COOKIES A LA MELASSE ET CHOCOLAT

Publié le par mesrecettesetautres

Grâce à Alexandra, j'ai enfin découvert la mélasse, et oui, il y en avais un pot dans le colis qu'elle m'a gentiment envoyé, ici.

et ce petit goût de réglisse n'est pas pour me déplaire... 

 

Alors, lorsque en faisant des recherches, je suis tombée sur cette recette de cookies chez Christelle

La suite, vous vous en doutez....

 

cookies à la mélasse

 

Ingrédients : pour une trentaine 

- 330g de farine

- 2 à 3g de levure chimique

- 2cc de gingembre en poudre (en dés pour moi)

- 1 cc de cannelle

- 1/2 cc d'anis 

- 120g de pépites de chocolat

- 150g de cassonade

- 130g de beurre mou

- 1 oeuf

- 2.5cs de mélasse

cookie à la mélasse#

Mélangez la farine, les épices et la levure.

 

Dans un autre saladier, mélangez le beurre, le sucre, l'oeuf et la mélasse.

 

Mélangez les deux préparations ensemble.

 

Ajoutez les pépites de chocolat.

 

Formez un boudin et réservez au frais environ 1 heure.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Coupez des tranches d'environ 1cm dans le boudin, les disposer sur une tôle ou comme moi dans des moules à mini-tartelettes.

 

Enfournez 15 minutes.

cookie à la mélasse ##

Et d'après vous, quel requin a dévoré ses cookies ???

Les miens ou celui du dessin ????

 

Et voilà, encore une recette à ajouter à mes index !!!

Vous pouvez les retrouver sur votre droite

 

Cette recette a été réalisée en partenariat avec L'Ile aux Epices pour la cannelle et l'anis.

acheter épices - L'ile aux épices

 


 


 


 


 

 


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Formation psychologie 09/02/2015 18:52

Ils ont l'air délicieux!! Merci pour la recette, plus qu'a aller en cuisine :)

Chrystel 25/03/2013 19:10

Merci d'avoir testé Aneth. J'en suis ravie.
Bises
Chrys

christelle 21/03/2013 22:22

Humm! tu m'en donne un ils ont l'air trop bons:) bises

mesrecettesetautres 22/03/2013 18:02



je vais faire du chantage, ok mais contre tes merveilleuses pâtisseries !!!


bises



Alaro 21/03/2013 21:44

hummmmmmmm ils doivent être super bons ! ^^

mesrecettesetautres 22/03/2013 18:02



oh que oui !!!!



Julia T 21/03/2013 20:32

Avec de la mélasse, j'adore! Une belle gourmandise! Bises!

mesrecettesetautres 22/03/2013 18:01



je recherche d'autres recettes de mélasse, tu as ça chez toi ???



josette 21/03/2013 20:11

superbe cookies bien appétissant!! bonne soirée bisous

mesrecettesetautres 22/03/2013 18:01



merci Josette, ta crème était délicieuse, elle sera publiée prochainement


bisous



letiss 21/03/2013 19:21

trop appétissant tes petits gâteaux :).
Et trop mignon le dessin hi hi ! bisous et belle soirée!

mesrecettesetautres 22/03/2013 18:00



oui, c'est mon petit bonhomme qui l'a fait !!!


c'est un requin !!!!



FLaure 21/03/2013 15:57

Le dessin me fait plus craquer que les gourmandises, excuse-moi.
Bonne journée, FLaure

mesrecettesetautres 22/03/2013 18:00



oui, il est beau le dessin !!! c'est normal, c'est mon fils qui l'ai fait !! lol



kali 21/03/2013 15:39

Moi aussi je peux me transformer en requin !)
Ils sont trop gourmands.

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:59



mes loulous s'en sont chargés !!!!


bizzzzzzz



recettesdesorawel 21/03/2013 13:10

oh ouii vive les cookies! lol

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:59



c'est pas toi qui va me dire le contraire, la reine des coolies !!!!



Mapopotte 21/03/2013 13:05

Sympa ces p'tits cookies !!

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:57



à croquer !!!



afaurore 21/03/2013 12:46

à crooooooooooooquer

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:55



sans faim !!!



choupette82 21/03/2013 10:51

Ce sont des petites douceurs bien parfumées et joliment colorées .
Bisous et bonne journée.

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:54



oui, très agréable à faire avec les loulous, avec la naige de la semaine dernière 


bisous



magnifique cookies et déla cuisine de véro 21/03/2013 10:34

magnifique cookies et délicieux bonne journée bisous

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:52



merci Véro !!!!



Virginie 21/03/2013 10:15

Je ne connaissais pas !!! Ca doit être super orignal en goût ! A tester :) bizz

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:51



la mélasse a un petit gout de réglisse, 


bises



Valérie Franche Comté 21/03/2013 10:15

Voilà de quoi bien démarrer la journée
Je te souhaite un agréable jeudi

Valérie.

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:51



merci !!!


bisous



Gagaie 21/03/2013 09:19

Tes cookies ont l'air délicieux. ^^

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:50



merci !!!



lilou25 21/03/2013 08:12

Ma voisine m'a justement offert un pot de mélasse, je vais savoir quoi en faire ! :) Merciii !

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:49



si tu veux sentir davantage la réglisse réduits la quantité de chocolat, 


je ne sais plus si je l'ai noté ça, à vérifier !!!


bisous



nani's kitchen 21/03/2013 07:55

je ne connais pas la mélasse mais tes cookies ont l'air extra !!!!!! bisous

mesrecettesetautres 22/03/2013 17:48



la mélasse, a un arrière gout de réglisse;


bisous