Pâtes de Fruits à la Fraise

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Pour la dernière Escapade en Cuisine de l'année qui avait pour thème « Des Gourmandies à Offrir », je suis allée piocher une recette chez Mimi et c'est Loulou qui est venue chez moi.

 

J'ai opté pour ses succulentes pâtes de fruits à la fraise...

 

Pâtes de Fruits à la Fraise

Ingrédients :

  • 400g de fraises

  • 440g de sucre

  • 4cs de jus de citron

  • 8g d'agar-agar

 

Mélangez la purée de fraises, le sucre, le jus de citron et l'agar-agar.

Portez le tout à ébullition pendant 4 à 5 minutes.

Versez dans des moules en silicone

Une fois, la pâte figée.

Démoulez les pâtes de fruits et laissez-les sécher à l'air libre sur une grille pendant 2 à 3 jours.

Les roulez ensuite dans du sucre cristal.

 

Pâtes de Fruits à la Fraise

Un délice ses pâtes de fruits, je ne regrette pas d'avoir utilisé ma dernière boite de purée de fraises que j'avais mis au congélateur cet été.

Les prochaines seront au cassis … encore quelques boites d'avance !!!

 

Publié dans confiseries

Commenter cet article

sophie 06/01/2015 21:37

Miam des pâtes de fruits... Très bonne idée et les oursons sont trop mignons.
Sophie

Miamana 06/01/2015 20:43

Un délice ces petites gourmandises!

Messergaster 05/01/2015 22:53

Mignons ces oursons !! (bon 2015 !)

mymy cuisine 05/01/2015 21:16

ca a l'air simple et rapide à faire... il faudra que je testes ça ;-)

samar 05/01/2015 13:34

j'avais prepare la pate de fruits a l'orange l'an dernier mais j'avoue qu'a la fraise ca me plait beaucoup je retiens ;)
bonne anne ma belle

savanna 05/01/2015 09:04

Humm!! qu'elles donnent envie ces pâtes de fruits!!

Loulou 04/01/2015 00:38

jolie participation !!!
je suis désolée mais jusqu'à la fin du défi j'étais persuadée de devoir aller piocher chez Mimi comme précisé au début du tirage au sort, je n'ai pas vu que tu avais été rajoutée juste après moi.
Pour me faire pardonner je réaliserai une gourmandise de ton blog et la publierai.
je te souhaite une bonne année !!

Cécile 03/01/2015 23:41

Hummmmm, un de mes pêchés mignons. C'est trop bon!!
Bonne année :)

Miss Bretzel 03/01/2015 12:09

Elles ont l'air parfaitement réussies, bravo!

Gagaie 02/01/2015 12:50

Bien appétissantes ces petites pâtes de fruits à la fraise.

Bises et bonne année à vous 4 ;)

choupette88 02/01/2015 10:14

Papoune et choupette vous présentent tous leurs bons vœux et une bonne santé pour cette nouvelle année 2015.

GUT 02/01/2015 10:11

Très belles ces pâtes de fruits !!
Je viens te souhaiter une très bonne année 2015 ! qu'elle soit riche en joie et en bonheur à partager avec ta petite famille ! bises

Valou 01/01/2015 20:07

Hum...des pâtes de fruits maison... Bonne année et pleins de bonnes choses...
Bises.Valou.

mes petites lubies 01/01/2015 15:36

Une petite pensée en ce jour ...je te souhaite une belle et bonne année accompagnée d'une bonne santé !! bise

Stéph 01/01/2015 13:02

Très bonne année, santé, bonheur et tout ce que l'on peu souhaiter pour cette année 2015. Encore de belles aventures culinaires ensemble
Bisous

kali 31/12/2014 17:45

Et hop, dans mon carnet à tester d'urgence.
Vraiment très gourmands ces petits nounours.
Très belle fin d'année.

Sylvie et Marc 31/12/2014 13:36

Tes pâtes de fruits me mettent l'eau à la bouche. Bises. Sylvie.

Pounchki 31/12/2014 12:45

Un choix bien gourmand :) bisous et bonnes fêtes de St Sylvestre

Betty 31/12/2014 10:28

J'adore cette forme originale de nounours!

Bénédicte 31/12/2014 10:06

elles sont très jolies et pour en faire ce n'est pas si simple !! bravo

Mely 31/12/2014 09:21

Elles me semblent très réussies ! Bravo, je ne me suis jamais lancée !
Bonne fin d'année, bisous.

lilou25 31/12/2014 09:03

Très joli ! Et c'est tellement meilleur fait maison ! Bisous

nani's kitchen 31/12/2014 07:30

quel bon choix gourmand ! passe un bon réveillon de l'an ! bisous