Amaretti à la Crème de Marrons (macarons italiens)

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

 

De délicieux petites biscuits, bien croquants...

Parfait pour écouler les blancs d'oeufs...

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Ingrédients

- 210g de poudre d'amandes

- 140g de sucre glace

- 2 blancs d'oeufs

- 3 à 4 cs de crème de marrons maison

 

Mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace.

Ajoutez les blancs d'oeufs, puis la crème de marrons,

Laissez reposer la pâte au frigo 30 minutes,

 

Préchauffez votre four à 180°

Formez des petites boules de pâte, roulez-les dans du sucre glace,

Aplatir légèremment avec le dos d'une cuillère,

Enfournez une douzaine de minutes

 

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Un conseil, multipliez les quantités par 2 !!!

ça part trop vite !!!!

un par çi, un par là... mais bon, vous savez ce que c'est !!!

 

Un petit conseil que je peux vous donner, passez vos mains sous un jet d'eau froide avant de former vos boules, la pâte ne collera pas à vos mains...


 

Avec cette recette, je participe au concours de Virginie, qui fête ses 6 mois sur la blogosphère,

6 mois, et déjà une multitude de recettes !!! Un blog que je ne peux que vous recommander !!!

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nani's kitchen 18/02/2014 12:53

j'ai un mal fou à te laisser des coms !!! tes amarettis me plaisent beaucoup ils doivent être exquis !!! bisous

fanfan 17/02/2014 21:43

ils sont sympas ces petits biscuits ^^
bisous bisous

Letiss 17/02/2014 21:12

tu as du te régaler avec ces amarettis!
très bonne idée la crème de marrons! ça change!
bonne soirée bisous!

nicole passions 17/02/2014 21:03

ces amarettis sont à tomber parterre de gourmandise...Ils sont très mimis en plus. Bonne chance pour le concours.
Bisoussssssssssss

Sorawel 17/02/2014 20:12

J adore ça !! Bonne chance. Bisous

salima 17/02/2014 19:54

bonne chance pour le concours !!!

Miamana 17/02/2014 19:09

Un délice ces amaretti! Bisous!

Lilakitchen 17/02/2014 18:28

Magnifiques! Bonne chance pour le concours!

Julie Défixe 17/02/2014 17:58

1000 ans que je dois tester les amaretti ... Il va vraiment falloir que je m'y mette !!!

kali 17/02/2014 17:44

Tu titilles ma gourmandise là!

la cuisine de véro 17/02/2014 16:27

hum délicieux sa ressemble au macarons craquelée une belle recette bisous

noviceencuisine 17/02/2014 16:18

Bonne chance pour le concours!
moi je me serai regalée :p

jackie 17/02/2014 15:16

Des amarettis, depuis le temps que je me dis qu'il faut que j'essaie. Des bises

Sylvie et Marc 17/02/2014 14:50

Superbe réussite pour une spécialité tout simplement craquante. Bises. Sylvie.

Pounchki 17/02/2014 14:04

humm un délice pour accompagner mon café :) bises et bon lundi !

lolo 17/02/2014 10:13

A croquer ces petits biscuits ! Bonne journée !

Candice 17/02/2014 10:10

Ils ont l'air délicieux!

Ingrid lolibox 17/02/2014 08:40

Hummm ... je fonds !!! Bizoux

lilou25 17/02/2014 08:14

Jolis comme tout ces amaretti ! Ca devait être bien bon !

virginie moreau 17/02/2014 07:49

Coucou, j'ai fait un récapitulatif des premières participations à mon concours sur mon blog aujourd'hui !!!!! biz et bonne journée !!!!!!!!!

virginie moreau 16/02/2014 21:23

Merci pour ta participation, çà me fait plaisir !!!!!! et oh, des amarettis, c'est trop bon, depuis que j'ai découvert ces biscuits, j'en suis folle !!!!!!

Aneth, MesRecettes et Autres ... 17/02/2014 15:31



j'adore ça aussi !!!