Buche Douceur de Marrons...

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

La douceur de la crème de marrons...

 

Buche Douceur de Marrons...

Ingrédients :

  • 3 œufs

  • 95g de farine

  • 95g de sucre

  • 20cl de crème liquide

  • 300g de crème de marrons

  • quelques brisures de marrons glacés

  • liqueur de châtaignes

 

Faites préchauffer votre four à 180°.

Faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre

Ajoutez les blancs en neige puis la farine

Versez sur une tôle à pâtisserie beurrée et farinée.

Enfournez pour 7 à 10 minutes.

Démoulez sur un torchon humide et roulez sur lui-même le biscuit.

Laissez refroidir dans le torchon.

 

Préparez la crème en montant en chantilly la crème liquide.

Incorporez la crème de marrons.

 

Déroulez votre biscuit.

Imbibez-le avec un peu de liqueur de châtaignes diluée avec un peu d'eau.

Étalez votre crème à base de marrons.

Insérez des brisures de marrons glacés.

Roulez sur lui-même le biscuit.

 

Enrobez avec le restant de crème et décorez.

Buche Douceur de Marrons...

Recette réalisée avec la farine fluide offerte par Farin'Up et la liqueur de châtaigne offerte par Eyguebelle

Publié dans gâteaux...

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Carmencita 30/12/2014 01:05

Hummm elle doit être trop bonne, j'adore aux marrons bises

Messergaster 26/12/2014 19:28

miam!! la châtaigne devait tellement sublimer ta bûche!!
j'espère que vous vous êtes bien régalés en la dégustant :)

popotes14 26/12/2014 13:06

une magnifique buche un vrais régale bonne journée bisous ma belle

babakitchen 26/12/2014 09:51

mmmmm ta buche est parfaite, j'adore avec les chataignes, a toutes les sauces d'ailleurs
bises, bonnes fêtes !!

choupette88 24/12/2014 13:43

Joyeux Noël à toi et à ta famille et bon réveillon !! bisousssss

Sylvie et Marc 24/12/2014 11:57

Tout en douceur et en saveur.....Une bien jolie bûche. Joyeux Noël. Bisous. Sylvie.

Au palmarès de la gourmandise 24/12/2014 08:43

Une belle buche qui plairai beaucoup chez moi! Que Noël soit pour toi Aneth et toutes les personnes qui te sont chères, joyeux, chaleureux et plein de gourmandise, joyeux Noël! Bises !

Pounchki 23/12/2014 20:58

Une délicieuse bûche , bien parfumée :)
Je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année, gros bisous !

Riricuisine 23/12/2014 17:54

Chez les gourmands cette jolie bûche trouvera preneurs! ;)
Passe un très joyeux noël auprès de tes proches,
à bientôt

Mely 23/12/2014 09:10

Hum, elle paraît extra cette jolie bûche !
Bisous et bonnes fêtes.

tulipe_isa 23/12/2014 09:07

elle est très jolie et surement très gourmande à la crème de marron!!!!
passe de bonnes fêtes de fin d'année,
bizz, isa

Stéph 23/12/2014 08:51

Très très jolie bûche !!
bonne journée bisous Aneth

lilou25 23/12/2014 08:28

Une jolie bûche, bien gourmande ! Bisous