Délice de Patates Douces et Ananas

Publié le par Aneth, MesRecettes et Autres ...

Une texture mousseuse, un doux parfum des îles...

Quel délice ce gâteau !!!

Délice de Patates Douces et Ananas

La 1ière fois que je l'ai aperçu c'était chez Carmencita et puis Colinette l'a réalisé à son tour …

 

Ingrédients :

  • 400g de patates douces

  • 1 boite d'ananas de 250g

  • 2 étoiles de badiane

  • 125g de mascarpone ou petits suisses

  • 2 œufs

  • 60g de sucre

  • 1 cs bombée de maïzena

  • 1cs de rhum 

Délice de Patates Douces et Ananas

Commencez par faire cuire la patate douce dans de l'eau bouillante, afin de la réduire en purée.

 

Égouttez l'ananas en gardant le jus de la boite.

Mixez en la moitié avec la moitié du jus.

Ajoutez la purée de patates douces

 

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre.

Incorporez les petits suisses et le mélange patate douce/ananas

Ajoutez la maïzena puis le rhum.

Montez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement.

 

Beurrez un moule à manqué, disposez le restant d'ananas.

Versez la préparation dessus.

Enfournez pendant environ 35 minutes à 180°.

 

Dégustez bien frais 

Délice de Patates Douces et Ananas

Avec cette recette, je participe au concours de Colinette

Délice de Patates Douces et Ananas

Recette réalisée avec la badiane offerte par CPVD Foulon Le Champion et décorée avec les sucres et décors de Création Hloua

 

Délice de Patates Douces et Ananas Délice de Patates Douces et Ananas

Publié dans gâteaux...

Commenter cet article

Colinette 07/04/2014 12:50

Peux tu m'envoyer via contactez l'auteur une photo de ton délice??
merci

Eygel 01/04/2014 20:44

J'ai déjà goûté un dessert à la patate douce, mais au chocolat. ça donne une super texture, alors je pense que je vais peut être tester cette recette. En tout cas je la garde de côté ! :)

samar 28/03/2014 01:35

waaaw quelle belle association j'ai deja vu un gateau au chocolat et patate douce et avec l'ananas un cote exotique mmmm
bise ma belle

Marie-Hélène 27/03/2014 21:03

tentant les patates douces en dessert et avec de l'ananas cela doit être une heureuse union ! bises

nani's kitchen 26/03/2014 22:13

oh terrible ton gâteau ! bisous

Miss Bretzel 26/03/2014 21:16

Il est très original, j'y goûterai avec grand plaisir!

Virgie 25/03/2014 21:27

j'ai du mal à imaginer le gout ... mais le mariage a l'air sympa !

jackie 25/03/2014 19:33

Le genre de délice que j'aime. et en plus la patate douce j'adore. Bravo et bonne chance pour le concours de Colinette. Bises

gut 25/03/2014 16:52

J'en connais une qui va être contente d'avoir ta belle recette en ligne !! Il est magnifique !! vraiment !

nicole passions 25/03/2014 16:50

comme ce doit être bon...Un mariage qui le plait beaucoup.
Bonne chance pour le concours. J'espère te compter parmi mes participantes au concours de mon anniblog.....Plein de bisoussssss

aux fourneaux 25/03/2014 16:47

Ca l'air vraiment très bon !!! c'est un super beau gateau original . Bises

Lilakitchen 25/03/2014 16:18

Ce gâteau me fait envie!

Géraldine 25/03/2014 15:06

La patate douce apporte une douceur incroyable aux gâteau et celui-ci m'a l'air tout doux et délicieux surtout ! Bonne chance pour le concours. Bises et bonne journée.

Mely 25/03/2014 11:53

Je n'ai jamais goûté la patate douce en dessert, pourtant j'adore ça ! Je goûterais donc volontiers à ce petit délice exotique qui semble délicieux et bien parfumé !
Bises, bon mardi !

lolo 25/03/2014 09:11

Il porte bien son nom ! Cela a l'air délicieux ! Bonne journée bises

Delphine (geek) 25/03/2014 05:20

En version sucrée c'est très original... A tester (hop je met de côté ^^)

prici 24/03/2014 23:20

Un gâteau qui nous fait voyager, merci!

Cécile 24/03/2014 22:55

Etonnant mais très tentant! Bonne soirée ;)

Pounchki 24/03/2014 21:16

Jamais mangé de la patate douce en dessert, faudrait que je me lance ; bien gourmand ton gâteau :) bises !

caty49 24/03/2014 20:53

wouah c'est original cette association je note de coté bizzz

josette 24/03/2014 19:53

une tarte exotique bien appétissante! bonne soirée bises

cuisinemaison 24/03/2014 19:39

une petite saveur exotique avec le rhum et l'ananas. servi bien frais il doit être délicieux en été !!! Bonne soirée

salima 24/03/2014 18:05

bonne chance pour le concours !

Sylvie et Marc 24/03/2014 13:38

La patate douce se prête à bien des recettes. Je me régale de ce délice. Bises. Sylvie.

Mapopotte 24/03/2014 10:57

c'est surprenant ..

Ingrid lolibox 24/03/2014 10:52

J'adore la patate douce et c'est une merveille en gâteau.
Bizoux

Stéph 24/03/2014 09:47

Ca alors étonnant mariage !!! j'aimerai bien voir ce que ça donne en bouche tiens
Bonne journée bisous

Colinette 24/03/2014 09:09

je me doutais bien que tu allais choisir cette recette!!
je vois qu'il t'as plu a toi aussi!!
je te remercie de participer a mon concours..
je pique la photo .. encore merci

Gagaie 24/03/2014 08:20

Un gâteau pour le moins original. Je suis curieuse de voir ce que cela donne la patate douce en dessert.

lilou25 24/03/2014 08:08

Je n'ai jamais goûté les patates douces en dessert, mais ce gâteau donne envie d'y plonger la cuillère... Bisous