Boulettes de Porc, Poivron et Spéculoos

Publié le par mesrecettesetautres

Des p'tites boulettes sucrées/salées, pour finir un reste de rôti de porc à l'ananas...

Boulettes de Porc, Poivron et Spéculoos

Ingrédients pour 16 boulettes :

- 250g de reste de rôti de porc à l'ananas

- 200g de chair à saucisse

- 1 poivron jaune

- sel, poivre

- 1 petit bouquet de persil

- 1 oignon

- 1 marmite de bouillon de légumes krorn

- environ 60g d'éclat de spéculoos Lotus Bakeries

 

 

Passez au robot, le reste de rôti de porc, l'oignon, le persil et la moitié du poivron.

Bien mélangez le tout, ajoutez la chair à saucisse.

Assaisonnez.

Formez des boules dans vos mains.

Les faire rouler dans les spéculoos.

Disposez vos boulettes dans un plat passant au four.

Ajoutez le reste du poivron coupé en dés.

Mettez un morceau de beurre et la marmite de bouillon que vous aurez mélangé dans un petit bol d'eau.

Faire cuire au four à 180° pendant environ 25 minutes, en retournant vos boulettes en milieu de cuisson.

Boulettes de Porc, Poivron et Spéculoos

Nous avons mangé ses boulettes avec du riz,  et dans ma sauce, j'y ai également mis la valeur d'une tasse à café de morceaux d'ananas qu'il me restait.

 

Publié dans plats

Commenter cet article

gateauenfetedelilou25 18/06/2012 22:59

Une recette très originale !

mesrecettesetautres 19/06/2012 08:55



j'aime le sucré salé, et c'était une totale improvisation, mais plutôt réussie, je suis contente de moi



lolo 16/06/2012 14:12

bien sympathiques ces petites boulettes ! bonne chance pour le concours !

mesrecettesetautres 17/06/2012 20:40



Merci, à gagner un kit à cake pops, se serait l'occasion d'en faire, je n'ai jamais essayé!!!



christine 15/06/2012 18:53

Excellent
bonne chance pour le concours
bon week end

mesrecettesetautres 16/06/2012 08:29



merci beaucoup,,,


bon week end à toi



Pamotte 15/06/2012 18:15

Coucou !!!
Bonne chance pour le concours !
Tout comme toi j'ai réalisé mes premières boulettes à l'occasion du concours d'ElanOr ! Tu verras, tu vas tomber amoureuse de son blog rapidement. Il fait partie des blogs que je préfère.
J'aime beaucoup ta recette, très exotique et originale :)
Bonne soirée

(je risque de t'inonder de commentaires, je n'ai pas eu le temps d'aller sur l'ordi de la semaine !)

mesrecettesetautres 16/06/2012 08:27



j'avais déjà lu pas mal de ses com sur ton blog, sans jamais lui rendre visite mais je crois que tu as raison, pour le peu que j'ai découvert de son chez elle, ça me plait bien, du tout je me
suis inscrite à sa newsletter...


 



EnviesDélices 15/06/2012 13:49

elles ont vraiment l'air excellentes ces boulettes

mesrecettesetautres 16/06/2012 08:25



merci, si tu veux, on commence l'apéro avec les tiennes et on mange les miennes ensuite



Julia T 15/06/2012 13:00

Ça semble bien savoureux ce plat! Bravo! Bonne chance pour le concours! Bises Julia

mesrecettesetautres 16/06/2012 08:25



merci, oui c'était très bon,


je crois même que maintenant, je vais cuisiner plus souvent des boulettes



Valérie ( Franche-Comté ) 15/06/2012 10:02

Avec ce froid et la pluie qui ne cesse c'est une bon plat réconfortant
Je te souhaite une agréable fin de semaine.
Valérie.

mesrecettesetautres 16/06/2012 08:24



oui, il y en a marre du sale temps, on devrait se régaler avec des salades...


tu viens souvent me rendre visite, mais tu n'es toujours pas inscrite à ma newsletter...