BROWNIES CHOCOLAT BLANC ET PRALINES ROSES ou CAKE !!!

Publié le par mesrecettesetautres

 

Cela faisait un moment que je voulais réaliser ce brownie...


brownie choco blc et pralines#

 

Même si aujourd'hui, je suis déçue de ma réalisation, je vous donne tout de même la recette et vous explique mes erreurs...

 

 

Ingrédients

- 4 oeufs

- 200g de chocolat blanc

- 200g de farine

- 125g de beurre

- 100g de sucre de canne

- 120g de pralines roses concassées

- 1 pointe de couteau de colorant rose (facultatif)

 

 

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez le sucre et les oeufs.

Ajoutez ensuite la farine.

Faites fondre le chocolat et le beurre puis mélangez-les à la pâte.

Incorporez ensuite les pralines concassées.

Vous pouvez colorer la pâte avec une pointe de couteau de colorant rose.

Versez dans votre moule et enfournez pour une vingtaine de minutes.

 

 

brownie choco blanc et pralines

 

 

Pourquoi je suis déçue par ma réalisation ???

 

 

Tout d'abord, parce que faire cuire un brownie dans un moule à cake, déjà est une énorme erreur. Ce type de moule est évidemment pas approprié à la cuisson de ce type de gâteau !!!

 

Ensuite, j'ai utilisé des pralines roses de mauvaises qualités, elles n'étaient quasiment faites que de sucre, sans avoir beaucoup d'amandes... du coup, il me manque ce petit coté croquant. Et oui, comme quoi, tout compte, on en a pour ses sous !!!

 

Et puis, niveau couleur, les photos se suffisent à elles-mêmes, mon colorant est tellement intense, que le rose est un peu trop prononcé à mon goût. Mais bon, cela reste du visuel...

 

Au final, je trouve que mon brownie, avait plus la texture d'un cake !!!

Mais bon, une chose est sûre, c'est qu'il repassera tout de même dans ma cuisine !!!

et même que la prochaine fois, le chocolat, je l'ajoute concassé à la pâte au lieu de fondu !!!


Maintenant, si malgré mes explications concernant mes erreurs, vous doutez encore de cette recette, je vous invite à aller voir celui de Flaure...

 



 


Publié dans gâteaux...

Commenter cet article

barbara 24/06/2013 08:42

haaa voila, j'allais dire aussi le chocolat a concasser, pour la couleur par contre j'ai cru que tu avais mis un filtre :) bisous !! bonne semaine

mesrecettesetautres 25/06/2013 09:27



non, pour la couleur, c'est juste un peu trop de colorant !!!


bisous



Cendrine 21/06/2013 14:41

On apprend de ses erreurs, pas de ses réussites. JE pense que je ne vais pas tarder à mettre une rubrique "rattages" ! Je trouve ça sympa et l'auto-dérision ça compte !
Par contre ça révèle un colorant qui a l'air pas mal. Est-ce que tu pourrais me dire ce que tu as utilisé?
Perso dans cette recette, je n'en mettrais pas, mais pour les macarons, il peut être bien.
Bisous

mesrecettesetautres 22/06/2013 17:09



c'est un colorant de marque les artistes, il va super bien et les couleurs sont plutots jolies .


une toute petite pointe de couteau suffit .


 



Mélissa 21/06/2013 09:30

Je le trouve très joli moi ce brownie-cake !!
Bisous.

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:48



merci Mélissa 



Marie-Hélène 21/06/2013 08:54

C'est souvent de ses erreurs qu'on apprend le plus ! bon après ma phrase intello je dirais que c'est toujours utile d'avoir des conseils et des expériences même malheureuses sur les recettes. Il a
tout de même était mangé ce "brownicake" ?!

mesrecettesetautres 22/06/2013 16:46



bonne idée d'appelation !!! oui, je te rassure, il a étè dévoré tout de même !!!


bises



Alaro 20/06/2013 22:18

ohhh comme il est beau ! merci du partage ^^

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:32



merciiiiiiiiiiiiiii



Cindy 20/06/2013 21:59

Oh mais il est super beau ! Bien que je sois persuadé que ce gâteau était délicieux, je dirais que le plus important c'est de comprendre ses erreurs et c'est ce que tu as fais :)
Et puis, comme Chéri me dit toujours quand je ne suis pas satisfaite : Il n'y a que ceux qui ne cuisinent pas qui ne ratent pas de recettes !
Gros bisous

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:17



c'est sûre !!! bisous



Wattoote 20/06/2013 21:39

super girly !!!

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:32



merci 



Cécile 20/06/2013 21:27

C'est joli tout rose! Bonne soirée :)

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:15



merci !!!!



prici 20/06/2013 21:20

Une couleur très girly!!! Il doit être bien bon!

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:15



oui, ça c'est vraiment du rose, !!!



nani's kitchen 20/06/2013 21:16

il devait tout de même être bien bon ! bises

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:14



oui, je te rassure, il a étè mangé sans aucun problème, c'est juste que dans ma tête, je voyais  autre chose 


bisous



Letiss 20/06/2013 19:58

terrible :) ça doit être bon :)

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:13



très !!!!



émilie 20/06/2013 19:14

super jolie, moi j'aime beaucoup! tu me disais, j'ai un pb avec mon lien sur mon blog.? je n'ai pas vu ton message. En ce moment j'ai des beugs informatiques.

