CARAMEL DE POMMES TATIN

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

 

Qui peut résister à l'appel des pommes, du caramel ????

Et bien pas moi !!!!

 

confiture-pomme-tatin.jpg

 

Ingrédients


- 600g de pommes poids net épluchées

- 1cc de jus de citron

- 5cs d'eau froide

- 90g de beurre demi-sel

- 300g de sucre

 

Epluchez, coupez et réservez les pommes coupées en petits dés,

Dans une casserole, réalisez un caramel, avec le sucre, l'eau et le jus de citron,

Ajoutez le beurre coupé en morceau et les pommes,

 

Portez à ébulition, baissez le feu et continuez la cuisson à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps

Les pommes doivent être fondantes

 

Par contre, ne faites pas comme moi, n'hésitez pas à faire colorer votre caramel avant d'y mettre les pommes, sinon, il sera pâle comme le mien par contre, au niveau du goût, il est inutile de vous dire que ce caramel de pommes tatin a ravi nos papilles, sur des crêpes, dans un yaourt et même sur du pain le matin !!!

Gourmandise quand tu nous tiens !!!

 

Avec cette recette, je participe au concours de Loulou

concours-2014.jpg

 


 


 


Publié dans compote - confiture...

Commenter cet article

virginie 16/02/2014 07:14

Tu as réveillé la gourmande qui sommeillais en moi (elle ne dors jamais très longtemps d'ailleurs lol)

Candice 15/02/2014 18:40

Ohlala ça donne très envie d'en faire!!! Merci pour la recette!

Mymy Cuisine... 13/02/2014 20:44

Hummm appétissant ce caramel de pommes!

Mimitouti 13/02/2014 06:55

C'est une succulente idée !! bisous

nani's kitchen 12/02/2014 22:40

rho j'en ferais bien mes tartines moi !! bisous

Missfriendise 12/02/2014 22:36

Ni moi!!!:) bises

Cécile 12/02/2014 21:54

Hum, ben je ne résiste pas non plus :)

prici 12/02/2014 21:48

Extra pour les crêpes!

Jenn is cooking 12/02/2014 21:28

J'adore le mélange pomme caramel!! Une belle idée cette recette!

josette 12/02/2014 20:46

je n'y résiste pas,sa l'air délicieux!!

Géraldine 12/02/2014 20:42

Voilà que je découvre un caramel que je ne connaissais absolument pas mais qui me tente et m'enchante !! Merci pour cette jolie recette ! Bonne soirée, bises.

virginie moreau 12/02/2014 20:10

Ce doit être trop bon, bonne chance pour le concours !!!!!

salima 12/02/2014 19:49

bonne chance pour le concours !!!! bises

Miamana 12/02/2014 17:51

Une tartinade sublime!!! Miam!

la cuillère aux mille delices 12/02/2014 17:36

a mi chemin entre la compote et la confiture! un délice :)

Sylvie et Marc 12/02/2014 17:18

Je dois dire que moi non plus je n'y résiste pas. Bises. Sylvie.

nicole passions 12/02/2014 16:06

dur dur de résister comme tu le dis si bien...Tu partages? J'arriveeeeeeee!!!!
Bisoussssssssssssssss

afaurore 12/02/2014 16:04

moi je ne résiste pas

Samar 12/02/2014 16:03

mmm moi non plus difficile de resister un vrai delice !!
grosse bise ma belle

Miss Bretzel 12/02/2014 15:20

Une idée bien symmpathique pour un petit déjeuner gourmand!

fanfan 12/02/2014 14:38

hummm mais ça m'a l'air bien bon !!!
j'y gouterais bien ^^
bon mercredi
bisous bisous

caty49 12/02/2014 14:30

wouah je craque hummm

caty49 12/02/2014 14:29

wouah je craque hummm

Loulou 12/02/2014 14:02

merci beaucoup pour ta participation c'est vachement sympa !!
bizzz

gut 12/02/2014 13:43

C'est vrai que ce doit être super bon ! presqu'une confiture on dirait ! miammm !! Merci de ce partage ! Bisous

la cuisine de véro 12/02/2014 12:15

une délicieuse tarte ses sur que avec du caramel on ne peut résister bisous

kali 12/02/2014 12:05

J'ai justement une tartine qui traîne ici sur la table et qui ne demande qu'à être agrémentée de ce succulent caramel :)

Lolo 12/02/2014 10:56

un délice ! bises

Julie Défixe 12/02/2014 10:36

Nan ben je ne peux pas résister !!!!! Jolie recette :) Bisous !

Gagaie 12/02/2014 10:23

L'option "tartine le matin" me plaît bien. ^^

lilou25 12/02/2014 10:21

Oh oui, c'est très gourmand ça ! Bonne idée !