FONDANT CHOCOLAT FRAMBOISES

Publié le par mesrecettesetautres

 

En ce dimanche deux publications, puisque je participe au tour en hommage à Culino Versions et au tour rapide 124

 

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Pour ce tour spécial, j'ai choisi de réaliser une recette de Cathy, un merveilleux fondant au chocolat noir et framboises...

Ce fondant a fait le tour de la blogosphère et je comprends pourquoi.

 


 

fondant choco framboise ##

 

 

Ingrédients

 

- 300g de chocolat noir

- 125g de framboises fraiches

- 4 oeufs

- 20cl de crème épaisse

- 20g de beurre

- 25g de farine

-125g de sucre

 

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Préchauffez le four à 180°.

Beurrez votre moule et réservez le au frais.

 

Faites fondre le chocolat au bain marie. 

Ajoutez-y les jaunes d'oeufs, la crème puis la farine et le sucre.

Incorporez les blancs en neige ferme.

Versez dans votre moule.

 

Enfoncez les 3/4 des framboises sur le dessus du gâteau.

Enfournez pour environ 30 minutes. 

 

Décorez de sucre glace et du restant de framboises.

 

fondant choco framboise #

 

Une merveille ce fondant...

A chaque cuillère, écoutez le bruit ... 

 

 


 


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