Cannelés à la Lavande

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Avant tout chose, je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année, beaucoup de bonheur, la santé et pleins de gourmandises ….

 

En voici une, dénichée chez Virginie, des cannelés parfumés à la lavande, un délice à l'heure du thé...

Cannelés à la Lavande

Ingrédients pour une trentaine de mini cannelés :

  • 50 cl de lait entier

  • 250g de sucre

  • 125g de farine

  • 2 œufs entiers + 1 jaune

  • 2cs de sirop de lavande pour ma part 1cs de fleurs de lavande

  • 20g de beurre

 

Faites infuser les fleurs de lavande dans le lait tiède pendant 30 minutes.

Filtrez et ajoutez le beurre au lait, faites bouillir.

 

Mélangez le sucre et la farine.

Ajoutez les œufs entiers un par un, puis le jaune restant.

 

Incorporez petit à petit le lait chaud, laissez refroidir et disposez au réfrigérateur une nuit.

 

Le lendemain, préchauffez votre four à 210°.

Versez la pâte dans vos moules et enfournez pour 35 à 45 minutes.

 

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vanni 03/02/2016 18:29

Ils sont super !.
Bonne soirée
Bisous.

papillonmyosotis 30/01/2016 12:26

avec une jolie touche provençale.

gridelle 28/01/2016 13:48

Mmm! ce parfum me fait envie!

patricia 27/01/2016 20:40

superbe original, bisous

gut 27/01/2016 18:54

Merci pour tes vœux !! beaucoup de bonnes choses aussi pour toi ! Ils sont craquants ces cannelés ! j'en mangerais bien un ! Merci

Carmencita 26/01/2016 18:47

hummm tu me donnes envies d'en refaire bises

Maiwenn 25/01/2016 17:00

Je suis en train de boire un thé alors je te chipe des cannelés ! Jolie saveur !

Colinette 24/01/2016 19:45

je n'ai encore jamais fait de cannelés.. je serais curieuse de gouter
merci (un peu en retard) pour tes voeux bisous

nanou 23/01/2016 13:31

Super ces petits cannelés !
Meilleurs voeux à toi aussi...et à ton petit louis

Messergaster 23/01/2016 10:20

ahhhh ça sent déjà l'été dans ton blog ! j'adore le parfum de la lavande !

valou 21/01/2016 21:42

A la maison on adore les cannelés...

Bises.Valou.

Camilleb 20/01/2016 18:32

Hum j'adore les cannelès!!!

Christelle Robin 19/01/2016 10:22

Humm j'adore ces saveurs
Bonne journée
bises

salima 18/01/2016 22:23

je suis ravie de retrouver tes recettes ! bises

jackie 18/01/2016 15:16

Ils ont l'air délicieux et le petit goût de lavande doit être juste délicieux. Bises et très belle année à toi ta petite famille. Bises

popote14 18/01/2016 14:09

hum sa doit étre un délice bon lundi bisous

sotis 18/01/2016 13:20

je les avaient loupé ceux là, j'adore la lavande alors tes petits cannelés, je n'en fais qu'une bouchée!!! bisous

nani's kitchen 18/01/2016 12:48

merci de ta confiance ! ils sont superbes tes cannelés ! gros bisous et meilleurs voeux !

Pounchki 18/01/2016 12:46

Je les ai vu chez Virginie, ils doivent être trop trop bon :) bisous et bon début de semaine

lilou25 18/01/2016 12:17

Très original avec la lavande ! ça doit bien parfumer ! Bisous, et ravie de te voir de retour ! :)

virginie moreau 18/01/2016 11:37

Je l'avais déjà repéré chez Virginie et ça doit être trop bon !!!!

Sylvie et Marc 18/01/2016 11:20

Comme ils sont beaux tes cannelés! Ils doivent être tout simplement divins! Bisous.

prici 18/01/2016 11:19

Meilleurs à toi et toute ta famille!
Délicieux ces petits gâteaux!!