Poire Belle Hélène

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Poire/Chocolat, une merveille association de saveurs …

Poire Belle Hélène

Ingrédients :

  • 4 poires

  • 50g de sucre

  • 50cl d'eau

  • 150g de chocolat noir

  • 30g de beurre

 

Pelez les poires en les laissant entières et sans enlever la queue.

Disposez les dans une petite casserole, avec le sucre et l'eau.

Faites les cuire 10 à 15 minutes.

 

Égouttez les poires et réservez-les au frais.

 

Faites réduire le sirop de moitié.

Ajoutez le chocolat concassé et faites fondre à feu doux.

Incorporez le beurre pour obtenir une sauce bien onctueuse.

 

Servez les poires nappées de la sauce au chocolat chaude et de glace.

 

Poire/Chocolat, un joli thème pour le Culino Version de ce mois,

Thème choisi par Carole...

Theme fevrier 2015 poire et chocolat by Carole

Publié dans glace

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SansGlutenSansLactose 09/03/2015 07:39

Ahlalala, c'est bon ca la poire belle helene
Très jolie cette participation

jeanne 04/03/2015 23:52

Irrésistiblement chocolatée cette poire, j'adore, bravo !

Valérie 28/02/2015 06:52

Je n'ai jamais réalisé ce dessert, pourtant, je me rend compte qu'il ne prend pas autant de temps que je l'imaginais. Ta recette me donne bien envie d essayer.

Cécile 26/02/2015 21:40

Aïe aïe que c'est bon!!

Titeratatouille 26/02/2015 15:26

Humm pourquoi pas!

kaderick 26/02/2015 10:43

un classique qui ne se démode pas !
recette validée pour Culino Versions, bisous Aneth ;*

Chrystel 25/02/2015 22:44

Humm, j'adore Aneth. Belle participation
Bisesssssss

Colinette 25/02/2015 19:09

bon sang!! qu'est ce que c'est gourmand!! j'adoooooore

Carmencita 25/02/2015 10:53

hummm un dessert que je fais rarement et pourtant j'adore avec une boule de glace miam miam trop bon, bises

salima 25/02/2015 00:43

un délicieux dessert comme je les aime ! bises

Mm'Alice 24/02/2015 22:16

Un classique qui a toujours du succès !

kali 24/02/2015 21:12

Le classique dont on ne se lasse pas.

sotis 24/02/2015 14:54

hummmmm j'adooooore!!! bisous

DineavecSandrine 24/02/2015 14:42

Un classique apprécié mais tu vois, je n'en ai jamais préparé!!!
Bises, Dine avec Sandrine

Pounchki 24/02/2015 14:31

un dessert très alléchant :) bisous et bon après-midi !

Gagaie 24/02/2015 13:27

Miam ! C'est gourmand ce chocolat qui coule.

nani's kitchen 24/02/2015 12:36

il y a bien longtemps que je n'en ai pas mangé ! pourtant j'adore ! bisous

tulipe_isa 24/02/2015 11:48

Hummm, tu me régale là, hein!!!! et dis c'est quoi le p'tit coeur derrière, du nougat glacé??
bonne journée, bizz, isa

aneth 26/02/2015 21:30

une glace maison à base de lait concentré, tu peux retrouver la recette dans mes index

natt 24/02/2015 11:19

je salive devant ta photo et ce petit coeur derrière n'a pas l'air mal non plus lol
bonne journée bisous

Myriam 24/02/2015 10:54

Simple et tellement bon ! L'association poire-chocolat, ça marche à tous les coups !
A bientôt, passe une bonne journée !

jackie 24/02/2015 10:37

Une recette incontournable lorsque l'on veut marier la poire et le chocolat. Bisous

popote14 24/02/2015 10:12

hum un délicieux dessert comme je les aimes bonne journée bisous

popote14 24/02/2015 10:12

hum un délicieux dessert comme je les aimes bonne journée bisous

Betty 24/02/2015 09:55

Un dessert plein d'amour!

lilou25 23/02/2015 23:19

Elle est trop belle ! C'est vrai que ça donne envie !

Mon coin gourmand 23/02/2015 22:39

Ça fait des années que je n'ai pas mangé une poire belle Hélène, tu m'en as donné envie.