GALETTE DE BLE NOIR OU SARRASIN

Publié le par mesrecettesetautres

Commençons la semaine en douceur avec une petite recette de base.

 

Les galettes de blé noir ou sarrasin, et oui, il me reste encore des envies de crêpes, gauffres et autres avec la chandeleur et le carnaval....

 

galette-de-ble-noir.jpg

 

Ingrédients pour une 10ième de galettes

- 250g de farine de blé noir 

- 50cl d'eau 

- 1 oeuf 

- 1cs d'huile

- sel, poivre

 

Mélangez les ingrédients dans un saladier ou un blender. 

 

Réservez une heure avant de faire cuire les galettes...

 

 

Vous pouvez bien sûr ajouter à votre pâte des champignons coupés très très fin, des herbes aromatiques...

 

Des idées de comment les acomoder ?

- jambon, béchamel, champignons

- emmental, oeuf, jambon

- saumon, poireaux

... 

 

Publié dans vite fait !!!

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Miss Bretzel 19/02/2013 21:53

Pour moi, c'est la classique complète: jambon fromage oeuf, j'adore!!!!!!

mesrecettesetautres 21/02/2013 15:28



le tout accompagné d'une petite salade, un vrai régal !!! bises



Marie-Hélène 19/02/2013 09:37

Ma fille adore emmental, oeuf, jambon ! mon mari et moi avec champignons en plus, mon fils n'est pas fan ! bisous

mesrecettesetautres 20/02/2013 15:17



les enfants et les champignons !!! tous les mêmes !!!


bisous



Julia T 18/02/2013 15:54

Ohlala! C'est délicieux ces galettes! Bises!

mesrecettesetautres 20/02/2013 15:10



je suis d'accord avec toi !!!


bisous



Lilou25 18/02/2013 15:04

Pour moi, c'est plutôt sucrées, mais en version salée, ça change... Bisous

mesrecettesetautres 20/02/2013 15:08



je n'ai jamais essayé la version salé avec du blé noir.


bisous



afaurore 18/02/2013 15:00

mettre des morceaux de champignons dans la pâte..... pourquoi pas!!!

mesrecettesetautres 20/02/2013 15:07



il ne faut pas le dire mais mon ainé retire tous les champignons à l'intérieur de la crêpe, sauf ceux qui sont dans la pâte, ils ne les voient pas !!! mais chut !!!!!



Gagaie 18/02/2013 11:16

Miam miam ! Merci pour la recette des galettes au blé noir. ^^

mesrecettesetautres 20/02/2013 14:55



de rien !!!! bisous



FLaure 18/02/2013 10:19

Je vais bientôt éditer le même genre de messages. Moi galettes et crêpes c'est tout au long de l'année.
Bonne semaine, FLaure

mesrecettesetautres 20/02/2013 14:51



comme chez nous alors !!!


bisous



brigitte 18/02/2013 08:34

je suis comme toi, j'adore les crêpes salées ou sucrées, bon lundi, bises!

mesrecettesetautres 20/02/2013 14:49



chez nous, c'est toute l'année !!!


bises