ETOILES A LA CANNELLE

Publié le par mesrecettesetautres

Je suis de nombreux blogs alsaciens, et je dois dire qu'avec tous les bredeles que j'ai vu passer ce mois-ci, je n'ai su résister à la tentation de n'y essayer.

 

J'adore ses petits biscuits à déguster tranquillement avec un bon bouquin, devant le feu...

Alors quand j'ai vu cette recette, qui me faisait fortement penser à des petits biscuits qu'on avait offert venant de là-bas...j'ai eu envie de les faire découvrir à mes proches...

 

La recette provient de Miss Bretzel, j'avais réalisé sa tarte flambée qui depuis est un grand classique à la maison.

 

etoile-a-la-cannelle----.jpg

 

Ingrédients pour une 50iène d'étoiles

- 160g de farine

- 200g de poudre d'amandes

- 60g de sucre en poudre

- 100g de sucre glace

- 2 blancs d'oeufs

- 2 grosses cs de cannelle

 

glaçage : 

- 1 blanc d'oeuf

- 150g de sucre glace

- jus d'un 1/2 citron

 

étoile à la cannelle #

 

Mélangez le sucre, la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et la cannelle.

 

Ajoutez les blancs d'oeufs.

 

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur 1.5cm d'épaisseur (je les ai fait moins épaisses).

 

Découpez des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce et les disposez sur du papier sulfurisé.

 

Enfournez pour environ 7 minutes dans un four préchauffé.

 

 

Une fois refroidie, préparez le glaçage.

Battez le blanc d'oeuf en neige, ajoutez délicatement le sucre et le jus de citron.

 

Nappez les étoiles, décorez de sucre de couleur.

 

etoile-a-la-cannelle---copie-1.jpg

 

Une pure merveille ses étoiles !!!!

 

J'ai vraiment retrouvé le goût que je recherchais....

 



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Aurélie EnviesDélices 01/01/2013 10:29

Je te souhaite une belle, douce et gourmande année
Je croquerais bien dans ces étoiles

mesrecettesetautres 03/01/2013 18:14



merci beaucoup !!!!!



lilou25 31/12/2012 23:22

De très jolies étoiles, et à la cannelle... Miam, quel délice ! Bisous et bonne année !

coucou! j'en veux bien un moi !!!choupette88 30/12/2012 21:48

j'en ai fait aussi cette année, c'est trop bon !
Je te souhaite un bon nouvel-an et je te remercie de la fidélité tout au long de cette année sur mon blog.
gros bisous et à l'année prochaine !

mesrecettesetautres 03/01/2013 18:10



merci !!!!



clivia 30/12/2012 20:44

oula, mon homme est fan de ses biscuit, si il vois ta recette, j'vais devoir m'y mettre lol!

mesrecettesetautres 03/01/2013 18:06



merci Clivia !!!!



poupougnette 30/12/2012 11:42

elles sont vraiment super jolies tes p'tites étoiles! miam!! ^^

mesrecettesetautres 03/01/2013 18:02



oh merci beaucoup !!!!



Sunny 30/12/2012 09:24

En plus c'est super joli

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:59



merci !!!!



afaurore 29/12/2012 19:04

je peux en croquer une???

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:56



je t'en prie !!!!



Julia T 29/12/2012 17:56

Elles sont magnifiques et très appétissantes! J'adore! Je t'en pique 1 petit sac! Bises!

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:52



du fonds du coeur, je t'envoie un sachet complet !!!!


bisous



Miss Bretzel 29/12/2012 17:11

Ah mes étoiles!!!!! Elles sont toutes belles, je suis contente qu'elles t'aient, car elles restent ma recette de bredeles préférés!!! Merci pour le clin d'oeil! Je te souhaite de très bonnes
fêtes!!!

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:49



merci à toi,  un gros coup de coeur pour moi aussi, je sens qu'elles vont devenir un grand classique chez moi !!!!


meilleurs voeux !!!



la cuisine de véro 29/12/2012 13:55

de tres belle étoiles qui demande a étre a croqué bisous

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:44



merci véro !!!!



Miamana 29/12/2012 13:52

Moi qui adore la canelle, je n'en aurais fait qu'une bouchée....

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:42



tu aurais été obligé d'y retourner tellement elles sont bonnes !!!!



Gagaie 29/12/2012 12:39

En effet, c'est un classique par chez moi. En plus, c'est tellement bon.

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:41



un vrai régal !!!!



recettesdesorawel 29/12/2012 11:53

elles sont superbes! et quelle patience!!!!!! bisousss

Gourmandises Assia 29/12/2012 09:07

Mumm j'adore cette association! ils sont magnifiques:)bonne journée

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:27



merci !!!!



lou 29/12/2012 07:41

Des gourmandises toutes étoilées ! Bisous et bon weekend. Lou

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:24



une pluie d'étoiles gourmandes !!!!!



natty 29/12/2012 07:24

Très jolie ces bredelles. Bonnes fêtes de fin d'année

mesrecettesetautres 03/01/2013 17:24



merci !!!! meilleurs voeux pour cette nouvelle année !!!


bisous