de Gourmandises" où j'ai choisi de faire des galettes de carottes râpées, une autre recette qui m'a beaucoup plu, mais  je n'ai pas eu le temps de la faire, je vous mets le lien en fin d'articles...

logo ronde

 

Ingrédients

- 3 oeufs

- 3cl de crème semi-épaisse

- 50g de farine

- 250g de carottes râpées

- 100g de gruyère râpée

- 1 petit cc de paprika

- 2cs d'huile végétale

- sel, poivre

 

Battre les oeufs avec la crème.

Ajouter la farine.

Incorporer les carottes et le gruyère.

Assaisonner avec le sel, le poivre et la paprika.

Laisser reposer 20 minutes la préparation.

 

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et disposez des petites boules de pâte.

Écrasez légèrement avec une fourchette pour former des galettes.

Cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.

galettes de carottes #

 

Personnellement, j'ai trouvé que l'on sentait énormément l'oeuf mais d'après ma petite famille pas du tout...

J'avais noté aussi cette recette, mais je n'ai pas eu le temps de la faire, donc se sera pour une prochaine...

 

Je suis ravie de cette ronde qui envoie Natty dans ma cuisine.

Et oui, car Natty fait partie de mes lectures quotidiennes. Vous pouvez d'ailleurs retrouver ses recettes de sucettes de caramel au beurre salé ici, le moelleux à la vache qui rit® ou encore dernièrement les rafaellos avec crêpe dentelle.... 

 

Recette réalisée en partenariat avec L'île aux Épices pour le paprika.

acheter épices - L'ile aux épices


 


Publié dans accompagnements

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barbara 01/05/2013 08:42

hooo c'est comique, ça me plait bien ces galettes ! bises, bonne ronde

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:03



merci 



Natly 29/04/2013 23:08

J'aime beaucoup ces petites galettes, peut-être qu'avec une touche de thym on sentirais poins les oeufs? Je vais tester. Bises.

mesrecettesetautres 30/04/2013 16:44



oui, thym ou encore cumin 


merci 



Cahier de gourmandises 29/04/2013 21:36

Hello,

Désolé, je tarde à t'écrire mais je n'étais pas connecté dimanche !
Merci d'avoir réalisé une de mes recettes, j'en profite pour découvrir ton blog....

mesrecettesetautres 30/04/2013 16:43



merci !!!


bonne visite !!!



Bonjour Sylvie et Marc 29/04/2013 15:13

Tes galettes sont une excellente manière de déguster des légumes. Superbe réussite! Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 30/04/2013 16:43



merci 



pralinettes 29/04/2013 09:30

Sympa cette petite recette! A tester bien vite! Bonne ronde!

mesrecettesetautres 30/04/2013 16:41



n'hésites à m'envoyer une photo alors !!!



Carmencita 28/04/2013 23:28

C'est une super idée,un bon moyen peut être pour faire manger des carottes aux pitchounes qui n'aiment pas ce légumes. Bisous

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:17



oui, merci 



Mapopotte 28/04/2013 22:28

c'est une bonne idée qui change

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:17



merci 



Louloute 28/04/2013 20:53

ohhhhhhhh ! je connaissais les galettes aux pommes de terre mais pas aux carottes ! je trouve cette recette superbe !
bisous et bonne soirée

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:16



merci Louloute !!!



nani's kitchen 28/04/2013 20:33

mmm ce doit pas être mauvais :) bisous

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:16



merci 



Angie 28/04/2013 20:07

oh sympa tes petites galettes! j'adoooooooooore !!!
Biz!

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:15



merci !!!!



uneliyaasdebonneschoses 28/04/2013 20:00

originale et gourmande cette recette !bonne ronde!!bizz

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:15



bonne ronde aussi !!!


bisous



Cindy 28/04/2013 19:39

Oh, ça j'adore !
J'ai fais celles de Grégory Cuilleron, sans gruyère mais parfumées à la coriandre, un régal :)

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:13



bon idée la coriandre !!!



vikki 28/04/2013 19:22

coucou
miam , j'aime le carottes , donc ,
tes galettes devraient me plaire
bonne soirée ! bisous

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:13



merci Vikki !!!!



Karine 28/04/2013 19:06

Originales ces galettes! Belle ronde

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:12



merci 



les-voyages-de-gridelle 28/04/2013 18:46

très bon choix! bonne ronde à toi!

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:11



merci 



Kougelhopf 28/04/2013 18:20

Excellent choix, bonne ronde.

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:10



merci 



Marie 28/04/2013 17:57

Quelle recette originale !! On pense souvent à faire des galettes de pommes de terre mais pas aux carottes, ça doit etre très sympa aussi !! bonne ronde :)

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:07



merci 



émilie 28/04/2013 17:32

génial!

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:06



merci 



Julia T 28/04/2013 16:25

Des galettes bien tentante! J'adore! Bises!

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:05



merci 



kali 28/04/2013 15:20

J'ai plein de carottes à la maison. Avec une petite salade ce soir ce sera parfait :).
Je file voir quel trésor Natty a découvert.

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:05



je pense que tu peux même y ajouter des dés de jambon !!!



la popotte a lolo.com 28/04/2013 14:54

hum, belle réussite ! très bon choix pour cette nouvelle ronde !

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:03



merci Lolo 



Caro en Cuisine 28/04/2013 14:52

Huuuum !

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:02



merci 



salima 28/04/2013 13:37

de bien belles galettes ! bonne ronde !

mesrecettesetautres 29/04/2013 16:01



merci !!!



Lucile 28/04/2013 13:33

Chouette idée !
Bonne ronde :)

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:59



merci !!!



Ipanama 28/04/2013 13:17

sympas ces galettes qui font manger des légumes sans y penser :)
Bon dimanche et bonne Ronde !

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:57



oui, c'est une bonne manière de cacher aux enfants ce qu'ils n'aiment pas 


 



tout pour le ventre 28/04/2013 12:26

Une excellente idée . j'adore les carottes en plus.

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:56



reste plus qu'à essayer alors !!!!



Julie Défixe 28/04/2013 11:56

Rhaaa les galettes de carottes, c'est terrible :D

Bonne ronde !

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:56



merci 



gut 28/04/2013 11:38

Vraiment chouette ces galettes !! personnellement je les aimerais bien relevées aussi ! pour les autres heureusement il y a du paprika doux !! Merci c'est une belle recette Bisous

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:55



en répondant à Lilou, je venais de lui dire que la prochaine fois, je mettrai du cumin dedans.


bises



Jenny 28/04/2013 11:31

hummm ces galettes me font très envie ^^

jolie ronde

biz

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:54



merci 



Nat 28/04/2013 11:18

Excellent choix !! Bonne ronde, bises

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:53



merci 



josette 28/04/2013 10:57

une recette bien appétissante,tu a fait le bon choix.bonne ronde et bon dimanche bisous

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:53



merci Josette



lilou25 28/04/2013 10:18

Des jolies galettes parfumées... Bisous

mesrecettesetautres 29/04/2013 15:53



parfumée, tiens tu me donnes l'idée de rajouter du cumin !!!!