Crêpes Farcies Jambon, Champignons, Fromage...

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

En entrée ou pour le repas du soir, ses crêpes plaisent toujours ….

Crêpes Farcies Jambon, Champignons, Fromage...

Ingrédients :

Pour la pâte à crêpes :

  • 500g de farine

  • 6 œufs

  • 1 litre de lait entier

  • du sel

  • un peu d'huile

 

Pour la béchamel :

  • 100g de beurre

  • 100g de farine

  • 1 litre de lait entier

  • sel, poivre

 

  • 150g de dés de jambon

  • 150g de champignons de paris

 

Réalisez votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.

Laissez-la un peu avant de faire cuire vos crêpes, Réservez.

 

Réalisez la sauce béchamel,

Faites fondre le beurre.

Ajoutez la farine en pluie.

Versez le lait peu à peu.

Faites épaissir sur feu doux.

Assaisonnez, ajoutez un peu de gruyère râpe.

Incorporez ensuite les dés de jambon et les champignons émincés.

 

Disposez un peu de béchamel au centre de chaque crêpe.

Roulez la crêpe sur elle-même.

Parsemez de gruyère.

 

Disposez 25 à 30 minutes dans votre four à 170° avant de servir.

 

Crêpes Farcies Jambon, Champignons, Fromage...

Recette réalisée avec les champignons émincés offerts par Lou et Le Bureau Agroalimentaire.

 

Crêpes Farcies Jambon, Champignons, Fromage...Crêpes Farcies Jambon, Champignons, Fromage...

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Romans 24/09/2014 16:30

Elles sont magnifiquement gourmandes, vos crêpes!

babakitchen 06/05/2014 17:05

miaaaaaaaaaaaam ça j'adore, faudrait que j'en refasse à l'occasion
bisous !!

Mymy Cuisine... 06/05/2014 15:50

J'en fait régulièrement, un régal!

cuisinemaison 04/05/2014 16:44

une idée savoureuse pour mon diner ce soir, avec une petite salade ce sera parfait, merci !!!

Letiss 04/05/2014 14:11

J'adore les crepes salés! je pense jamais a en faire!
bonne journée bisous!

Missfriendise 04/05/2014 08:35

On en raffole nous aussi!!! Tu m'ouvres l'appétit de bon matin:)! Bises

Julie Défixe 03/05/2014 22:25

Les crêpes salées, on adore ça ici !!!! Je n'en fais pas assez souvent parait-il ;)
Bisous !

prici 03/05/2014 21:53

C'est trop bon!

salima 03/05/2014 21:42

une assiette comme je les aime ! bises

samia 03/05/2014 18:29

hum, cette sauce au fromage....j'adore.

Sylvie et Marc 03/05/2014 13:32

Cette crêpe complète et bien savoureuse est parfaite pour un repas du soir. Bises. Sylvie.

nani's kitchen 03/05/2014 13:23

mmmm très gourmandes ces crêpes ! bisous

Pounchki 03/05/2014 12:52

A la maison on adore, idéales pour le soir :) bisous et bon week-end !

toutpourleventre 03/05/2014 09:59

Houuu , ça ça me rappelle bien des souvenirs d'enfance. Chouette idée de repas :)

Stéph 03/05/2014 09:41

Tiens hier soir justement je me disais que j'aimerai bien manger des crêpes !!!
hummm délicieux pour le repas du soir aussi bien salées que sucrées
Bonne journée bisous

l'angevine 03/05/2014 09:29

on en fait mais avec la pâte à crêpes sarrazin

Mely 03/05/2014 08:59

J'adore les crêpes farcies, et cette version est juste parfaite à mon goût, bravo !
Bisous et bon week-end !

lilou25 03/05/2014 08:36

Miam ! De jolies crêpes bien appétissantes ! Bisous

Virgie 03/05/2014 07:19

Hummmmm ! voilà un plat du soir sympa et économique !! miam !