Filet Mignon de Porc au Maroilles

Publié le par mesrecettesetautres

Un plat bien typique "du Nord... 

Filet Mignon de Porc au Maroilles

Ingrédients :

- 2 filets mignons de porc

- 250g de maroilles

- 50 cl de crème fraîche

- 10 cl de vin blanc sec

- 1 oignon

- 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

- sel, poivre

 Filet Mignon de Porc au Maroilles

Dans une cocotte en fonte, faites revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre.

Faites colorer les filets mignons sur chaque face. Salez, poivrez.

Mouiller avec le vin blanc et faites chauffer 15/20 minutes .

Pendant ce temps, coupez en petits morceaux le maroilles.

Ajoutez le maroilles, la moutarde et la crème.

Une fois, la sauce bien liée, rectifiez l'assaisonnement.

Découpez et servez aussitôt.

 

Publié dans plats

Commenter cet article

Méline 30/10/2013 19:18

Le filet mignon au Maroilles c'est juste un pur régal, goûteux, savoureux et parfumé comme j'aime, une recette incontournable et magnifique, je suis totalement conquise, bravo à toi !
belle soirée, bisous
Jacqueline

Pamotte 16/09/2012 15:19

je n'ai goûté qu'une fois le Maroilles : miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ! alors en sauce, ouuuuh je fonds !

mesrecettesetautres 16/09/2012 18:36



c'est trop bon !!!!



Gagaie 14/09/2012 12:45

Miammmmmm ! Je note, merci pour la recette ma petite Aneth. ^^

mesrecettesetautres 14/09/2012 21:18



de rien ma petite Gagaie !!!


 



natty 13/09/2012 21:51

ah oui t'a raison, je me sent un peu moins seule d'un seule coup. Bisous Aneth

mesrecettesetautres 14/09/2012 21:15



bonne soirée!!!



natty 13/09/2012 21:06

Il n'en reste pas pour le lendemain, mon homme est un ogre lol

mesrecettesetautres 13/09/2012 21:26



tu vas rire mais pour nous 4 (2grands et 2 touts petits) j'en fait cuire 2 sinon, il reste rien !!!


je crois que c'est nous aussi qui les poussons à devenir comme ça !!!!



josette 13/09/2012 20:19

une superbe assiette bien délicieuse!! bonne soirée bisous

mesrecettesetautres 13/09/2012 21:25



merci Josette!!!


bonne soirée à toi aussi



EmilieRD 13/09/2012 19:53

Comme c'est gourmand! Miam!

mesrecettesetautres 13/09/2012 21:24



un délice !!!



Marie-Hélène 13/09/2012 19:05

Je suis du Pas de Calais... près de Saint Omer si tu connais ? Mon blog lui démarre tout doucement. Mais j'espère qu'il sera au fil du temps aussi beau que le tien.

mesrecettesetautres 13/09/2012 21:24



oui, j'ai vu sur ton blog..; j'y suis allé faire un petit tour plutot un grand tour, j'ai passé en revue toutes tes recettes. et je peux t'assurer qu'il est déjà aussi beau que le mien!!!


si tu veux recevoir toutes mes recettes, n'oublie pas de t'inscrire à la newsletter, en cochant les 2 cases.


 


 


 



Julia T 13/09/2012 18:21

Un plat fort appétissant! J'adore! Bises

mesrecettesetautres 13/09/2012 21:22



par contre, je ne sais pas si tu trouves du maroilles au Québec, tiens à l'occasion tu me diras !!!



Marie-Hélène 13/09/2012 11:32

Un vrai plat bien de chez nous. On adore aussi à la maison.

mesrecettesetautres 13/09/2012 18:09



tu es de où?


je cours voir ton blog que je ne connais pas...



lilou25 13/09/2012 08:11

Huuummm... un petit plat bien réconfortant pour les longues soirées d'hiver...

mesrecettesetautres 13/09/2012 18:19



oh oui, on dirait qu'il essaie déjà de s'installer



natty 13/09/2012 07:11

J'adore ! J'en fais souvent, l'homme n'aime pas le fromage fort en général, mais cuisiner comme cela c'est un régal. Bonne journée

mesrecettesetautres 13/09/2012 18:19



pareil pour moi, mais il le préfére le lendemain avec des frites!!!