Truffes au Chocolat Blanc et Biscuits Roses de Reims

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Je n'ai pas su résister à ses truffes girly aperçue chez Maïween

Truffes au Chocolat Blanc et Biscuits Roses de Reims

Ingrédients :

  • 35g de biscuits roses de Reims réduits en poudre

  • 5cl de crème liquide

  • 200de chocolat blanc

  • 10g de beurre ½ sel

  • 1 2cs de cointreau

  • colorant rose

 

Faites frémir la crème liquide.

Hors du feu, ajoutez le chocolat blanc haché.

Remettre sur feu doux pour faire fondre le chocolat.

 

Une fois le chocolat bien fondu, ajoutez hors du feu, 30g de poudre de biscuits roses de Reims.

Incorporez le beurre, le colorant et le cointreau.

 

Faites attention de mélanger le cointreau avec le colorant préalablement si vous utilisez un colorant en poudre.

 

Une fois, le mélange bien homogène, réservez au frigo 2 heures.

 

Façonnez ensuite vos truffes en formant des petites boules avec la pâte.

Disposez-les sur une tôle à pâtisserie et remettre au frais 1 heure.

 

Réchauffez ensuite les boules dans vos mains avant de les roulez dans la poudre de biscuits restantes.

 

Publié dans confiseries

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Mon coin gourmand 10/01/2015 10:06

Elles sont supers ces truffes, visuellement elles me font penser à un célèbre bonbon.

Messergaster 31/12/2014 08:14

ça doit être trop sympa pour accompagner le café ! La couleur est extra !

nanou 29/12/2014 20:47

moi qui ne suis pas une grande fan de truffes (même si je suis addict au chocolat!!!), celles-ci me tentent beaucoup plus avec leur jolie couleur rose!
bises

GUT 29/12/2014 15:14

Hummm !! en rose comme ça c'est bien joli !! merci

Pounchki 28/12/2014 17:48

Quelles jolies gourmandises :) bisous et bonne soirée !

Maiwenn 27/12/2014 16:20

Merci pour ce joli et gentil clin d'oeil ! Bon week-end !

Miss Bretzel 27/12/2014 15:52

Je te comprends aussi, je les avais aussi bien repéré! Joyeuses fêtes!

Le panda tOké 27/12/2014 13:45

Oh c'est trop trop bien ça ! Je vais faire pour le réveillon ^^

Sylvie et Marc 27/12/2014 11:35

Oh! Quelles savoureuses petites merveilles. Bises. Sylvie.

nani's kitchen 27/12/2014 09:29

hannnnnnnnnnnn j'en veuxxxxxxxx !!! elles sont superbes ! bisous

Mely 27/12/2014 08:10

Elles ont l'air excellentes avec ces délicieuses saveurs !
Bonne journée, bisous.

Cécile 26/12/2014 22:31

Miam, c'est irrésistible!

prici 26/12/2014 22:29

Oh qu'elles sont belles ces truffes! Passes de bonnes fêtes de fin d'année! Biz Prici

lilou25 26/12/2014 22:25

Jolies comme tout ces truffes roses ! Ca change !