FILET MIGNON FAçON ORLOFF

Publié le par mesrecettesetautres

Lorsque Marie-Hélène a publié ce filet mignon, je savais d'avance qu'il serait vite réalisé dans ma cuisine....

 

En plus d'être préparé, ce plat de viande a rapporté un franc succès.

 

filet-mignon-facon-orloff.jpg 

 

Ingrédients

- 1 filet mignon

- 70g de fromage râpé (emmental ou comté...)

- 10 tranches de jambon crue "forêt noire" fumé

- quelques champignons frais

- 25cl de crème

- 10cl de vin blanc sec

- 1 cs de moutarde 

 

Coupez le filet mignon en deux dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout.

Le garnir de fromage râpe. Poivrer.

 

L'enroulez dans les tranches de jambon.. Bien ficelez.

Cuire au four une bonne trentaine de minutes avec un morceau de beurre.

 

10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème, la moutarde et le vin blanc ainsi que les champignons émincés.

 

filet-mignon-orloff-.jpg

 

Un vrai régal !!!!!

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Raifalsa Alélor pour la moutarde.

LogosRaifalsaAlelor 2

 

 

 

 



Publié dans plats

Commenter cet article

Dine avec Sandrine 06/05/2013 17:13

Une bien jolie recette pour une belle assiette gourmande à souhait!
bises Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 07/05/2013 14:13



merci !!!


bisous



kali 05/05/2013 17:14

Hum!!!!!!
A faire très vite!

mesrecettesetautres 06/05/2013 15:08



n'oublie pas ton appareil !!!!lol



Béné70 04/05/2013 09:01

Tu l'as trop bien réussi !!!! Il donne envie !! Bravo !

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:57



je serai ravie si tu m'envoie ta photo alors !!!!


bises



Valou 03/05/2013 21:38

Quelle belle façon de cuisiner le filet mignon...

Bises.Valou.

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:57



merci Valérie !!!



josette 03/05/2013 20:20

une superbe assiette bien appétissante!! bonne soirée bisous

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:57



merci Josette



Carmencita 03/05/2013 19:29

J'en ai fait aussi et je peux dire que c'est succulent vraiment très très bon. Bises

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:57



oui, un vrai régal et en plus c'est vite préparé !!!


bises



Letiss 03/05/2013 19:14

hmm trop trop appétissant!
belle soirée, gros biosus!

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:56



merci Letiss !!!!



lolo 03/05/2013 18:10

un vrai régal ton petit mignon ! bisous

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:55



merci 



Mely 03/05/2013 17:59

J'aime beaucoup la préparation de ce filet mignon !
Bon début de week-end, bisous.

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:51



un vrai délice !!!!



Julia T 03/05/2013 17:36

Une belle assiette! J'adore! Bises!

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:51



merci ma belle 



Miamana 03/05/2013 17:22

Je passe cette fois, bonne soirée ma jolie!

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:51



pas de souci !!!!


bisous



afaurore 03/05/2013 15:22

j'adoooooooooooooore

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:50



trop bon !!!!!!!!!!!!!



Mapopotte 03/05/2013 14:46

depuis le temps que je veux tester le orloff, ta recette me fait fondre ... faut absolument que je teste !!!!!

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:50



envoie moi une photo alors !!!



sorawel 03/05/2013 14:40

je passe mon tour cette fois mais je te souhaite un bon vendredi! bisous

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:50



pas de souci !!!


bisous



nani's kitchen 03/05/2013 12:33

oh ce doit être délicieux ainsi !!!! bisous

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:50



oui, très !!!!



Pounchki 03/05/2013 11:37

une assiette bien alléchante :) bises et bonne journée !

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:48



merci !!!!



choupette82 03/05/2013 10:32

Hummm ! quelle jolie assiette avec cette viande toute tendre ! bises

mesrecettesetautres 05/05/2013 20:48



un vrai régal pour les papilles !!!


bises



émilie 03/05/2013 09:08

j'adore le filet mignon et cette recette me plait beaucoup!

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:33



c'est un morceau de viande que j'aime beaucoup aussi !!!


bisous



clivia 03/05/2013 09:05

je me demande si ce plat ne va pas passer aussi par ma cuisine ;)

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:32



n'hésites pas m'envoyer une photo alors !


bon dimanche



Gagaie 03/05/2013 08:30

On connait plus la version "rôti de porc". Avec le filet mignon, ça doit être plus fin. ^^

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:31



la viande est toujours moelleuse en plus 


bisous



la cuisine de véro 03/05/2013 08:29

hum un vrais régal se filet mignon on en salive devant l'image bonne journée bisous et bon week-end

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:31







lilou25 03/05/2013 08:04

Huuummm... ça doit être super bon en effet ! Je goûterais bien ! Bisous

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:31



oui, je ne suis pas déçue avec les recettes de Marie-Hélène !!!


bisous



Natty 03/05/2013 07:10

il à l'air appétissant ce filet mignon, je garde la recette sous le coude. Bonne journée

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:30



vite préparé en plus !!!


bises



prici 03/05/2013 07:09

trop bon!

mesrecettesetautres 05/05/2013 18:30



un régal !!!!!