BRIOCHE A LA CREME DE MARRONS

Publié le par mesrecettesetautres

Je ne sais ce qui a plu dans cette brioche à la maison, si c'est sa forme ou la crème de marrons que j'y avais mise mais en tout cas elle a remporté un franc succès !!!

 

brioche-marron1.jpg

 

Ingrédients

- 260g de farine

- 50g de sucre

- 1/2 cc de sel

- 10 cl de lait 

- 1/2 sachet de levure de boulangerie

- 1 oeuf

- 60g de beurre

- 1 petite boite de crème de marrons

 

brioche-marron-2.jpg

 

Mélangez la levure à la farine.

 

Ajoutez le sel, le sucre.

 

Incorporez petit à petit le lait.

 

Ajoutez l'oeuf et le beurre fondu.

 

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

 

Recouvrir d'un linge propre et laissez lever le pâton 3 heures à l'abri des courants d'air.

 

Découpez votre pâton en 12 portions égales.

 

Formez des boules, les disposez dans votre moule.

 

Recouvrir de nouveau d'un linge et laissez doubler de volume.

 

Avec le doigt, faites un trou au centre de chaque boule, disposez une cuillère de crème de marron.

 

Badigeonnez de lait et parsemez de sucre casson.

 

Enfournez pour environ 20 à  25 minutes à 160°.

 

brioche3.jpg

 

Pour obtenir une jolie couronne de forme carrée,

j'ai utilisé mon moule Pavonidéa reçu par mon partenaire Suner Gif

suner gif

 

 

Bon par contre, il faut que je vous dise quelque chose, j'ai fait cuire cette brioche très tôt le matin, nuit, d'où le manque de lumière sur les photos ...

 

et je n'ai pu résister à la tentation d'en manger un morceau à peine sortie du four !!!

 

 

 


Commenter cet article

Mado61 04/04/2014 14:46

Elle a l'air bien appétissante ! Mais j'aimerais savoir quelle contenance pour la "petite boite de crème de marrons"... Parce qu'on en trouve de toutes les dimensions maintenant ! lol
Merci et bon week end.

Aneth, MesRecettes et Autres ... 09/04/2014 17:50

lol, oui, c'est vrai !!
100g

la cuisine de véro -nicolase 20/11/2012 13:46

tu la vraiment bien réussi felicitation bizzzzz

mesrecettesetautres 20/11/2012 15:36



merci beaucoup !!!


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EmA 20/11/2012 00:40

Hummm!! très sympa cette recette. Bonne soirée.

mesrecettesetautres 20/11/2012 15:23



merci beaucoup !!!!



Miss Bretzel 18/11/2012 20:29

Rho, elle est trop belle, c'est très originale!!!!

mesrecettesetautres 19/11/2012 15:55



merci beaucoup !!!!



lolo 18/11/2012 13:41

jolie brioche ! bon dimanche ! bisous

mesrecettesetautres 18/11/2012 17:50



merci Lolo !!!



la cuillère aux mille délices 16/11/2012 17:30

une brioche des plus gourmandes, sa doit être très bon!merci

mesrecettesetautres 18/11/2012 17:27



l'essayer c'est l'adopter !!!!



Claryss 16/11/2012 16:22

Jolie brioche...quelle gourmande tu fais...lol!!!

mesrecettesetautres 18/11/2012 17:26



Merci beaucoup !!!



recettesdesorawel 16/11/2012 15:52

waouh ça me donne envie pour le gouter! trop tard! lol!

mesrecettesetautres 18/11/2012 17:24



ah, il n'y a plus !!!! bon dimanche !!!



Marie-Hélène 16/11/2012 14:51

Ce n'est pas toi qui me disait ne pas être douée pour la boulange !!! ben dites donc c'est loin d'être le cas ! franchement elle est trop belle ! j'aime beaucoup la forme bisous

mesrecettesetautres 16/11/2012 15:50



merci beaucoup Marie Hélène !!!


oh j'ai encore énormément de progrés à faire, si je veux vous arriver à la cheville !!!



EnviesDélices 16/11/2012 14:08

elle doit être délicieuse cette brioche

mesrecettesetautres 16/11/2012 15:50



exquise !!!!



Béné70 16/11/2012 12:41

C'est vrai qu'elle a une forma très originale ta brioche ! Et comme j'adore la crème de marrons, je dirais que les 2 ont dû plaire ! Bizzzz

mesrecettesetautres 16/11/2012 15:49



oui, c'est vrai !!!!


c'est tellement bon la crème de marrons !!!! et ce moule est tellemnent joli !!!


 



afaurore 16/11/2012 09:44

j'adoooooore la forme de ta brioche

mesrecettesetautres 16/11/2012 15:46



oui, ce moule carré est super !!!! je l'adore !!!



choupette82 16/11/2012 09:31

Que de tendresse dans cette recette !
Je te souhaite un agréable vendredi.

mesrecettesetautres 16/11/2012 15:43



merci beaucoup !!!!



lilou25 16/11/2012 08:19

Elle est magnifique cette brioche ! J'adore la forme !Par contre, je mettrais plutôt du nutella ;)
Bisous !

mesrecettesetautres 16/11/2012 15:40



Merci Lilou !!!! oui, il est super ce moule !!!