CAKE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL DE PIERRE HERME

Publié le par mesrecettesetautres

 

Voici la recette du délicieux cake qui accompagnait mon chocolat chaud gourmand.

 

chocolat chaud gourmand

 

 

Il s'agit du cake au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé, une merveille...

 

 

Ingrédients

 

- 160g de chocolat 

- 40g de cacao en poudre non sucré 

- 160g de farine

- 150g de sucre

- 150g de beurre

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 3g de fleur de sel

 

cake-chcocolat-pierre-herme.jpg

 

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Râpez le chocolat. 

Ajoutez y la fleur de sel. 

Incorporez ensuite la farine et la levure.

Puis le sucre, les oeufs, le beurre fondu et le cacao en poudre. 

Versez dans votre moule.

Enfournez pour environ 45 minutes.

 

cake-chocolat-pierre-herme-.jpg

 

Comme vous pouvez le voir sur la photo, j'ai laissé aussi des plus gros morceaux de chocolat ... gourmandise quand tu nous tiens !!!!

 

Comme toutes les recettes de Pierre Hermé, ce gâteau est une merveille ...

 

 

Recette réalisée avec le pain noir ébène à 72% offert par Weiss

 

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Commenter cet article

virginie 22/09/2013 22:02

sucré salé ? heu... pourquoi pas .... surprenant ... ! :)

mesrecettesetautres 23/09/2013 14:57



la fleur de sel sublime le chocolat à merveille !!!



Marie-Hélène 19/09/2013 20:51

moi aussi j'aurai laissé de bons gros morceaux de chocolat ! miam miam ! bisous

mesrecettesetautres 23/09/2013 15:46



oui, c'est encore meilleur !!!!



Mimitouti 19/09/2013 18:14

Miam un délicieux cake et un joli bonhomme de neige qui évoque Noël et qui ira très bien avec la neige qui commence à tomber sur quelques pointes ! et oui, chez nous encore cette année on dirait
qu'on va vite passer dans un interminable hiver ! ça fait déjà bien froid et j'ai d'ailleurs attrapé une bronchite mais ça commence à aller mieux, je rêve de ton chocolat chaud dans cette jolie
tasse et bien dûr 2 bonnes tranches de ton délicieux cake si réconfortant ! bisous

mesrecettesetautres 20/09/2013 19:17



oui, le froid s'est vite installé !!!


bizzz



afaurore 18/09/2013 23:51

irrésistible!!!

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:10



ouiiiiiiiii



Letiss 18/09/2013 21:03

il doit être merveilleux ce cake! hmm

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:10



merci !!!!



Manuella 18/09/2013 20:53

Juste un mot " terrible " j'en salive :)

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:10



oui, indécent même !!!



nicole passions 18/09/2013 20:50

hummmmm! Merci pour ce partage Pierre Hermè qui est un partage de grande qualité...J'ai faimmmmmmmmmmmmm!
Bisoussssssss

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:09



oui, j'aime beaucoup ses belles recettes.


bises



Sel-deguerande.fr 18/09/2013 20:47

humm...un grand chef M. Pierre Hermé ! Une recette que je mets de coté et qui a mon avis sera dans mes futures recettes à réaliser pour toute la petite famille!
A bientot

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:09



merci !!!!



Miamana 18/09/2013 18:46

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm, indécent....

mesrecettesetautres 20/09/2013 18:50



oui, totalement indécent !!!



Betty 18/09/2013 16:51

Ce Pierre Hermé a toujours les recettes qu'il faut^^

mesrecettesetautres 20/09/2013 18:50



oui, je l'aime beaucoup !!!!



Vicoquette 18/09/2013 14:53

Il a l'air bien bon et bien réconfortant vu le temps qu'il fait, je ne dirais pas non....

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:08



merci !!!!



Miss Bretzel 18/09/2013 14:26

Hum, je m'imagine croquer dans un grain de sel!

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:08



oui, très gourmand !!!



Jackie 18/09/2013 13:57

Terriblement gourmand ce cake tout chocolat et la fleur de sel un must! Bises et belle journée d'Automne

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:08



merci Jackie !!



Cécile 18/09/2013 13:56

Oh miam miam, un bon cake bien gourmand! La fleur de sel relève habilement le gout du chocolat, miam :) Bises.

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:04



merci !!!



Julia T 18/09/2013 13:51

Ohlala! Je savais que je l'aimerais! Je t'en chipe une belle tranche! Bises!

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:03



hihi, moi aussi !!!!



mes inspirations culinaires 18/09/2013 13:28

oulalala quelle goumandise moi qui adore le chocolat et cette touche de fleur de sel un delice !
bizzz ma belle

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:03



oui, la fleur de sel sublime le chocolat, un régal !!


bizzz



nani's kitchen 18/09/2013 12:04

rho gourmande !!!! je craque hihi bisous

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:03



hihi !!!



Mapopotte 18/09/2013 11:05

moi qui ai très envie d'un gâteau au chocolat en ce moment, tu me fais saliver !!!!

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:02



hihi !!!



Gagaie 18/09/2013 10:47

Il est beau comme tout ce cake au chocolat, tes petits loups ont dû se régaler. ^^

mesrecettesetautres 19/09/2013 10:00



oui, mes petits gourmands se sont régalés !!!


bises



choupette88 18/09/2013 10:41

coucou ma douce !
Dernier jour pour voter pour ma bûche d'été, je compte sur ton vote... Le lien sur mon blog à la fin de ma recette. Merci et bonne journée.
Bisous

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:59



bisous



Dine avec Sandrine 18/09/2013 10:21

La fleur de sel, le petit truc qui change tout, point de vue saveur.... Pierre Hermé, on ne copie pas n'importe qui!!!!
bises pluvieuses, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:59



oui, j'aime beaucoup la fleur de sel mélangée au chocolat ...


bizzz



prici 18/09/2013 09:42

Hum, un délicieux cake!!!!

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:59



merci !!!



kekeli 18/09/2013 09:15

quel beau gâteau et quelle jolie tasse !

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:54



merci !!!



Sylvie et Marc 18/09/2013 08:54

Belle réussite! Ton gâteau est superbe! Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:54



merci Sylvie



lilou25 18/09/2013 08:15

Une merveille pour accompagner ce chocolat chaud... Un goûter bien réconfortant ! Bisous

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:53



oui, bien chocolaté surtout !!!



Julie Défixe 18/09/2013 08:14

Ton cake me fait très envie … j'en aurais bien trempé une part dans mon café !!!

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:53



bonne idée !!!



lolo 18/09/2013 07:22

Hummm un vrai plaisir pour les papilles ce joli cake ;) un moment que je le vois passer sur les blogs mais toujours pas réalisé... va falloir que j'y songe ! Bises

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:53



oui, pour votre petit déj. du week end !!!



Ingrid lolibox 18/09/2013 07:06

Il faut trop envie ton cake !!!
Bizoux

mesrecettesetautres 19/09/2013 09:53



merci