Tomates et Courgettes Farcies

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Avec mes vacances, j'ai presque failli oublier de participer au Culino Version de ce mois … voici donc une petite recette express de légumes de saison farcis …

Tomates et Courgettes Farcies

Ingrédients :

  • 4 tomates à farcir

  • 4 courgettes rondes

  • 300g de champignons

  • 2 œufs

  • 1 oignon

  • 100g de son d'avoine

  • sel, poivre, persil

 

Commencez par préparer la farce, pour cela mixez la chair des tomates et des courgettes que vous aurez évidé avec soin.

Ajoutez le jambon, l'oignon et les champignons. Mixez à nouveau.

Assaisonnez et ajoutez le persil ciselé.

 

Garnir l'intérieur des légumes avec la farce.

Saupoudrez de mélange 6 graines.

Disposez dans un plat, ajoutez une noisette de beurre sur chaque légume

Enfournez pour 35 à 45 minutes.

 

Habituellement, je mets de la chapelure à la place du son d'avoine, mais comme je n'en avais plus...

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Publié dans plats

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Marie-Hélène 21/07/2014 16:00

coucou !
je rattrape un peu de mes lectures. tu vas dire qu'elle casse pied mais je ne vois pas dans les ingrédients le jambon ? en tout cas une belle version que je tenterais un de ses jours. en ce moment c'est mon plat favori : je fais courgettes (j'en ai plein au potager) tomates et pommes de terre farcies (ça c'est pour affreux jojo de fils qui dans l'adolescence me fais sa crise anti légumes. j'espère que cela ne va pas durer trop longtemps !!!). bises

sansglutensanslactose 19/07/2014 12:15

aux champignons j'adhere compltement,
jolie participation

isabelle 10/07/2014 21:44

Bonjour,

En général, j' attends d' avoir des tomates dans mon jardin pour commencer "les farcis", mais avec toutes vos recettes, je ne sais pas si je vais avoir la patience !

FLaure 09/07/2014 17:38

C'était un beau thème et tu lui as donné une belle recette.
Bonne soirée, FLaure

Lilydine 07/07/2014 14:04

Hello,
De très beaux farcis.
Lily

Lou 03/07/2014 14:43

De jolis farcis !

Mapopotte 01/07/2014 10:10

sympa ta farce aussi !

valou 30/06/2014 22:20

miam, miam, voilà une jolie façon d'utiliser les légumes du soleil

lolo 30/06/2014 09:28

Que c'est bon ces légumes farcis ! Un vrai régal ! Bonne journée bises

Miss Bretzel 29/06/2014 22:17

Tout à fait appétissant!

Ingrid Lolibox 29/06/2014 10:47

J'adoore !!! Bizoux

Béné70 29/06/2014 09:55

Très belle cette farce (il manque le jambon dans ta liste d'ingrédients) pour de beaux légumes bien garnis ! Bizzz

Julie Défixe 29/06/2014 08:54

Hum, ils ont l'air bien bons tes farcis !!!

kaderick 29/06/2014 08:44

des légumes d'été et une farce qui à tout pour me plaire !
recette validée pour Culino Versions, bisous et bon dimanche :*

babakitchen 29/06/2014 07:41

mmmmmm j'adore les légumes farcis !!!
bises

prici 28/06/2014 23:36

Un plat bien de saison! Je penserais aux graines la prochaine fois!

Stéph 28/06/2014 22:21

J'adore les légumes farcis... ma grand-mère faisait beaucoup le farcis avec en plus des oignons et p. de terre !
Bon week-end bisous

isabelle 28/06/2014 20:11

Bonjour,
je n' ai pas encore commencé les farcis, j' attends les légumes du jardin, mais bientôt ça va être la fête !

Delphine (geek) 28/06/2014 20:08

miam miam, je visualise déjà tes légumes farcies avec un bon plat de riz... Ça met en appétit !

salima 28/06/2014 18:26

une recette toute ensoleillée ! bises

Cécile 28/06/2014 15:43

Hum, c'est bon ça!

gut 28/06/2014 14:18

Une bien belle réalisation de farcis !! merci Annette ! Bisous

Sylvie et Marc 28/06/2014 13:33

Je vais les adorer ces petits farcis. Sylvie.

Colinette 28/06/2014 13:07

le corps est rentré de vacances, mais pas encore la tête!! cela aurait été bête d'oublier culino, avec une bonne recette comme celle ci!!

Gagaie 28/06/2014 11:44

Je ne connaissais pas le son d'avoine dans la farce, merci pour cette découverte. ^^

Mely 28/06/2014 10:55

Très belle version de légumes farcis, ça me plaît !
Passe un bon samedi, bisous.

nani's kitchen 28/06/2014 08:17

j"adore les légumes farcis ! bisous

lilou25 28/06/2014 07:47

C'est comme ça que je les aime aussi... Bisous

virginie moreau 28/06/2014 07:38

bien tentant tes légumes farcis !!!!