CAVIAR DE POIVRONS

Publié le par mesrecettesetautres

 

Une petite mise en bouche haute en couleurs et en saveurs !!!

 

caviar-de-poivrons.jpg

 

Ingrédients pour 4 petites verrines

- 2 poivrons (jaune et orange pour moi)

- 2 cs d'huile d'olive saveur truffe pour moi

- 25g de fromage frais

- basilic

- sel, poivre

caviar-de-poivrons--.jpg

Rincez les poivrons, les placez dans le four à 200° jusqu'à ce que la peau noircisse et boursoufle.

 

Les emballez dans de l'aluminium jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Les pelez, les épépinez.

 

Réservez un peu de chair (environ 1/4 de chaque poivron) que vous détaillerez en petits dés.

 

Mixez le restant avec le fromage frais et l'huile d'olive. Assaisonnez.

Ajoutez la moitié des dés de poivrons. Mélangez et versez dans vos verrines.

Décorez avec le restant de dés de poivrons et un peu de basilic.

 

caviar-de-poivrons---.jpg

 

J'ai servi ces petites mises en bouche avec des lamelles de pain que j'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive saveur truffe comme des croûtons.

 

Un vrai régal !!!

Cette recette qui vient de chez Lolo, qui l'avait réalisé avec des poivrons rouges...

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Au Pays de La Fleur d'Oranger

pour l'huile d'olive saveur truffe.

logo fleur oranger

 


Publié dans amuses bouches

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letiss 11/03/2013 21:26

trop mignonne tes verrines ! elles doivent être bien goûteuse en plus !
bisouus et bonne soirée :)

mesrecettesetautres 12/03/2013 15:33



oui, très frais et pleines de saveurs !!!


bises



Pamotte 11/03/2013 11:53

une recette que je garde en mémoire !

mesrecettesetautres 12/03/2013 15:24



tu verras, c'est trop bon !!!



tout pour le ventre 11/03/2013 09:16

Mmmm ça c'est une recette qui me donne bien envie. Mais que je n'aurais pas spécialement le droit de faire à la maison car mon mari n'aime pas et même déteste les poivrons

mesrecettesetautres 12/03/2013 15:18



où justement quelque chose à se faire en solo !!!



Sunny 11/03/2013 06:07

Une recette qui fleure bon les beaux jours

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:31



oui, du soleil cette verrine 



afaurore 10/03/2013 21:57

original

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:31



bisous



Miamana 10/03/2013 18:00

Ca ne peut que me plaire, j'adore les poivrons!

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:31



alors n'hésites pas !! tu verras, tu ne seras pas déçu 



vikki 10/03/2013 17:00

coucou
waouh ! c'est trop beau !
une petite mise en bouche
qui doit faire fureur .
bon dimanche ! bisous

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:29



merci !!!


oui, on a beaucoup aimé 


bisous



Mapopotte 10/03/2013 16:13

Sympa pour l'apéro !

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:29



oui, cela change !!!


bisous



Julia T 10/03/2013 15:04

Oh que ça doit être délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:29



merci 



FLaure 10/03/2013 14:53

Quelle belle entrée / apéritif. C'est superbe et certainement très bon.
Bon dimanche, FLaure

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:28



oui, très parfumé !!



recettesdesorawel 10/03/2013 12:35

je suis sure que j adorerais, en tout ca c est tres bien presenté!! bravo! bisous

nani's kitchen 10/03/2013 11:43

cette recette me plait beaucoup !! merci du partage !!

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:28



merci !!! et merci Lolo surtout !!!



Valérie Franche Comté 10/03/2013 11:42

Tout ce qu'il faut pour nous réconforter
Je te souhaite un beau dimanche
Valérie.

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:27



merci !!!


du soleil dans cette verrine 



Gagaie 10/03/2013 11:17

Un amuse-bouche qui doit être bien frais, parfait pour les barbecues en été.

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:27



oui, il manquait juste un peu de soleil mais je l'avais dans la verrine !!!


bizzzzzzzz



Béné70 10/03/2013 10:01

Des verrines hyper plaisantes (j'adore le poivron !!) ! Une belle idée de mise en bouche ! Bizz

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:27



merci Béné !!!



veropapilles 10/03/2013 09:23

Un bel amuse-bouche qui me plaît beaucoup et qui change un peu. très belles petites verrines. Bon dimanche. Véro

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:26



merci Véro !!!



Mely 10/03/2013 09:17

Très belle et appétissante cette mise en bouche, surtout avec ces couleurs et cette fraîcheur !

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:24



oui, bien colorée et pleine de gout, j'ai beaucoup aimé !!!



brigitte 10/03/2013 09:03

des petites mises en bouche colorées et très appétissantes! miam! bise et bon dimanche Aneth!

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:23



merci 



lilou25 10/03/2013 08:57

J'adore le poivron et cette verrine est terriblement séduisante... Merci pour la recette ! Bisous

mesrecettesetautres 11/03/2013 15:23



j'ai beaucoup aimé !!! à refaire très vite d'aileurs 


bisous