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:12



je t'avais envoyé un message via la case contact de ton blog, tu ne l'as pas eu ???


je vais t'envoyer ça de nouveau alors


bises



Sylvie et Marc 20/06/2013 18:35

Mais, il est très original ton cake! Moi, il me plaît bien et la couleur me fait déjà saliver. Bises. Sylvie.

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:10



merci Sylvie !!!


bisous



Miamana 20/06/2013 17:17

Il semble pourtant moelleux.... Et très girly!

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:10



ah oui, il est très moelleux  mais pas autant "humide" que la texture d'un brownie.


bisous



gut 20/06/2013 16:29

Ce n'est pas toujours facile d'avoir un moule adéquat ou alors il faudrait une véritable batterie de cuisine ! déjà que...
Bon tu es sans doute un peu sévère avec toi même puisque tu compte bien le refaire ! Son petit côté flashi est sympa ! Bisous

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:09



oui comme tu dis "déjà que", mon mari trouve déjà que mes placards sont en sont remplis !!!


bisous



afaurore 20/06/2013 16:22

hyper girly

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:08



c'est le moins que l'on puisse dire !!!


bises



Mely 20/06/2013 16:14

Que c'est joli !! Tout me donne envie de la couleur à la texture !!
Bises et bonne journée :)

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:07



jete un oeil à celui de Flaure, il est encore plus tentant !!!


bisous



Dine avec Sandrine 20/06/2013 16:11

Waou, ton gâteau tout girly aurait un succès fou avec mes filles!!
bises, Dine avec Sandrine

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:07



et bien voilà, tu sais ce qu'il te reste à faire maintenant !!! 


bisous



Asma 20/06/2013 15:40

hummm il est bien gourmand..j'adore la couleur wow ;-)
bisous

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:05



merci !!!!



Julia T 20/06/2013 15:30

Hmmmmmm! Trop trop mimi et girly! J'adore! Et en plus, il doit être délicieux! Je t'en chipe une tranche! Bises!

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:05



et Agathe !!!! ça fait 2 tranches !!!



sté 20/06/2013 13:37

je le trouve très beau, mais c'est vrai que l'on est exigeantes et que lorsqu'on est pas satisfaites c'est compliqué, en tout cas merci pour tes conseils bisous bonne journée

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:04



merci pour ton soutien !!!


bisous



Sorawel 20/06/2013 11:30

Mes filles auraient adorée cette couleur en tout cas!!! Bisous

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:04



ah pour le coup, c'est très girly !!!


bises



choupette82 20/06/2013 10:49

Très jolie couleurs ! bises

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:04



merci !!!



delphine geek 20/06/2013 09:57

Je n'ai jamais gouté de pralines roses, je sais c'est dingue... Faut vraiment que je découvre ce produit !

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:04



ah oui, il le faut vraiment !!!


bisous



Gagaie 20/06/2013 09:30

C'est rigolo ce rose.

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:01



merci Gagaie !!!!



la cuisine de véro 20/06/2013 09:28

je pense que sa na rien changer au gout il devais étre délicieux moi j'adore sa couleur tu a u raison de le publier bonne journée bisous

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:28



oui, tu as raison, niveau gout cela n'a rien changé !!


 



Mapopotte 20/06/2013 09:13

j'le trouve beau tout rose comme ça ... j'te dis même que si ma fille le voyait, elle m'en demanderait !!!
merci pour ton partage d'avis ...

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:01



le problème, c'est que je suis la seule fille à la maison !!!!


bisous



josette 20/06/2013 08:40

une bien délicieuse gourmandise!! il n'y a que sues qui ne font rien,qui ne se trompe pas! bonne journée bises

mesrecettesetautres 21/06/2013 14:01



merci de ton soutien !!!


bisous



l'angevine 20/06/2013 08:34

oh je veux bien une part...

mesrecettesetautres 21/06/2013 13:54



je t'en prie, avec plaisir !!!



Ingrid Lolibox 20/06/2013 08:30

J'adore ce rose !!! Il doit etre vraiment délicieux!

bonne journée

Bizoux

mesrecettesetautres 21/06/2013 13:52



merci !!!!



lilou25 20/06/2013 08:05

Jolie couleur et je suis sûre qu'avec tes modifs, il sera excellent ! Bisous

mesrecettesetautres 21/06/2013 13:51



je l'espère aussi 


bisous



Valérie Franche-Comté 20/06/2013 07:57

À consommer sans faim

Belle journée, un peu plus fraîche

Valérie.

mesrecettesetautres 21/06/2013 13:51



merci !!!



lolo 20/06/2013 07:39

Au moins tu sais ce qu'il faudra faire la prochaine fois pour obtenir un bon résultat ! Bisous et bon jeudi !

mesrecettesetautres 21/06/2013 13:51



oui, je l'espère !!


bises



FLaure 20/06/2013 07:37

Me voilà, merci pour le lien vers ma recette. Tu as raison, les pralines peuvent avoir différentes qualités. J'en achète sur Internet, elles sont concassées (pratique), moins chères que chez mon
fournisseur habituel mais moins bonnes aussi.
Bonne journée, FLaure
PS, je fais une mise à l'honneur avec cette recette ou tu en refais une bientôt? Tu me dis et si c'est oui donne-moi ton accord pour que je prenne une photo. Tes réflexions aideraient les autres
cuisinières. Je mets un lien vers ta recette sous la mienne.

mesrecettesetautres 20/06/2013 15:43



non, tu peux faire une mise à l'nonneur avec cette photo, au moins mes conseils serviront peut-être !!!


bisous