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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....
accompagnements

FRITES DE POLENTA

18 Avril 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

" Voici une recette de frites qui sortent un peu de l'ordinaire ! Elles sont à tomber, bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.."

 C'est comme ça que Gourmandine a commencé l'article qui présenté sa recette et comme c'est exactement comme ça qu'elles sont...

 

frites-de-polenta.jpg 

 

Ingrédients : 

- 1,25l d'eau

- 250g de polenta

- 30g d'emmental

- sel, poivre

- 2 marmites de bouillon de volailles

 

Portez l'eau à ébullition avec les marmites de bouillon.

Ajoutez  la polenta en pluie.

Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Ajoutez l'emmental.

Rectifiez l'assaisonnement.

Versez sur une tôle à pâtisserie et laissez refroidir.

 

Démoulez, et découpez des frites dedans.

Les disposez dans un plat passant au four, les badigeonnez d'huile d'olive.

Passez au four.

 

frites-de-polenta-.jpg

 

Une façon vraiment sympathique de manger de la polenta;

Mes frites étaient vraiment croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Le bouillon de volaille apporte un petit goût à la préparation.

A refaire sans problème.

 

 

Recette réalisée avec la polenta de mon partenaire Bloch.

logo blosch


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C
Cendrine
06/05/2013 17:48
Beaucoup de bonnes recettes manquées !<br /> Celle-ci est très originale !<br /> Miam !
Répondre
M
mesrecettesetautres
07/05/2013 14:17
<br /> <br /> cela change des frites traditionnelles<br /> <br /> <br /> <br />
B
barbara
19/04/2013 12:10
très sympa, il me semble avoir vu passer ça y'a quelque temps je cherchais à remettre la main dessus !! bises, bonne apres midi
Répondre
M
mesrecettesetautres
20/04/2013 15:46
<br /> <br /> oui, Gourmandine, les a réalisé il y a peu, c'est peut être chez elle que tu les avais vu??<br /> <br /> <br /> n'hésites à m'envoyer une photo si tu les réalises !!!<br /> <br /> <br /> à bientot<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pamotte
19/04/2013 10:41
C'est une super idée !
Répondre
M
mesrecettesetautres
20/04/2013 15:42
<br /> <br /> oui, en plus, c'est vraiment très bon !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonheur du Jour
19/04/2013 06:44
Miam miam ! J'aime beaucoup la polenta. Merci pour la recette.
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:16
<br /> <br /> merci de ta visite !!!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte
19/04/2013 05:24
je t’en pique une passage! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:16
<br /> <br /> juste une !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
18/04/2013 23:08
Tiens une recette à essayer puisque j'avais l'intention de ramener d'Italie de la polenta!
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:15
<br /> <br /> bonne fin de vacance !!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline Cocottes et Campagne
18/04/2013 21:45
géniales ces frites de polenta, mes enfants adorent la polenta !!! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:15
<br /> <br /> il ne te reste plus qu'à leur en faire !!!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
Letiss
18/04/2013 21:12
ça me plait beaucoup :)<br /> belle soirée!
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:14
<br /> <br /> merci Letiss!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
18/04/2013 20:50
dommage que mon homme n'aime pas la polenta car j'aurai beaucoup aimé ! bisous et bonne soirée!
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:14
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
18/04/2013 19:41
jamais fait,mais sa l'air délicieux.bonne soirée bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:14
<br /> <br /> oui, très bon !!!<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
18/04/2013 18:37
ça à l'air délicieux
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:07
<br /> <br /> oui, très !!!<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
surlatable
18/04/2013 17:28
j'adore la polenta et en frite c'est une bonne idée que j'avais déjà fait cependant j'en cuisine finalement peu car j'ai horreur des projections que cela fait mais sinon le gout de la polenta top<br /> !<br /> bonne après midi
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:07
<br /> <br /> euh, projection ??? tu ne mets pas ton gaz trop fort, car moi, j'en ai aucune.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
18/04/2013 17:26
Elles ont l'air vraiment délicieuses... J'aime!
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:06
<br /> <br /> oui, nous avons beaucoup aimé !!!<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
R
recettesdesorawel
18/04/2013 17:01
j avoue que je ne connais pas du tout....la honte
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:06
<br /> <br /> ben pourquoi ???? si on connaitrait tout, nos blogs n'auraient plus de sens, c'est pour ça qu'on publie chaque jour pour partager nos découvertes <br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandine 47
18/04/2013 16:30
Super !!!!! je suis trop contente que tu es testé ma recette et ravie que tu es apprécié ces frites de polenta ! Je te "pique" la photo pour une prochaine mise à l'honneur :-)<br /> <br /> Merci beaucoup !!!!!! A bientôt !<br /> Kathia
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:05
<br /> <br /> merci pour la recette !!!<br /> <br /> <br /> j'ai vu ta mise à l'honneur ce matin, merci beaucoup <br /> <br /> <br /> à bientot <br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuillère aux mille délices
18/04/2013 16:24
je connais les frites de polenta mais j'en ai jamais dégusté! on m'a toujours dit que c'était bon! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:04
<br /> <br /> oui, tu devrais essayer !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie-Hélène
18/04/2013 13:19
une excellente idée que je vais retenir ! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:04
<br /> <br /> ça change des frites traditionnelles !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sylvie et Marc
18/04/2013 12:02
Oh! Oui! j'ai eu l'occasion de pouvoir en manger lors de mes dernières vacances dans le midi!<br /> C'est un vrai délice! merci beaucoup pour cette succulente recette de frites de polenta. Bises. Sylvie.
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:03
<br /> <br /> oui, nous nous sommes régalés !!! à refaire <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
Virginie
18/04/2013 11:55
Alors la !!! C'est trop original ! Je ne peux qu'aimer ! Bravo à toi c'est très réussi !!! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:02
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
18/04/2013 11:27
je n'ai jamais cuisiné de polenta, mais ces frites me donnent bien envie !
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:02
<br /> <br /> merci, c'est super simple <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette82
18/04/2013 10:28
C'est à tester ça doit être bon !! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:01
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
G
gut
18/04/2013 10:19
Je découvre et je trouve ça vraiment sympathique !! je ne suis pas certaine que je les réussirais car je ne fais jamais de polenta mais j'ai envie pourtant d'essayer !! Gros bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 15:00
<br /> <br /> c'est très simple à faire, je suis sûre que tu vas y arriver !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
Dine avec Sandrine
18/04/2013 09:34
Excellente idée, faut que je la fasse!!!<br /> bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 14:59
<br /> <br /> tu me diras ce que tu en as pensé <br /> <br /> <br /> <br />
T
tout pour le ventre
18/04/2013 09:33
Hooo marrant ça , avec de la polenta. j'adore la polenta en plus
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 14:59
<br /> <br /> alors tu devrais essayer!!!<br /> <br /> <br /> <br />
É
émilie
18/04/2013 09:31
génial cette recette!
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 14:58
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilou25
18/04/2013 08:31
Oh on dirait de vraies frites ! Mignon comme tout ! Bises et bonne journée
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 14:58
<br /> <br /> et au goût, on est loin d'imaginer que c'est de la polenta !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
l&#039;Angevine
18/04/2013 07:47
oh je découvre ces frites
Répondre
M
mesrecettesetautres
19/04/2013 14:54
<br /> <br /> c'est super bon, ça change de la pomme de terre <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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