CLAFOUTIS DE COURGETTES A LA RICOTTA

Publié le par mesrecettesetautres

 

Mes pieds de courgettes ont tellement bien donné cette année, que j'essaie de trouver des petites recettes qui changent de celles que je fais habituellement.  J'ai trouvé celle-ci chez Jacre et je ne regrette absolument pas de l'avoir essayé. 

 

clafoutis-de-courgette-a-la-ricotta.jpg

 

Ingrédients

 

- 1 à 2 courgettes selon la grosseur

- 4 oeufs

- 25cl de lait de chèvre vache 

- 250g de ricotta

- 1 oignon 

- 2 gousses d'ail 

- 80g de farine

- 30g de beurre fondu

- sel, poivre, muscade

 

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Faites fondre la courgette coupée en dés dans un peu d'huile d'olive.

Assaissonnez. 

 

Mélangez les oeufs, la farine, la ricotta et la lait. 

Ajoutez le beurre fondu puis les dés de courgettes.

Rectifiez l'assaisonnement.

Versez dans un moule.

 

Enfournez pour environ 35 minutes. 

 

clafoutis-de-courgette-a-la-ricotta--.jpg

 

Ce clafoutis est fondant. Chaud ou froid, il a su me régaler ...

 


 


 


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Commenter cet article

carnet de recette 28/09/2013 18:54

quel delice ! joli photo

veropapilles 28/09/2013 09:55

Ce clafoutis a l'air délicieux et je ne me lasse pas du tout des courgettes. Biz et bon week-end. Véro

la cuillère aux mille delices 28/09/2013 09:00

en gratin j'adore ce duo alors en clafouti c'est sure que je l'apprécierais! j'adore la présentation! bonne journée

Ayghon 28/09/2013 01:57

Moi, tu me dis clafoutis et dans ma tête blonde, ça rime avec fruits. Mais avec des courgettes, je dis youpi ! Bisous.

afaurore 27/09/2013 22:59

hyper moelleux

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:28



oui, un vrai régal !!!



kali 27/09/2013 22:02

Il me reste une courgette pour tenter l'expérience.
Jolie recette.

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:30



les miennes donnent encore !!!bizzz



Mapopotte 27/09/2013 21:47

une façon sympa de cuisiner la courgette

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:30



oui, en ce moment, j'essaie de varier un peu 


bisous



Julia T 27/09/2013 21:17

Hmmm! Délicieux et bien appétissant! J'aime beaucoup! Bises!

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:31



merci ma belle !!



Sylvie et Marc 27/09/2013 19:38

Un clafoutis version salé qui a tout pour me plaire. Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:33



merci Sylvie



Les délices de Vanish 27/09/2013 18:16

Très originale la forme de ton clafoutis ! J'ai fait une mise à l'honneur sur mon blog et tu y est :)

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:35



oui, j'ai vu ça hier matin !!! merci 


bisous



Manuella 27/09/2013 17:28

Moelleux et savoureux humm surement un régal ce clafoutis :)

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:35



oui, il suffit presque à lui seul !!



Oum Zayneb 27/09/2013 17:11

je me laisserais bien tenté par un petit morceau ))

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:38



avec plaisir, sers-toi !!!



nicole passions 27/09/2013 16:33

pas mal du tout cette petite recette....ce doit être super moelleux! bisous Aneth et bon WE

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:40



oui, un clafoutis bien fondant 


bises



Miamana 27/09/2013 16:29

Il me plait énormément... Moelleux et gouteux!

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:42



merci Ana !!!



josephine 27/09/2013 16:10

Une recette qui me plaît beaucoup ! et une trés belle présentation trés bon week end

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:48



merci beaucoup Joséphine !!!



noviceencuisine 27/09/2013 16:02

Une superbe recette que j'apprécierai bien avec une salade :p

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:50



c'est comme ça que je l'ai mangé !!!


bises



mes inspirations culinaires 27/09/2013 14:14

mmmm les clafoutis version salee j'adore avec la courgette tu me prends par les sentiments hihihi un regal !!
bizz ma belle

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:51



merci !!!



Pounchki 27/09/2013 12:36

Bien bon avec de la ricotta :) bises et bon après-midi !

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:53



merci !!!!



Jackie 27/09/2013 12:13

Moi aussi j'ai encore pas mal de courgettes. Une bonne idée que ce clafoutis. Bises et belle fin de semaine

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:53



merci Jackie !!!



choupette82 27/09/2013 10:39

Très sympa ta version du clafoutis aux courgettes ! bises

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:55



merci 



Jacre 27/09/2013 10:12

merci pour le clin d'oeil, original avec cette forme, c'est sympa....

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:56



merci à toi pour cette recette !!!


à bientot 



Virgie 27/09/2013 09:48

hummm une nouvelle façon de consommer des courgettes

mesrecettesetautres 28/09/2013 15:58



oui, ça change un peu du gratin !!


bises



Gagaie 27/09/2013 09:15

C'est joli de cette forme. On a tendance à le présenter dans un moule à gratin et là, ça change. ^^

mesrecettesetautres 28/09/2013 16:00



merci Gagaie !!!



Mely 27/09/2013 08:57

Il a l'air terrible ce clafoutis salé, je suis sûre qu'il me plairait beaucoup...
Bonne journée, bises.

mesrecettesetautres 28/09/2013 16:01



merci Mely !!!



l'angevine 27/09/2013 08:34

oh superbe en couronne

mesrecettesetautres 28/09/2013 16:01



merci !!!



lilou25 27/09/2013 08:04

Une très jolie présentation pour ce cake bien gourmand... Dire que je n'ai pas obtenu une seule courgette dans mon jardin cette année ! :(

mesrecettesetautres 28/09/2013 16:07



c'est vrai !!! et moi, mes pieds donnent encore


 



nani's kitchen 27/09/2013 07:25

ah ben moi aussi il me régalerait ce clafoutis salé ! bises

mesrecettesetautres 28/09/2013 16:07



je crois aussi !!!



lolo 27/09/2013 07:20

Sympa ton clafoutis ! Avec la ricotta dedans cela me plaît ! Bises

mesrecettesetautres 28/09/2013 16:14



merci Lolo !!!