Saucisson Mariné aux Herbes Fraîches

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Saucisson Mariné aux Herbes Fraîches

En surfant sur internet, je suis tombé sur cette recette chez Fourchettes et Papilles en Joie. Pas d'excuses pour essayer celle-ci, j'avais dans mon frigo, un beau saucisson fumé...

Saucisson Mariné aux Herbes Fraîches

Ingrédients :

  • un saucisson sec, fumé pour moi

  • 1 gousse d'ail hachée

  • une branche de thym

  • une branche de romarin

  • du laurier

  • une botte de persil

  • des 5 baies

  • des baies de genévrier

  • de l'huile d'olive

  • 2 clous de girofle

 

Retirez la peau du saucisson et coupez en fines lamelles.

Dans un bocal, disposez le saucisson coupé en fines lamelles, sans la peau.

Ajoutez les aromates, l'huile d'olive

Laissez macérer au frigo pendant au minimum une semaine

Saucisson Mariné aux Herbes Fraîches

A déguster tel que ou à utiliser pour réaliser une autre recette comme moi(recette à venir)...

Saucisson Mariné aux Herbes Fraîches

Recette réalisée avec le saucisson fumé offert par Marque Savoie, un délice !!!

Publié dans amuses bouches

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choupette82 04/04/2016 10:11

Très sympa pour l'apéro ;) bises

Mely 03/04/2016 10:28

Bravo, il est super réussi !
Bises et bon dimanche.

Camilleb 01/04/2016 21:30

Roh ça m'a l'air bien bon...

Geek Balsamique 30/03/2016 17:08

Je n'avais jamais pensé à faire mariné du saucisson. Quelle idée originale. Super pour l'apéro ;)

Sylvie et Marc 30/03/2016 17:00

Cette idée est bien appétissante. Bisous et belle soirée. Sylvie.

Messergaster 30/03/2016 11:59

il devait être bien goûteux !

sandra 29/03/2016 13:48

j'arrive ce soir à l'apéro pour gouter tout ça!

Maiwenn 29/03/2016 10:39

Je ne connaissais pas du tout, merci pour le partage ! bonne journée bises !

kali 27/03/2016 20:48

J'ai justement un saucisson de Savoie à la maison. Le hasard fait bien les choses parfois. Y a plus qu'à passer en cusine.
Bonne soirée :)

babakitchen 27/03/2016 10:07

OMG !!! ça sera un cadeau que ma fille ainée va beaucoup, beaucoup, beaucoup apprécier !! j'ai gardé la recette, ça va être super merci beaucoup !! bisous

patricia 25/03/2016 21:14

moi non plus , je ne connaissais pas merci, bisous

laura 25/03/2016 17:18

je ne connaissais pas du tout ce principe !

GUT 25/03/2016 15:19

Ben ça, c'est bien la première fois que je vois du saucisson mariné !! il ne manque pas de parfums de ce fait j'ai bien peur qu'on en mange encore plus !! Merci Bises

sotis 25/03/2016 14:53

oh alors ça je vais tester!!!!! bisous

la cuisine de poupoule 25/03/2016 13:56

Très original il faut que je teste
Bonne journée
bises

lilou25 25/03/2016 13:52

Ca doit être super bon avec cette petite marinade ! J'ai hâte de voir ce que tu en as fait ! :) Bisous